Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Cách làm bánh bông lan đơn giản chỉ với vài chiếc bát, không cần lò nướng hay nồi cơm

Photo

Cách làm bánh bông lan đơn giản chỉ với vài chiếc bát, không cần lò nướng hay nồi cơm

(Kiến Thức) - Cách làm bánh bông lan đơn giản giúp bạn tận dụng những gì có sẵn và thực hiện mọi bước dễ dàng để tạo ra những chiếc bánh ngon hơn mong đợi.

Túc Mạch (TH)
Xem toàn bộ ảnh
Chiếc bánh này có tên gọi Fa gao, hay bánh bông lan hấp, nổi tiếng mềm mịn, cách làm bánh bông lan đơn giản mà ai cũng có thể làm. Nguyên liệu: 200g bột mì, 100g bột gạo nếp, 2 quả trứng, 3g men nở, 260g sữa ấm đổ từ từ vào, trộn đều.
Chiếc bánh này có tên gọi Fa gao, hay bánh bông lan hấp, nổi tiếng mềm mịn, cách làm bánh bông lan đơn giản mà ai cũng có thể làm.
Nguyên liệu: 200g bột mì, 100g bột gạo nếp, 2 quả trứng, 3g men nở, 260g sữa ấm đổ từ từ vào, trộn đều.
Không cần nhào bột, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu để bột mịn đều, không còn dính bát, sau đó dùng màng bọc lại trong 2 giờ.
Không cần nhào bột, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu để bột mịn đều, không còn dính bát, sau đó dùng màng bọc lại trong 2 giờ.
Khi bột đã lên men hoàn hảo, trộn lại để thông khí, dùng 4 chiếc bát cơm, quét một lớp dầu mỏng để bột không dính bát, đổ bột vào nửa bát, lắc lắc để bột không có bọt.
Khi bột đã lên men hoàn hảo, trộn lại để thông khí, dùng 4 chiếc bát cơm, quét một lớp dầu mỏng để bột không dính bát, đổ bột vào nửa bát, lắc lắc để bột không có bọt.
Cho bát vào nồi hấp, đậy nắp cho lên men lần hai trong 15 phút.
Cho bát vào nồi hấp, đậy nắp cho lên men lần hai trong 15 phút.
Giờ xếp loại hoa quả khô, hạt sô cô la hoặc bất cứ gì bạn thích lên trên, vừa tăng tính thẩm mỹ lại giúp hương vị thêm đặc sắc. Đậy nắp nồi hấp 30 phút. Tắt lửa tiếp tục để bánh chín tiếp trong 5 phút.
Giờ xếp loại hoa quả khô, hạt sô cô la hoặc bất cứ gì bạn thích lên trên, vừa tăng tính thẩm mỹ lại giúp hương vị thêm đặc sắc. Đậy nắp nồi hấp 30 phút. Tắt lửa tiếp tục để bánh chín tiếp trong 5 phút.
Vậy là bánh bông lan đã hoàn thành, cách làm bánh đơn giản mà lại có được món bánh rất mềm và mịn.
Vậy là bánh bông lan đã hoàn thành, cách làm bánh đơn giản mà lại có được món bánh rất mềm và mịn.
Có thể gỡ bánh ra khỏi bát ăn, nếu khó hãy ngâm bát vào chậu nước một lúc.
Có thể gỡ bánh ra khỏi bát ăn, nếu khó hãy ngâm bát vào chậu nước một lúc.
Túc Mạch (TH)
#cách làm bánh bông lan đơn giản #bánh bông lan #cách làm bánh đơn giản

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT