Hỏi: Mẹ tôi thường hay mua nhiều bưởi về vứt vào trong gầm giường, khi nào ăn mới lấy ra. Tôi muốn hỏi, bảo quản cách này đã đúng chưa? - Nguyễn Văn Lang (Vĩnh Phúc).
 |
Tiến sĩ Nguyễn Văn Khải, Giám đốc Trung tâm Dung dịch Hoạt hóa Điện hóa & Đèn tiết kiệm Điện năng cho biết: Đầu tiên là chọn mua những quả bưởi có hình dáng đẹp, không sâu, bệnh, đủ độ chín sinh lý, sau đó rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau khi rửa xong hong cho khô rồi bọc bưởi bằng túi nilon (túi sạch và trong). Để bưởi trong gầm giường cũng được, vì đấy cũng là nơi thoáng và tối.
Tuy nhiên, không nên bỏ thẳng bưởi xuống nền nhà mà nên lấy gỗ (hoặc gạch, miếng nhựa) kê xuống nền sau đó mới xếp bưởi lên trên, xếp nghiêng. Không chỉ với bưởi mà bất kỳ loại hoa quả nào khác nếu kê thẳng xuống nền nhà rất dễ bị nhiễm mốc, vi khuẩn.
- Bí đao nặng hơn 70kg, cà chua nặng gần 1kg, dưa chuột dài 60cm…Người Trung Quốc đang khiến thế giới sửng sốt với những loại rau quả siêu trọng lượng, siêu kích thước được trồng bằng hạt giống mang về từ vũ trụ. Tuy nhiên, bên cạnh sự thán phục vẫn còn không ít hoài nghi. 
