Cách làm nước sâm bí đao thanh nhiệt, giải độc ngày hè

Nguyên liệu để làm nước sâm bí đao bao gồm: 1,5kg bí đao già, 4 khúc mía lau, 10 chiếc lá dứa, 4 lít nước lạnh, 20g thục địa, 1 quả la hán.  

Bạn có thể dễ dàng mua thục địa và quả la hán ở các hiệu thuốc bắc. 

Bước 2: Xếp mía lau xuống đáy nồi rồi lần lượt xếp bí, thục địa cắt miếng và quả la hán bẻ nhỏ. Sau đó cho nước vào đun. 

Bước 3: Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 60 phút đến khi bí mềm thì cho lá dứa vào đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp. 

Bước 4: Tiếp tục đậy nắp nồi đến khi nước bí đao nguội hẳn thì lọc qua rây để bỏ cái.