Các công thức nấu ăn giúp phòng chống ung thư

Đó là một số công thức nấu ăn hàng ngày giúp phòng chống ung thư, không những chế biến dễ dàng mà còn rất có hiệu quả trong phòng chống bệnh tật.

“Phòng chống ung thư” đã trở thành vấn đề ngày càng được đông đảo mọi người chú ý.
Dưới đây chuyên gia của bệnh viện ung bướu Hiện Đại Quảng Châu sẽ giới thiệu cho chúng ta các công thức nấu ăn hàng ngày giúp phòng chống ung thư, không những chế biến dễ dàng mà còn rất có hiệu quả trong phòng chống ung thư.
1. Mướp đắng xào
Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.
Nguyên liệu: 500gr mướp đắng, 1 củ gừng, 1 củ hành tây.
Cách chế biến: Rửa sạch mướp đắng cắt mỏng, gừng tươi rửa sạch cắt nhỏ, hành tây rửa sạch cắt vừa ăn. Cho dầu vào nồi, cho mướp đắng, gừng, hành vào đảo nhẹ, thêm muối và các gia vị món xào hợp khẩu vị là đã xong món mướp đắng xào.
Công dụng: Thích hợp cho những bệnh nhân nam mắc ung thư hệ sinh dục, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, điều hòa tỳ vị.
2.Trứng cuộn nấm
Món trứng cuộn nấm thích hợp cho bệnh nhân khẩu vị không tốt sau phẫu thuật hoặc hóa, xạ trị ung thư. Ảnh minh họa.
Món trứng cuộn nấm thích hợp cho bệnh nhân khẩu vị không tốt sau phẫu thuật hoặc hóa, xạ trị ung thư. Ảnh minh họa.
Nguyên liệu: Nấm, trứng gà, dầu, gia vị…
Cách chế biến: cắt nhỏ nấm, xào qua với dầu ăn rồi cho ra bát, thêm vào 1 ít muối tinh; đập trứng vào bát đánh đều, rán mỏng thành lớp, cho nấm đã xào vào giữa và cuộn lại, rán qua thêm 1 lần nữa và xếp ra đĩa.
Công dụng: Món trứng cuộn nấm thích hợp cho bệnh nhân khẩu vị không tốt sau phẫu thuật hoặc hóa, xạ trị ung thư, làm một món khai vị rất tốt.
3. Măng tây, nấm xào trứng thịt
Nguyên liệu: Măng tây 250gr, nấm 30gr, thịt nạc lợn 120gr, trứng gà 1 quả, hành tây 1 củ.
Cách chế biến:
(1) Rửa sạch nấm, măng tây, hành thái vừa ăn; thịt lợn rửa sạch thái mỏng, cho vào bát cùng với trứng và trộn đều.
(2) Cho dầu ăn vào nồi, cho thịt sau khi đã trộn đều với trứng vào, đảo chín cho ra bát.
(3) Cho hành vào chảo đảo đều, nhanh tay cho măng tây, nấm đã thái nhỏ vào, sau cùng cho thịt vừa xào và nêm gia vị vừa ăn là được.
Công dụng: Thích hợp cho những bệnh nhân ung thư suy nhược sức khỏe, bảo vệ tỳ, gan, cân bằng dinh dưỡng tốt cho dạ dày đường ruột.

Tận mắt quy trình điều trị ung thư ở bệnh viện 5 sao FV

(Kiến Thức) - Các bác sĩ của Trung tâm điều trị Ung thư Hy Vọng luôn hết mình giúp bệnh nhân của mình vượt qua cả nỗi đau thể xác lẫn tinh thần.

Trung tâm Điều trị Ung thư Hy Vọng cung cấp toàn diện từ dịch vụ chẩn đoán, xác định giai đoạn bệnh đến điều trị ung thư. Khi tư vấn, chúng tôi luôn dành đủ thời gian để giải thích tường tận những thắc mắc và lo lắng của bệnh nhân.
Trung tâm Điều trị Ung thư Hy Vọng cung cấp toàn diện từ dịch vụ chẩn đoán, xác định giai đoạn bệnh đến điều trị ung thư. 
Trung tâm Điều trị Ung thư Hy Vọng cung cấp toàn diện từ dịch vụ chẩn đoán, xác định giai đoạn bệnh đến điều trị ung thư. Khi tư vấn, chúng tôi luôn dành đủ thời gian để giải thích tường tận những thắc mắc và lo lắng của bệnh nhân. 
 

Khi tư vấn, chúng tôi luôn dành đủ thời gian để giải thích tường tận những thắc mắc và lo lắng của bệnh nhân. 

Thực đơn cho bệnh nhân ung thư gan giai đoạn cuối

(Kiến Thức) - Bệnh nhân ung thư gan giai đoạn cuối cần chú ý chế độ ăn uống hợp lý để giúp phục hồi sức khoẻ nhanh chóng.

Gan là cơ quan sản xuất hoá chất của cơ thể, có thể giúp chuyển hoá thức ăn thành các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Khi mắc ung thư gan, sẽ uy hiếp nghiêm trọng đến tính mạng của cơ thể. Việc tìm được bệnh viện chuyên điều trị ung thư, tích cực kết hợp với bác sĩ trong quá trình điều trị và có chế độ ăn uống hợp lý sẽ có vai trò quan trọng trong việc hồi phục sức khoẻ của bệnh nhân.

Chế độ ăn uống sau phẫu thuật ung thư tiền liệt tuyến

(Kiến Thức) - Ăn uống và dinh dưỡng sau mổ ung thư tiền liệt tuyến là một trong những nhân tố quan trọng phục hồi sức khỏe hậu phẫu.

Ngũ cốc nguyên cám. Các loại ngũ cốc nguyên cám và các loại đậu có thể chế biến thành thực phẩm chính. Không những cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể, đồng thời có tác dụng phòng chống ung thư như ngô, lúa mạch, bột mỳ lúa mạch, gạo đen, yến mạch...Có thể nấu ngũ cốc nguyên cám thành cháo, cơm nát hoặc dùng sau khi lên men nấu thành các loại đồ ăn có nước như mì ống, mì sợi.
Ngũ cốc nguyên cám. Các loại ngũ cốc nguyên cám và các loại đậu có thể chế biến thành thực phẩm chính. Không những cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể, đồng thời có tác dụng phòng chống ung thư như ngô, lúa mạch, bột mỳ lúa mạch, gạo đen, yến mạch...Có thể nấu ngũ cốc nguyên cám thành cháo, cơm nát hoặc dùng sau khi lên men nấu thành các loại đồ ăn có nước như mì ống, mì sợi.
Ăn nhiều các loại tảo thực phẩm. Nấm hương, nấm kim châm, rong biển và các loại thực phẩm rong biển khác đều có tác dụng nâng cao sức đề kháng phòng chống ung thư. Trong các thực phẩm này có chứa interferon có tác dụng hiệu quả trong việc ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư. Do đó, cần tăng cường các loại thực phẩm tảo cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt sau mổ.
Ăn nhiều các loại tảo thực phẩm. Nấm hương, nấm kim châm, rong biển và các loại thực phẩm rong biển khác đều có tác dụng nâng cao sức đề kháng phòng chống ung thư. Trong các thực phẩm này có chứa interferon có tác dụng hiệu quả trong việc ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư. Do đó, cần tăng cường các loại thực phẩm tảo cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt sau mổ.

Tin mới