Nguyên nhân “công nghệ” bơm nước vào gia súc diễn biến phức tạp
Bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ vừa vi phạm pháp luật, vừa gây mất an toàn vệ sinh đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, hành vi này lại diễn ra tại nhiều địa phương.
Tại Xí nghiệp chế biến lâm súc sản Cái Dung, TP Long Xuyên, An Giang, mỗi con heo đều được bơm nước căng tròn trước khi đưa vào lò giết mổ. Trao đổi với phóng viên, ông Lưu Tấn Phước - Giám đốc xí nghiệp đã thừa nhận tình trạng này đã diễn ra khá lâu. Nhưng vì lợi nhuận, Ban Giám đốc xí nghiệp cũng đành nhắm mắt làm ngơ bỏ mặc cho các thương lái.