Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H Hotline

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

facebook rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Cá lăng 108 kg "đi" máy bay về HN phục vụ đại gia

(Kiến Thức) - Một nhà hàng ở Cầu Giấy (Hà Nội) vừa nhập về và xẻ thịt con cá lăng có trọng lượng kỉ lục, 108 kg để phục vụ thực khách.

02/08/2017 08:03 Lê Nguyễn

Xem toàn bộ ảnh

Anh Hoàng Nghĩa, quản lý nhà hàng cho biết, con cá lăng được ngư dân khu vực Biển Hồ (Campuchia) đánh bắt vào chiều ngày 31/7 và được vận chuyển về Hà Nội bằng đường hàng không. Chiều nay, 1/8, con cá lăng khủng đã được chuyển về đến Hà Nội. — Anh Hoàng Nghĩa, quản lý nhà hàng cho biết, con cá lăng được ngư dân khu vực Biển Hồ (Campuchia) đánh bắt vào chiều ngày 31/7 và được vận chuyển về Hà Nội bằng đường hàng không. Chiều nay, 1/8, con **cá lăng khủng** đã được chuyển về đến Hà Nội.

Trước khi lên máy bay, con cá lăng đã bị giết và ướp lạnh.

Ghi nhận thực tế, con cá lăng có trọng lượng 108 kg và chiều dài thân hơn 2m.

Riêng sợi dâu ở đầu cũng có chiều dài lên tới hơn 50 cm.

Để di chuyển con cá lăng, cần tới sự hợp sức của nhiều người.

Ngay trong chiều 1/8, con cá lăng đã được xẻ thịt để phục vụ thực khách. Với 108 kg cân hơi, nhà hàng sẽ thu được khoảng 70 – 80 kg thịt.

Ngoài phục vụ thực khách tại nhà hàng, thịt con cá lăng còn được bán với giá 920.000 đồng/kg. Những phần thịt đặc biệt như thịt má, giá bán lên tới hơn 1,3 triệu đồng/kg.

Mặc dù khá đắt đỏ nhưng khách hàng đã đặt mua gần 1 nửa ngay từ khi con cá lăng vẫn còn chưa về tới Hà Nội.

Cùng với con cá lăng, cũng trong chiều 1/8, nhà hàng này còn nhập về 1 con cá chiên khủng có trọng lượng 35 kg. Đây cũng là cân nặng kỉ lục đối với giống cá chiên.

Trước đó, khoảng tháng 12/2016, một con cá tra dầu có trọng lượng lên tới 280 kg cũng đã được xẻ thịt tại nhà hàng này. Ảnh: fanpage nhà hàng.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach

Anh Hoàng Nghĩa, quản lý nhà hàng cho biết, con cá lăng được ngư dân khu vực Biển Hồ (Campuchia) đánh bắt vào chiều ngày 31/7 và được vận chuyển về Hà Nội bằng đường hàng không. Chiều nay, 1/8, con cá lăng khủng đã được chuyển về đến Hà Nội.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach-Hinh-2

Trước khi lên máy bay, con cá lăng đã bị giết và ướp lạnh.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach-Hinh-3

Ghi nhận thực tế, con cá lăng có trọng lượng 108 kg và chiều dài thân hơn 2m.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach-Hinh-4

Riêng sợi dâu ở đầu cũng có chiều dài lên tới hơn 50 cm.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach-Hinh-5

Để di chuyển con cá lăng, cần tới sự hợp sức của nhiều người.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach-Hinh-6

Ngay trong chiều 1/8, con cá lăng đã được xẻ thịt để phục vụ thực khách. Với 108 kg cân hơi, nhà hàng sẽ thu được khoảng 70 – 80 kg thịt.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach-Hinh-7

Ngoài phục vụ thực khách tại nhà hàng, thịt con cá lăng còn được bán với giá 920.000 đồng/kg. Những phần thịt đặc biệt như thịt má, giá bán lên tới hơn 1,3 triệu đồng/kg.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach-Hinh-8

Mặc dù khá đắt đỏ nhưng khách hàng đã đặt mua gần 1 nửa ngay từ khi con cá lăng vẫn còn chưa về tới Hà Nội.

Nha hang Ha Noi mo ca lang hon 1 ta phuc vu thuc khach-Hinh-9

Cùng với con cá lăng, cũng trong chiều 1/8, nhà hàng này còn nhập về 1 con cá chiên khủng có trọng lượng 35 kg. Đây cũng là cân nặng kỉ lục đối với giống cá chiên.