Xem toàn bộ ảnh
Gufo là làng nghề truyền thống nổi tiếng với nghề làm bún thủ công trong nhiều năm nay. |
Gufo nổi tiếng với loại mì “Xu", đặt theo tên làng Xu Zhonghai, nơi “ra lò” các kỹ thuật truyền thống về nghề làm mì khô. |
Kỹ thuật làm mì “Xu" đã được liệt kê là di sản văn hóa phi vật thể của Trùng Khánh vào năm 2015. |
Người dân kiểm tra những xào phơi mì khô. |
Bún khô được chặt thành từng đoạn ngắn để tiện đóng gói. |
Một hình ảnh tại làng nghề làm miến khô khác ở Trung Quốc. |
Người dân địa phương tách để những sợi miến không dính vào nhau. |