5 thực phẩm nổi tiếng giúp bạn không ốm nên ăn nhiều suốt năm 2016

Trong năm 2016 này, bạn nên tăng cường ăn những thực phẩm lành mạnh có lợi cho sức khỏe sau để cả năm khỏe mạnh, không bị ốm đau nhé.

24/02/2016 00:24 Theo Người Đưa Tin

Hồng ngâm

Hồng là một thực phẩm lành mạnh và rất hoàn hảo để giữ gìn sức khỏe của bạn được tốt nhất mỗi ngày. Thậm chí, nếu bạn muốn giảm cân, bạn có thể thực hiện chế độ giảm cân kết hợp với việc ăn quả hồng.

Y học truyền thống cũng cho rằng quả hồng có vị ngọt, chát, tính hàn. Quả hồng vị ngọt chát, tính hàn, vô độc; cuống hồng vị chát, tính bình, thông kinh mạch phổi, tì ( lá nách), thận, đại tràng; có tác dụng thanh nhiệt khứ táo, nhuận phế tiêu đờm, nhuyễn kiên, chỉ khát sinh tân, kiện tì, trị lị, chỉ huyết v.v… Điều này có thể giúp giảm táo bón, đau nhức do bệnh trĩ hoặc các chứng bệnh như là xuất huyết, ho khan, đau họng, huyết áp cao v.v…

Y học truyền thống cũng cho rằng quả hồng có vị ngọt, chát, tính hàn.

Vì thế, trái hồng là một loại quả có tác dụng bảo vệ sức khoẻ rất tốt cho những người mắc chứng bệnh viên phế quản mãn tính, huyết áp cao, xơ cứng động mạch và các bệnh nhân trĩ nội trĩ ngoại. Nếu như dùng lá hồng sắc uống hoặc hãm uống thay trà cũng có tác dụng như: thúc đẩy quá trình tạo mới cho các tế bào, ha huyết áp, tăng cường lưu lượng máu cho các động mạch và trị ho tiêu đờm.

Củ cải đường

Củ cải đường được biết tới là một thực phẩm chứa rất nhiều folate, mangan, kali, và chất chống oxy hóa. Vì thế chúng có tác dụng chống viêm và giải độ cơ thể rất tốt.

Các nghiên cứu của y học hiện đại đã chứng minh được rằng củ cải có hàm lượng chất protein thô, đường hòa tan, chất béo, chất xơ, vitamin C, rất phong phú. Ngoài ra nó còn có chứa kali, natri, phốt pho, magiê, sắt, canxi, kẽm, mangan, đồng và các khoáng chất khác. Củ cải có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe rất tốt.

Nếu bị chứng thiếu máu, thể chất yếu thì hãy ăn nhiều củ cải đường. Rễ của của cải đường rất giàu kali, photpho và giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa rất tốt. Bên cạnh đó, nó có thể thúc đẩy tiêu hóa. Củ cải đường có vitamin B12 tự nhiên và giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực.

Nếu bạn có những thói quen xấu như hút thuốc, uống quá nhiều rượu và sinh hoạt không điều độ khiến sức khỏe giảm sút, hãy ăn nhiều củ cải đường. Không chỉ vậy, những người thường xuyên tiếp xúc với máy tính, chịu ảnh hưởng của các bức xạ và tia tử ngoại từ ánh nắng mặt trời cũng có thể dùng củ cải đường để hạn chế ảnh hưởng xấu.

Với những người bị mắc bệnh viêm dạ dày và viêm niêm mạc dạ dày, việc tiêu hóa thức ăn sẽ rất khó khăn và gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe. Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy ăn nhiều củ cải đường.

Các chất dinh dưỡng trong củ cải đường giúp thúc đẩy và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Các chất xơ trong loại thực phẩm này cũng giúp thúc đẩy sự hấp thu kẽm và khoáng chất. Khi bị cảm, thần kinh căng thẳng, cũng có thể dùng củ cải đường để điều trị.

Thì là

Thì là luôn được coi là một loại rau phụ gia rất tốt cho sức khỏe và là món ăn phụ độc đáo cho nhiều món salad.

Ngoài tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, thực phẩm này còn có tác dụng làm thuốc. Lá thì là có mùi thơm hăng hắc, hơi đắng có vị cay, tính ấm, không độc dùng để bổ thận, mạnh tỳ, tiêu trướng, chữa đau bụng, đau răng, kích thích sự bài tiết nước tiểu, gia tăng lượng nước tiểu thải ra. Nhờ đó làm giảm các cơn đau quặn do rối loạn đường tiết niệu như viêm thận, viêm bàng quang, sỏi thận và giúp cải thiện hoạt động của dạ dày...

Đặc biệt thì là có tác dụng kích thích và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt, làm giảm đau trong các trường hợp đau bụng kinh ở các thiếu nữ và trong các trường hợp bế kinh gây ra bởi thiếu máu, cảm lạnh. Cách dùng 60g dịch chiết lá thì là trộn chung với 15ml nước ép rau cần tây, chia 3 lần uống trong ngày.

Quả bí đỏ

Quả bí đỏ có chứa nhiều carotenoid và vitamin A rất tốt cho sức khoẻ của mắt. Ngoài ra chúng có nhiều vitamin C, chất xơ, các vitamin khác, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Hầu hết các bộ phận của cây bí như dây, lá, hoa, quả non, quả chín, hạt đều có thể dùng làm thức ăn được. Mỗi bộ phận của bí lại có những lợi ích khác nhau, tuy nhiên chúng đều có điểm chung là rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa.

Đặc biệt, các bộ phận của bí dùng làm thức ăn đều có hàm lượng calo thấp nên đều có thể đưa vào thực đơn ăn kiêng của mỗi người.

Y học cổ truyền gọi bí ngô là nam qua, vị ngọt, tính bình, quy kinh tỳ, vị và đại trường. Tác dụng bổ khí, kiện tỳ, hòa vị, sinh tân, chỉ khát và nhuận tràng. Ngày nay, khoa học còn tìm ra rất nhiều tác dụng khác của bí ngô như hỗ trợ điều trị tiểu đường, giúp sáng mắt, hạ áp, có lợi cho tim mạch và giảm béo.

Quả lựu

Quả lựu không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn có nhiều tác dụng với chức năng cơ thể.

Với lượng dưỡng chất chống oxy hóa cao, ngăn ngừa sự phát triển của gốc tự do, lựu là “thần dược” cho phụ nữ trong quá trình chống lão hóa cơ thể.

Các vitamin C, quả lựu cung cấp dưỡng chất nhanh chóng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch cho bạn vào bất cứ mùa nào trong năm.

Ngoài ra, chiết xuất từ quả lựu có khả năng phòng chống các tổn hại cho gan. thận và bảo vệ thận của bạn khỏi bị nhiễm độc.

Các vitamin C, quả lựu cung cấp dưỡng chất nhanh chóng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch cho bạn vào bất cứ mùa nào trong năm.

Video: Những thực phẩm kỵ nhau không nên kết hợp:

Nguồn video: VTV Cần Thơ.

Video

Theo Người Đưa Tin

#Thực phẩm #thực phẩm lành mạnh #thực phẩm nổi tiếng

Người Sài Gòn hốt hoảng không biết ăn gì dịp Tết

Diễn biến phức tạp của kiểm soát an toàn thực phẩm đã khiến không ít người dân Sài Gòn lo lắng không biết chọn ăn gì an toàn dịp Tết.

Nhắm mắt mua hàng, chứ không biết nguồn gốc

Chị Nguyễn Thị Hà (Ngụ Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP.HCM) lo lắng: “Ngày Tết đang đến gần nhưng tôi vô cùng bối rối không biết Tết này ăn gì, uống gì để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình".

Xem chi tiết

“Sát thủ” âm thầm giết chết bạn trong bữa ăn hàng ngày

Đó là những thực phẩm quen thuộc vẫn được nhiều người Việt yêu thích. Thậm chí với nhiều gia đình, chúng còn là bữa ăn chính không thể thiếu.

“Sat thu” am tham giet chet ban trong bua an hang ngay

Đó là những thực phẩm quen thuộc vẫn hiện diện trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Đôi khi vì thiếu hiểu biết hoặc không hiểu được tính chất nghiêm trọng của việc dùng những sản phẩm này mà chúng ta vô tình đưa những độc tố này vào cơ thể. Sau đây là những thực phẩm hằng ngày được mệnh danh là “sát thủ” âm thầm hủy hoại sức khỏe của bạn và gia đình.

Cà chua xanh. Cà chua xanh rất độc hại vì có nó chứa chất độc Solanine. Nếu ăn phải, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa. Thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.

Măng tươi. Trong măng tươi chứa nhiều chất độc acid cyanhydric. Acid này khi vào máu có thể gây thiếu oxy cho tổ chức tế bào. Ăn nhiều măng tươi nhiễm độc tố có thể khiến bạn cảm thấy ngạt thở, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Nghiêm trọng hơn, chất này có thể gây co giật, tím tái, hôn mê, tụt huyết áp và gây tử vong.

Khoai tây mọc mầm. Khoai tây để lâu, nhất là trong môi trường ẩm thấp rất dễ mọc mầm. Khi đó sẽ sinh chất độc solamine, chất này kích thích tương đối mạnh đến niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Một điều nguy hiểm nữa, nếu bạn dùng nhiều khoai tây mầm sẽ có khả năng đau bụng kéo dài, ỉa chảy, nôn mửa thậm chí là suy hô hấp.

Mộc nhĩ tươi. Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất nhạy cảm với ánh sáng – tên là Porphyrin. Sau khi ăn, với sự chiếu rọi của ánh nắng mặt trời, chúng ta rất dễ bị viêm da, xuất hiện trạng thái ngứa, chứng phù thủng, đau nhức; có người bị phù nề thanh quản sẽ dễ gây nên tình trạng khó thở. Vì vậy, chỉ nên ăn mộc nhĩ khô, ngâm trong nước nấu lên thì mới an toàn.

Dưa muối chưa kĩ. Ăn dưa ở giai đoạn mới muối, dưa sẽ có vị cay, hăng, hơi đắng vì chưa đạt yêu cầu. Thông thường, trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Vì thế, loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.

Trứng gà sống. Trong trứng gà sống có các chất làm cản trở sự hấp thu dinh dưỡng cơ thể và phá hoại công năng tiêu hóa của tụy tạng. Lòng trắng trứng gà sống khi ăn vào cơ thể rất khó hấp thu. Ngoài ra, ăn trứng gà sống rất mất vệ sinh, dễ đưa các vi khuẩn vào cơ thể, gây bệnh.

Thực phẩm đông lạnh. Thực phẩm đông lạnh góp phần làm tăng huyết áp. Lượng natri quá lớn có trong các thực phẩm đông lạnh sẽ dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy, tốt nhất là phải làm tan thực phẩm trước khi chế biến.

Xem chi tiết

MC xinh đẹp chia sẻ bí quyết khi mang bầu khỏe mạnh

(Kiến Thức) - Nữ MC nổi tiếng Minh Trang của chương trình "Bữa trưa vui vẻ" mới đây đã chia sẻ bí quyết khi mang bầu để luôn khỏe mạnh, xinh đẹp rạng ngời.

MC xinh dep chia se bi quyet khi mang bau khoe manh

Bí quyết khi mang bầu để luôn khỏe mạnh xinh đẹp, của MC Minh Trang cực kỳ đơn giản. Nhờ những bí quyết này mà dù đã là bà mẹ của 2 em bé xinh xắn đáng yêu, nhưng Minh Trang vẫn đặc biệt trẻ trung, rạng ngời.

MC xinh dep chia se bi quyet khi mang bau khoe manh-Hinh-2

Bí quyết đầu tiên mà MC Minh Trang bật mí là tập bơi và yoga. Cô thường xuyên tập thể dụng đều đặn, bơi 3 buổi/ tuần và cách một ngày lại tập yoga một lần.

Xem chi tiết