Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H Hotline

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@kienthuc.net.vn - tkts@kienthuc.net.vn

facebook rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

6 người nghi ngộ độc do ăn bánh tráng trộn trước cổng trường học

6 người lần lượt nhập viện với các biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm như sốt, nôn, đau bụng... sau khi ăn bánh tráng trộn tại một quán hàng rong trên địa bàn quận Hải Châu (Đà Nẵng).

24/11/2020 20:00 Theo Giang Thanh / Tiền Phong

Ngày 24/11, BQL An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết vừa tiến hành kiểm tra, thu thập mẫu nhằm xác định nguyên nhân vụ việc 6 người nhập viện nghi do ngộ độc khi ăn bánh tráng trộn.

Trước đó, sáng 23/11, BQL An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng nhận được thông tin về 6 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn quận Hải Châu.

Sau khi nhận được thông tin, BQL An toàn thực phẩm đã phối hợp với Cảnh sát môi trường, Trung tâm Y tế, Phòng Y tế quận Hải Châu và UBND phường Hòa Cường Nam đã tiến hành kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm của cơ sở.

6 nguoi nghi ngo doc do an banh trang tron truoc cong truong hoc

6 người lần lượt nhập viện với các biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm như sốt, nôn, đau bụng... sau khi ăn bánh tráng trộn tại một quán hàng rong trên địa bàn quận Hải Châu (Đà Nẵng)

Cụ thể, từ 19h ngày 18/11 đến 11h30 ngày 21/11, Bệnh viện Tâm trí Đà Nẵng tiếp nhận 6 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng lâm sàng như đau bụng, sốt, nôn, tiêu chảy.

Cả 6 bệnh nhân đều từng ăn bánh tráng trộn và bánh tráng bơ được mua tại một quán hàng rong trước cổng trường THPT Nguyễn Hiền (quận Hải Châu) lần lượt vào các ngày 17/11 và 18/11. Đến sáng nay, triệu chứng của các bệnh nhân đã thuyên giảm và có 2 bệnh nhân đã được xuất viện.

Qua kiểm tra, hộ kinh doanh của ông N.V.M (trú phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu, chủ quán hàng rong nói trên) kinh doanh thức ăn đường phố (bán rong). Các nguyên liệu để chế biến thực phẩm được chở trên 1 chiếc xe máy đến bán ở vỉa hè gần trường THPT Nguyễn Hiền. Các nguyên liệu sẽ được trộn tại chỗ và bán cho khách (chủ yếu là học sinh).

Khi đoàn đến kiểm tra, các nguyên liệu dùng để bán trong các ngày 17/11 và 18/11 không còn tại cơ sở. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy 10 mẫu nguyên liệu đang sử dụng để trộn bán gồm: đu đủ tươi thái sợi, xoài thái sợi, gan rim, trứng cút, đậu lạc rang, mực xé, bò khô, tép khô, sốt bơ và bánh tráng để gửi mẫu đi xét nghiệm và tìm ra nguyên nhân có thể gây ngộ độc.

Hiện, hộ kinh doanh này đã tạm ngừng buôn bán. BQL An toàn thực phẩm TP đang tiếp tục làm rõ vụ việc.

Theo Giang Thanh / Tiền Phong

#ngộ độc #nghi ngờ ngộ độc thực phẩm #thức ăn đường phố

Vụ ngộ độc thực phẩm ở Đà Nẵng: Thêm 89 ca mới

Liên quan đến vụ 133 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đồ ăn chay, chiều 9/5, Sở Y tế TP Đà Nẵng cho biết, hiện đã có thêm 89 người nhập viện, nâng tổng số lên 222 người nghi bị ngộ độc.

Theo đó, ngoài 82 người đã ổn định sức khỏe và cho xuất viện thì vẫn còn 140 người vẫn còn phải theo dõi và điều trị tại Trung tâm y tế huyện Hòa Vang, Trung tâm Y tế quận Cẩm Lệ, Bệnh viện Đà Nẵng và Bệnh viện Phụ sản – Nhi.

Xem chi tiết

Ngộ độc do Botulinum: Bộ Y tế khuyến cáo phòng tránh ra sao?

(Kiến Thức) - Để phòng tránh ngộ độc do Botulinum, Bộ Y tế khuyến cáo người dân cần chọn các sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có tiêu chuẩn chất lượng và an toàn được công nhận. Thận trọng với các thực phẩm đóng kín...

Theo Bộ Y tế, ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum thường do ăn uống các thực phẩm có sẵn độc tố Botulinum do các chủng vi khuẩn clostridium sinh ra. Người bị ngộ độc do Botulinum có thể khởi phát bệnh ở 12 - 36 giờ sau ăn, nhưng dao động trong khoảng 6 - 8 ngày sau ăn.

Các dấu hiệu bệnh: nôn, buồn nôn, liệt đối xứng 2 bên bắt đầu từ vùng đầu - mặt, cổ, lan dần xuống chân, sụp mi, nhìn đôi, nhìn mờ, nói khó, liệt vùng ngực - bụng, liệt 2 chân, phản xạ gân xương thường giảm hoặc mất nhưng người bệnh vẫn tỉnh táo.

Xem chi tiết

Nam thanh niên nguy kịch do rượu thịt chó: Methanol tàn phá cơ thể ra sao?

(Kiến Thức) - Sau một ngày uống rượu thịt chó tại phòng trọ với bạn, thanh niên 32 tuổi xuất hiện các cơn đau đầu dữ dội, nhìn mờ, mất ý thức do ngộ độc methanol rất nặng.

Thông tin từ Trung tâm Chống độc – Bệnh viện Bạch Mai cho biết, đơn vị này hiện đang điều trị cho một nam thanh niên 32 tuổi ở Bắc Ninh, bị ngộ độc methanol rất nặng, tiên lượng rất dè dặt.

Bệnh nhân này được chuyển từ tuyến dưới lên Bệnh viện Bạch Mai ngày 3/11 vừa qua trong tình trạng hôn mê sâu, đồng tử giãn, glasgow 7 điểm, huyết áp tụt, chẩn đoán ngộ độc cồn công nghiệp methanol.

Xem chi tiết