10 thực phẩm chuyên gia dinh dưỡng không bao giờ ăn

(VietnamDaily) - Không phải tất cả những loại thực phẩm đều tốt. Sau đây là một số thực phẩm không tốt cho sức khỏe mà các chuyên gia dinh dưỡng thường không bao giờ ăn.

10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an

1. Thanh ngũ cốc: Các chuyên gia dinh dưỡng không bao giờ ăn thanh ngũ cốc vì chúng chứa một lượng lớn đường, muối và chất béo bão hòa. Nếu bạn ăn một thanh kẹo hoặc một thanh ngũ cốc, cả hai đều có hại như nhau.

10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-2
2. Bánh mì nguyên cám mua ở cửa hàng: Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng bánh mì nguyên cám mua ở cửa hàng chứa nhiều chất bảo quản, muối và đường. Do đó, bạn nên tự làm bánh mì để có chế độ ăn lành mạnh hơn mà không lo ăn phải các thành phần độc hại.
10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-3
3. Các sản phẩm được dán nhãn “ít chất béo” hoặc “không đường”: Trong khi các từ “Ít chất béo” hoặc “Không đường” có thể trở thành yếu tố kích thích để mua đối với những người tuân theo chế độ ăn kiêng, bản thân các chuyên gia dinh dưỡng nhận thấy những sản phẩm này không thân thiện với chế độ ăn kiêng. Các sản phẩm không chứa chất béo và đường vẫn chứa nhiều chất tạo vị nhân tạo và hóa chất, điều này có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-4
4. Thịt chế biến: Thịt đã qua chế biến có chứa các chất phụ gia có hại để làm cho thịt trông hấp dẫn hơn và giúp kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-5
5. Bánh gạo thường được nhiều người ưa chuộng vì cho rằng chúng không chất béo, không đường, không chất xơ, không khoáng chất và không calo. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ không bao giờ ăn chúng, vì chúng được biến thành đường gần như ngay lập tức sau khi đến hệ tiêu hóa của bạn.
10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-6
6. Màu thực phẩm: Màu nhuộm thực phẩm không chỉ được sử dụng trong kẹo và bánh rán, chúng thậm chí còn được thêm vào một số nhãn hiệu dưa chua, cá hồi hun khói và nước xốt salad. Trẻ em là đối tượng tiêu thụ thực phẩm có màu nhân tạo nhiều nhất. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tránh xa những thực phẩm có màu sắc rực rỡ.
10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-7
7. Nước ép rau xanh mua ở cửa hàng: Xu hướng nước detox xanh lấy cảm hứng từ người nổi tiếng đang được nhiều người thực hiện. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng lại nghi ngờ về tác dụng của loại nước ép bán ở các cửa hàng. Tốt nhất, bạn nên tự ép nước rau xanh tại nhà.
10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-8
8. Trái cây đóng hộp trong xi-rô: Nhiều thương hiệu trái cây đóng hộp có xu hướng sử dụng xi-rô như một chất bảo quản. Xi-rô có thể chứa quá nhiều đường và giá trị dinh dưỡng của trái cây giảm đáng kể vì điều này. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn trái cây đã được đóng hộp trong nước ép của chính nó thay vì trong xi-rô, để giảm lượng đường.
10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-9
9. Mì ống tinh chế: Các chuyên gia dinh dưỡng sẽ không bao giờ ăn loại mì này vì nó có hàm lượng calo cao hơn và chứa ít chất xơ hơn. Điều này có thể khiến bạn đói sau khi ăn quá nhiều. Thay vào đó, bạn nên ăn mì ống nguyên hạt giàu chất xơ.
10 thuc pham chuyen gia dinh duong khong bao gio an-Hinh-10
10. Bơ đậu phộng: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mặc dù bơ đậu phộng nguyên bản chứa nhiều thành phần hữu ích, nhưng loại được bán ở đa số các cửa hàng có thể gây hại. Điều này là do loại bơ hạt này chứa các thành phần bổ sung như chất béo chuyển hóa, dầu thực vật và nhiều đường. Các chuyên gia dinh dưỡng chọn bơ đậu phộng từ các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn là mua từ siêu thị thông thường. Ảnh: BS. 

Video

Tiết lộ sự thật 'ngã ngửa' về món ăn giá chát ở nhà hàng sang trọng

(VietnamDaily) - Theo Daily Mail, nhà báo Joanna Blythman đã tìm hiểu, điều tra ngành công nghiệp thực phẩm, xem xét các nhà hàng trong hơn 30 năm và có những tiết lộ khiến mọi người bất ngờ.

Tiet lo su that 'nga ngua' ve mon an gia chat o nha hang sang trong
 Đầu năm nay, Joanna ăn tối tại một chuỗi nhà hàng sang trọng ở Italia.  Joanna chắc chắn rằng món thịt cừu (theo tên trong thực đơn) mà cô được phục vụ thực ra là thịt bò.

12 thực phẩm giảm cân dễ kiếm trong mùa thu

(VietnamDaily) - Tiết trời tháng 9, 10 bắt đầu chuyển sang thu và những cơn mưa đầu mùa rất thuận lợi cho các loại thực phẩm giảm cân trên phát triển nhanh, ngon ngọt và nhiều dinh dưỡng.

12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu

Đậu đỏ: Thời gian thu hoạch đậu đỏ là thường vào mùa thu, đây là thời điểm đậu đỏ ngon nhất và nó cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm béo. Thưởng thức một bát súp đậu đỏ ấm nóng mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và ổn định đường huyết.

12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-2
Rong biển: Mùa thu là khoảng thời gian để bạn thưởng thức canh rong biển, món ăn vừa ngon miệng, đẹp da mà vẫn giữ được vòng eo khiêm tốn. Ngoài việc giàu vitamin A, B1 và B2 thì thực phẩm giảm cân này còn chứa lượng chất xơ rất phong phú và nhiều chất khoáng khác, có thể giúp cơ thể đào thải các chất dư thừa
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-3
Đu đủ: Vị ngọt thơm của quả đu đủ chín mọng vào mùa thu không chỉ giúp vòng một bạn căng tròn mà còn giúp bạn có một thân hình cân đối, hài hòa. Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A, vitamin nhóm B, D… có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, là các enzym thúc đẩy tiêu hóa. Bên cạnh đó, hàm lượng cholesterol và chất béo trong đu đủ khá thấp nên có thể kiềm chế cảm giác thèm ăn, giúp đốt cháy chất béo và giảm hình thành mỡ bụng.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-4
Súp lơ: Loại rau họ cải này ngon nhất khi thời tiết mát mẻ. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition & Metabolism, một chén súp lơ chứa khoảng 2 gram chất xơ, chỉ 27 calo, đồng thời cung cấp nhiều vitamin C, giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-5
Trà được coi là một trong thực phẩm giảm cân tuyệt vời, đặc biệt vào mùa thu. Mỗi bữa sau khi ăn bạn uống tách trà để loại bỏ các chất béo trong bữa ăn, giúp tiêu thụ lượng năng lượng tương đối lớn.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-6
Chuối vừa ngon vừa bổ lại tốt cho tiêu hóa và giảm cân. Mặc dù chuối có lượng calo cao nhưng chất chứa chất béo thấp, giàu kali. Ăn nhiều chuối tốt cho tiêu hóa, giảm tích tụ chất béo trong cơ thể. Nói chung, vào mùa thu chuối là thực phẩm lý tưởng giúp bạn giảm cân, giữ gìn vóc dáng.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-7
Táo: Một quả táo trung bình chứa chừng 100 calo. Đặc biệt chúng không chứa đường, phụ gia, cung cấp gần 20% nhu cầu chất xơ hằng ngày. Chất xơ trong táo tồn tại dưới dạng pectin, loại chất xơ hòa tan làm chậm tiêu hóa và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Táo còn hỗ trợ vi sinh khuẩn tốt trong ruột, chúng đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ cân nặng hợp lý.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-8
Quả lê chứa flavonoid. Theo một nghiên cứu tại Mỹ, những người ăn nhiều flavonoid có xu hướng ít tăng cân hơn. Đặc biệt, phụ nữ ăn táo hoặc lê sẽ giảm được hơn 1kg so với những người ăn bánh quy trong vòng 1 tuần.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-9
Quế là gia vị thích hợp nhất với mùa thu, nó có thể chống đói, giàu polyphenols giúp cải thiện chứng nhạy cảm insulin giúp cân bằng đường huyết. Ngoài ra, thêm quế vào bữa ăn hàng ngày có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-10
Khoai lang: Nhiều người vẫn né tránh ăn quá nhiều tinh bột, nhưng các nghiên cứu cho thấy rằng, các loại tinh bột có trong khoai kháng tinh bột có thể thực sự giúp bạn đốt cháy chất béo. Ngoài ra, khoai lang là một cách tuyệt vời để đáp ứng lượng đường cho cơ thể mà không khiến bạn tăng cân.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-11
Bí đỏ là một loại thực phẩm giảm cân mùa thu vì chúng sẵn có. Bạn có thể chế biến bí ngô thành súp hoặc mua bí ngô đóng hộp nếu không có thời gian và ăn kèm nó với bột yến mạch hoặc sinh tố.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-12
Bưởi: Ngoài chứa vitamin C, chất xơ, axit folic, kali, bưởi cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ là naringin và lycopene sẽ giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hỗ trợ sức khỏe tim nói chung. Khi trời bắt đầu se lạnh cũng là lúc chúng ta thấy bưởi bán nhiều hơn và ngon hơn. Ảnh: Internet. 

Giá heo hơi hôm nay 25/12: Tiếp tục tăng trên cả 3 miền

(Vietnamdaily) - Theo ghi nhận, giá heo hơi hôm nay 25/12 tiếp đà tăng từ 1.000 - 2.000 đồng/kg tại nhiều địa phương và đang thu mua trong khoảng 70.000 - 78.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc tiếp đà tăng

Theo đó, giá heo hơi tại hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai tăng và giảm 1.000 đồng/kg so với hôm qua, hiện giao dịch tại mốc 74.000 đồng/kg.

Sau khi tăng 2.000 đồng/kg, hai tỉnh Thái Nguyên và Vĩnh Phúc lần lượt ghi nhận mức 74.000 đồng/kg và 76.000 đồng/kg heo hơi.

Các địa phương còn lại không thay đổi so với hôm qua. Tại tỉnh Hưng Yên, Hà Nội, giá heo hơi được thu mua với mức cao nhất cả nước 78.000 đồng/kg.

Giá heo hơi thấp nhất toàn vùng tại các tỉnh Phú Thọ, Lào Cai, Ninh Bình, Nam Định, Thái Bình, Hà Nam, Bắc Giang, Tuyên Quang, với mức thu mua từ 72.000 - 74.000 đồng/kg

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 72.000 - 78.000 đồng/kg.

Theo Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), tính đến thời điểm này, đơn vị đã kiểm dịch cho 212.000 tấn thịt heo do 130 doanh nghiệp Việt Nam nhập khẩu, tăng hơn 216,41% so với năm 2019. Nguồn nhập từ các nước Liên bang Nga, Ba Lan, Brazil, Canada, Đức, Mỹ, Tây Ban Nha.
Đặc biệt, từ tháng 6, Việt Nam lần đầu cho phép nhập khẩu heo sống từ Thái Lan để giết mổ làm thực phẩm đã giúp hạ nhiệt giá thịt heo trong nước.
Đến nay, đã có 28 doanh nghiệp nhập khẩu với số lượng 308.325 con heo sống từ Thái Lan. Ngoài nhập khẩu heo sống để giết mổ, các doanh nghiệp còn nhập khẩu 41.600 con heo giống các loại để phát triển nguồn heo thịt chăn nuôi trong nước.
Gia heo hoi hom nay 25/12: Tiep tuc tang tren ca 3 mien
 Giá heo hơi tăng mạnh trên cả 3 miền.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung nhích vài nơi
Cụ thể, giá heo hơi cùng tăng 2.000 đồng/kg tại các tỉnh Thanh Hóa, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế và Đắk Lắk và thu mua khoảng từ 72.000 - 73.000 đồng/kg.
Tương tự, Quảng Ngãi cũng tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, điều chỉnh thu mua lên mốc 72.000 đồng/kg heo hơi.

Các địa phương như Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Nam, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, giá heo hơi hôm nay đi ngang, hiện đang ở mức 72.000 - 73.000 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Bình Định, Lâm Đồng, giá heo hơi ở mức thấp nhất toàn miền 71.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 71.000 - 73.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung nhích vài nơi

Cụ thể, tại 3 tỉnh, thành gồm TP.HCM, Vũng Tàu và Trà Vinh cùng tăng 1.000 đồng/kg, hiện thu mua với giá 71.000 đồng/kg.

Sau khi tăng 2.000 đồng/kg, hai tỉnh Hậu Giang và Sóc Trăng cùng ghi nhận ngưỡng 72.000 đồng/kg.

Trái lại, giá heo hơi tại tỉnh Tiền Giang giảm nhẹ 1.000 đồng/kg so với hôm qua, giao dịch xuống mức 71.000 đồng/kg.

Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh Đồng Tháp, Vĩnh Long, Bến Tre giá heo hơi ở mức 72.000 đồng/kg.

Tại tỉnh Bình Phước, Đồng Nai, Bình Dương, Long An, An Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Cà Mau, Bạc Liêu, giá heo hơi được thu mua với mức 70.000 - 71.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam đang dao động trong khoảng từ 70.000 - 72.000 đồng/kg.




Tin mới