7 thực phẩm khắc tinh của nếp nhăn

Chúng ta sẽ già đi theo năm tháng và các nếp nhăn xuất hiện ngày một nhiều hơn trên gương mặt. Đó là quy luật “tất lẽ dĩ ngẫu” không ai có thể chống lại.

Thế nhưng nếu biết quan tâm tới cơ thể, thực hiện một chế độ dinh dưỡng sinh hoạt hợp lý thì bạn hoàn toàn có thể “điều khiển” được những nếp nhăn không mời mà tới này. Liệu pháp dinh dưỡng với những thực phẩm dưới đây sẽ là những “trợ thủ” đắc lực để có được một làn da “không tì vết”.
Bơ là một thứ quả rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho làn da. Trên những bằng chứng phân tích, người ta thấy bơ rất giàu chất béo tự nhiên. Nó sẽ bổ sung cho lớp mỡ dưới da được căng mịn đẹp. Và trong bơ có rất nhiều vitamin B và vitamin E. Đây là những vitamin cần thiết cho chăm sóc da. Vitamin B giúp tế bào da chuyển hóa chất dinh dưỡng.
7 thuc pham khac tinh cua nep nhan
 

Còn vitamin E là công cụ chống lão hóa đắc lực. Vì thế mà collagen và elastin sẽ không bị phá hủy bởi tiến trình lão hóa nữa. Bên cạnh đó, người ta vẫn ví bơ như là loại quả giá trị về chuyện làm ẩm da. Nhiều nước lại nhiều chất béo sẽ làm cho da ẩm, mịn và đẹp.

Cá hồi

Trong cá hồi là tổng kho của một loại axit béo có lợi cho làn da đẹp. Đó là axit béo omega 3. Đây là loại axit béo không gây ra rối loạn mỡ máu, nó cũng không gây ra tăng cholesterol. Không những thế nó còn tập trung ở da làm cho da giàu sức sống, lấp đầy các khoảng trống giữa các sợi collagen là phân tử mỡ. Mỡ càng nhiều thì da càng đẹp. Nó là nguyên cớ vì sao khi cơ thể “phát tướng” thì lại thường được khen có làn da đẹp.

Cá hồi phi lê

Trong cá hồi còn chứa chất astaxanthin. Astaxanthin là một carotenoid rất tự nhiên. Nó là một hợp chất chống oxy hóa thuộc hàng siêu mạnh. Nó chống được gốc tự do, chống được tia UV hủy hoại da và chống lại sự tàn phá của gió và bụi. Vì thế, việc bổ sung chất này vào trong thực đơn là rất hợp lý.

7 thuc pham khac tinh cua nep nhan-Hinh-2
 

Mầm lúa mì

Trong mầm lúa mì có rất nhiều selen và kẽm. selen giàu hoạt tính chống oxy hóa đó. Nó không những có thể giảm nếp nhăn trên da mà nó còn có vai trò chống ung thư. Kẽm được cho là bạn đồng hành cùng với selen để tạo hiệu quả chống lão hóa tối ưu. Hơn nữa, trong mầm lúa mì còn có vitamin B6, vitamin E. Cả hai vitamin này đều là những vitamin có lợi cho da.

7 thuc pham khac tinh cua nep nhan-Hinh-3
 

Dâu tây

Trong một số loại hoa quả thì có lẽ dâu tây là thứ cần nói đến. Đây là thứ quả có rất nhiều hợp chất sinh học có vai trò duy trì sắc xuân.

Cách ăn dâu tây như thế nào

Trong dâu tây người ta thấy có rất nhiều nước và khoáng. Nước làm ẩm da giữ cho da trẻ. Muối khoáng thì giữ nước lại trong da, thực là lợi đơn lợi kép. Bên cạnh đó, trong dâu tây có rất nhiều vitamin C, vitamin E, các hoạt chất flavonoid thực vật. Những thứ này sẽ phá hủy các gốc tự do mạnh mẽ. Và đương nhiên, các tác nhân hủy hoại da không còn. Chúng sẽ giúp cho các sợi collagen không còn bị phá huỷ thêm, các sợi elastin không còn bị thoái hóa đi. Vì thế mà da có một sức sống đẹp.

Trà xanh

Trà xanh trợ giúp đắc lực trong việc duy trì một làn da đẹp. Trong trà xanh có rất nhiều chất, người ta hay dùng trà xanh bởi nó có cafhein có tác dụng tỉnh táo. Nhưng thực ra người ta lại không hề biết rằng trà xanh còn có nhiều hoạt chất sinh học giúp trẻ mãi không già.

7 thuc pham khac tinh cua nep nhan-Hinh-4
 
Trong trà xanh có một lượng đáng kể chất EGCG, lại thêm vào đó là một số flavonoid thực vật. Điển hình như catechin. Đây là chất có hoạt tính chống ôxy hóa mạnh, mạnh hơn cả vitamin C, một chất chống ôxy hóa quen thuộc. Uống một tách trà xanh là đã đủ catechin cho một buổi sáng. Uống thêm một cốc trà tiếp vào buổi chiều thì bạn yên tâm là da bạn sẽ ít bị phá hủy.
Cho nên bạn đừng ngần ngại mà uống trà xanh nhé. Duy chỉ có điều lưu ý nếu là người khó ngủ thì đừng nên uống trà xanh sát trưa hoặc sát tối. Uống cách xa giờ ngủ tối thiểu 2h là an toàn nhất.
Trứng
Trong các sản phẩm đến từ động vật, trứng là thứ đáng kể nhất. Đây là thực phẩm tốt làn da sáng đẹp.
Trong trứng có rất nhiều axit béo giúp cho da căng mịn. Nó sẽ phục hồi những vùng da bị teo, bị trùng xuống. Trứng còn có rất nhiều các phân tử axit amin glycine, proline và lycine là những nguyên liệu tổng hợp nên collagen và elastin. Như thế da bạn sẽ được phục hồi tối đa. Bên cạnh đó, chúng ta còn được bổ sung rất nhiều vitamin A, E và selen, những thứ được cho là những dưỡng chất vàng cho một làn da trẻ.
Nhưng cũng cần lưu ý, trứng có nhiều cholesterol nên nó sẽ không hợp với một người béo phì hay đang bị rối loạn mỡ máu. Một tuần ăn từ 3-5 quả trứng là đủ.
Đậu nành
Trong đậu nành có rất nhiều estrogen thực vật. Các estrogen này có tác dụng như những hormon thực thụ. Chúng sẽ làm tăng tích mỡ dưới da, làm da tăng được thay mới, làm da căng mịn một cách rất tự nhiên. Đây cũng là hormon tác động tích cực vào sự tổng hợp collagen nên nó cực kỳ hữu ích cho làn da đang bị nhão hoá. Không những thế, đậu nành còn có rất nhiều vitamin A và E. Đây là hai vitamin ưu việt trong tiến trình chống lão hoá. 
Người ta đã chứng minh hai vitamin này có tác dụng quét sạch gốc tự do và trả lại cho bạn một làn da đẹp. Tích cực uống đậu nành, cũng sẽ bổ sung nhiều các chất isoflavon như genistein, daidzein, và aglycone. Đây là các hợp chất siêu tốt trong bảo vệ làn da trước sự hủy hoại của thời gian.

Làm gì để tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa mưa lũ?

(Kiến Thức) - Theo đó, trước khi xảy ra bão, lũ, đẩy mạnh công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm, hướng dẫn người dân trong việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, chủ động dự trữ các loại lương thực, thực phẩm...

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương đẩy mạnh tuyên truyền để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm, thủy sản chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm cho biết, năm 2018, theo dự báo có khoảng 13 cơn bão, áp thấp nhiệt đới hoạt động trên biển Đông, tình hình thời tiết, mưa lũ diễn biến phức tạp, khó lường. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, góp phần bảo đảm sức khỏe cộng đồng trong mùa bão lũ năm nay, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm chỉ đạo các cơ quan chức năng trên địa bàn triển khai một số biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão, lũ 2018.

Thực phẩm đông lạnh cũng rất tốt, nhưng loại nào nên tránh?

(Kiến Thức) - Thực phẩm đông lạnh đã trở thành một trong những sản phẩm thực phẩm phổ biến nhất trên thị trường. Bên cạnh một số thực phẩm đông lạnh tốt, bạn nên tránh ăn một số thức ăn cấp đông không tốt cho sức khỏe.

Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?

Thực phẩm bị cháy trong tủ lạnh không an toàn: Nếu bạn thấy thực phẩm đông lạnh bị cháy thì bạn hãy quăng nó vào thùng rác. Vết cháy chính là dấu hiệu của thực phẩm không được bảo quản đúng cách. Điều này khiến thực phẩm mất đi hương vị, giá trị dinh dưỡng.

Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-2
Cá tẩm bột cũng là thực phẩm đông lạnh không nên ăn bởi chúng được sản xuất hàng loạt chứa nhiều dầu cọ, muối và đường.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-3
Thực phẩm không chứa gluten: Những loại thực phẩm này khi đông lạnh, có vô số các chất phụ gia khác nhau, chưa kể đến hàm lượng muối và đường cao. Do vậy, bạn không nên ăn thực phẩm không chứa gluten đông lạnh.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-4
Trong tất cả các loại thịt, thịt gà có thể có vẻ ít gây hại nhất, tuy nhiên, các nhà sản xuất có thể làm tăng trọng lượng của gà đông lạnh cao gấp 5 lần với nước và phụ gia. Nước khi đông lạnh sẽ tạo thành tinh thể, tách rời cấu trúc của thịt gà.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-5
Mì ống được nấu sẵn: Thực phẩm đông lạnh này chứa rất nhiều dầu cọ, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe của bạn. 
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-6

Bên cạnh những thực phẩm đông lạnh không tốt trên, cũng có những món ăn khá an toàn như bông cải xanh cấp đông. Loại rau đông lạnh này vẫn giàu axit ascorbic, vitamin B6, vitamin E và phốt pho, chưa kể đến giá trị protein của nó. Hơn nữa, bông cải xanh cấp đông còn rẻ hơn nhiều loại tươi.

Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-7
Đậu Hà Lan đông lạnh: Loại đậu này vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng trong quá trình đông lạnh. Nó rất tiện lợi trong quá trình nấu nướng.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-8
Rau bina (cải bó xôi): Rau bina nếu lưu trữ nó ở nhiệt độ phòng, nó sẽ mất tất cả axit ascorbic, một chất dinh dưỡng quan trọng. Để khắc phục điều này, chỉ cần đông lạnh rau bina.
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-9
Quả mâm xôi: Trong quá trình đông lạnh, quả mâm xôi vẫn giữ được nhiều hợp chất phenol: một nguyên tố, có lợi cho những người mắc bệnh mãn tính. 
Thuc pham dong lanh cung rat tot, nhung loai nao nen tranh?-Hinh-10
Ngô: Ngô đông lạnh có hàm lượng kali và canxi cao hơn so với các loại ngô tươi. Ảnh: BS. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

5 thực phẩm khiến tóc nhờn và 3 thực phẩm ngăn ngừa

(Kiến Thức) - Có một số thực phẩm khiến tóc nhờn mà bạn nên tránh bởi nó có thể làm tăng lượng dầu trên da đầu. Ngược lại, cũng có thực phẩm thực sự có thể làm giảm lượng dầu do da đầu sản sinh.

5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua

Đường: Ăn nhiều thực phẩm chứa đường có thể tạo ra sự mất cân bằng hormone. Điều này ảnh hưởng đến các quá trình viêm trong cơ thể và làm tăng lượng đường trong máu, khuyến khích các tuyến sản xuất nhiều dầu hơn. Đường chính là thực phẩm khiến tóc nhờn mà bạn nên hạn chế.

5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua-Hinh-2
Carbs tinh chế: Có carbs tốt (carbs phức tạp) và carbs xấu (carbs đơn giản). Carbs tinh chế có liên quan đến nhóm carbs xấu. Một ví dụ điển hình của thực phẩm carbohydrate tinh chế là bánh mì trắng, ngũ cốc tinh chế. Bánh mì trắng làm từ ngũ cốc tinh chế mềm hơn và mịn hơn so với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Carbs tinh chế khiến cơ thể quá tải để xử lý, khiến các tuyến dầu sản xuất nhiều dầu hơn.
5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua-Hinh-3
Thực phẩm chiên hay thức ăn nhanh, làm quá tải lượng dầu của cơ thể chúng ta do sự kích thích quá mức các tuyến dầu.
5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua-Hinh-4
Sản phẩm sữa: Nghe có vẻ lạ nhưng các sản phẩm sữa cũng có thể kích thích việc sản xuất thêm bã nhờn. Các sản phẩm từ sữa được cơ thể chúng ta tiêu hóa dưới dạng dầu và mỡ, do đó, khiến chúng ta có mái tóc dính và mặt nổi mụn.
5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua-Hinh-5
Muối: Tiêu thụ quá nhiều muối dẫn đến mặt phù nề, bọng mắt, gàu và mất nước toàn thân. Tình trạng này khiến cơ thể sản xuất nhiều dầu hơn để chống lại tình trạng thiếu nước. Từ đó, tóc bạn dễ bết và nhờn dính hơn. Do vậy, chúng ta nên hạn chế ăn bánh quy giòn, khoai tây chiên và các thực phẩm nhiều muối khác.
5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua-Hinh-6
Bên cạnh những thực phẩm khiến tóc bết nhờn, cũng có thực phẩm làm giảm lượng dầu do da đầu sản sinh. 
5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua-Hinh-7

Thực phẩm giàu vitamin B và E: Vitamin B và E là một trong những vitamin cần thiết nhất cho cơ thể và tóc. Chúng không chỉ giúp tóc mọc khỏe và đẹp mà còn điều tiết việc sản xuất thêm dầu, do đó, giúp tóc bạn đẹp hơn. Các loại thực phẩm như đậu, rau, và trái cây rất giàu vitamin B. Vitamin E có thể được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, hạt hướng dương và các loại hạt.

5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua-Hinh-8
Thực phẩm giàu kẽm: Ăn các sản phẩm giàu kẽm có thể giúp chống lại việc sản xuất dầu của cơ thể bạn. Kẽm có sẵn trong thực phẩm tự nhiên như yến mạch, sinh vật có vỏ và trứng.
5 thuc pham khien toc nhon va 3 thuc pham ngan ngua-Hinh-9
Chất béo tốt: Chất béo là một thành phần quan trọng trong hoạt động thường ngày của cơ thể chúng ta. Chỉ cần điều chỉnh việc tiêu thụ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Các chất béo tốt có trong các loại hạt, dầu thực vật và một số loại cá. Ảnh: BS. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Tin mới