Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H Hotline

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

facebook rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Cách làm 3 món khoái khẩu cho bé từ lòng đỏ trứng và sữa đặc

(Kiến Thức) - Lòng đỏ trứng gà và sữa đặc đều là hai nguyên liệu phổ biến và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa hai thứ này tạo nên những món ngon xuất sắc. Chúng ta cùng thử làm 3 món ăn sau đây.

18/08/2018 10:10 Nhật Tiến (tổng hợp)

Xem toàn bộ ảnh

1. Trứng gà hấp mật ong. Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng, sữa đặc, mật ong. Đập quả trứng gà lấy lòng đỏ cho vào bát nhỏ, thêm 2 thìa sữa đặc và 1 thìa mật ong rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Ảnh: nangnguckimhospital.com.

Cho bát trứng gà vào nồi để hấp hoặc đun cách thủy trong vòng 15 – 20 phút. Sau khi thấy bát trứng gà hấp sữa đặc và mật ong chín thì ăn ngay lúc còn nóng, tránh để nguội vì chúng sẽ bị tanh. Ăn liên tục 1 bát mỗi ngày trong vòng 1 tuần liền sẽ giúp tăng cân. Ảnh: chuabenhphoi.com.

2. Bánh sữa đặc. Nguyên liệu: Sữa đặc, lòng đỏ trứng, bột năng. Đánh lòng đỏ trứng với bột năng. Cho sữa đặc vào thêm nước để thành hỗn hợp lỏng. Ảnh: soha.vn.

Cho lên chảo đảo đến khi đặc lại. Để tủ lạnh 6 giờ là có thể thưởng thức. Ảnh: youtube.com.

3. Bánh dứa. Nguyên liệu: Bơ, phô mai bò cười, sữa đặc, sữa tươi, đường, lòng đỏ trứng, bột mì. Cho bơ, phô mai, đường vào âu đánh đều. Cho tiếp 1 lòng đỏ trứng vào đánh đến hoà quyện. Cho tiếp sữa đặc và sữa tươi đánh đến hoà quyện. Ảnh: Monngon.tv.

Chia bột thành 2 phần từ từ đánh đều. Dùng tay nhồi đến khi thành khối. Bọc bao thực phẩm để vào tủ mát trong 1 giờ. Chia bột 12g và nhân dứa 10g mỗi bánh. Ảnh: tinquangbinh.com.

Gói nhân vào giữa bánh và dùng dao tạo đường chéo trên bánh. Quét hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa lên mặt bánh. Nướng bánh ở 180 độ trong 15 phút. Lấy bánh ra để nguội. Ảnh: lambanhngon.info.

Cach lam 3 mon khoai khau cho be tu long do trung va sua dac

1. Trứng gà hấp mật ong. Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng, sữa đặc, mật ong. Đập quả trứng gà lấy lòng đỏ cho vào bát nhỏ, thêm 2 thìa sữa đặc và 1 thìa mật ong rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Ảnh: nangnguckimhospital.com.

Cach lam 3 mon khoai khau cho be tu long do trung va sua dac-Hinh-2

Cho bát trứng gà vào nồi để hấp hoặc đun cách thủy trong vòng 15 – 20 phút. Sau khi thấy bát trứng gà hấp sữa đặc và mật ong chín thì ăn ngay lúc còn nóng, tránh để nguội vì chúng sẽ bị tanh. Ăn liên tục 1 bát mỗi ngày trong vòng 1 tuần liền sẽ giúp tăng cân. Ảnh: chuabenhphoi.com.

Cach lam 3 mon khoai khau cho be tu long do trung va sua dac-Hinh-3

2. Bánh sữa đặc. Nguyên liệu: Sữa đặc, lòng đỏ trứng, bột năng. Đánh lòng đỏ trứng với bột năng. Cho sữa đặc vào thêm nước để thành hỗn hợp lỏng. Ảnh: soha.vn.

Cach lam 3 mon khoai khau cho be tu long do trung va sua dac-Hinh-4

Cho lên chảo đảo đến khi đặc lại. Để tủ lạnh 6 giờ là có thể thưởng thức. Ảnh: youtube.com.

Cach lam 3 mon khoai khau cho be tu long do trung va sua dac-Hinh-5

3. Bánh dứa. Nguyên liệu: Bơ, phô mai bò cười, sữa đặc, sữa tươi, đường, lòng đỏ trứng, bột mì. Cho bơ, phô mai, đường vào âu đánh đều. Cho tiếp 1 lòng đỏ trứng vào đánh đến hoà quyện. Cho tiếp sữa đặc và sữa tươi đánh đến hoà quyện. Ảnh: Monngon.tv.

Cach lam 3 mon khoai khau cho be tu long do trung va sua dac-Hinh-6

Chia bột thành 2 phần từ từ đánh đều. Dùng tay nhồi đến khi thành khối. Bọc bao thực phẩm để vào tủ mát trong 1 giờ. Chia bột 12g và nhân dứa 10g mỗi bánh. Ảnh: tinquangbinh.com.

Cach lam 3 mon khoai khau cho be tu long do trung va sua dac-Hinh-7

Gói nhân vào giữa bánh và dùng dao tạo đường chéo trên bánh. Quét hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa lên mặt bánh. Nướng bánh ở 180 độ trong 15 phút. Lấy bánh ra để nguội. Ảnh: lambanhngon.info.

Nhật Tiến (tổng hợp)