Xem toàn bộ ảnh
Anh Đỗ Hoàng Việt, chủ nhà hàng này cho biết, con cá Hô quý hiếm nặng khoảng 32kg được mua với giá 50 triệu đồng. |
Con cá hiếm được mua lại từ một người dân ở Tây Nguyên sau đó vận chuyển ra Hà Nội. |
Cũng theo anh Việt, cá Hô là loài cá quý hiếm, thường ăn rong rêu và sinh sống tại các dòng sông ở Tây Nguyên. |
Miệng cá Hô nhìn hơi giống cá Anh vũ Tây Nguyên. |
"Con cá được nhà hàng mua từ một ngư dân đánh bắt được tại một dòng sông ở Tây Nguyên với giá 50 triệu đồng. Sau đó, tôi phải bảo quản lạnh rồi vận chuyển ra Hà Nội bằng đường hàng không", anh Việt cho biết. |
Cá nặng hơn 30kg và dài hơn 1 mét. |
Vẩy cá to và vàng óng. |
Thịt cá Hô rất chắc, béo bùi, thơm ngon và được người dân Tây Nguyên ưa chuộng. |