Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Cách làm pate gan gà siêu dễ, cực ngon

Photo

Cách làm pate gan gà siêu dễ, cực ngon

(Kiến Thức) - Chỉ một chút thời gian và vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm món pate gan gà chất lượng, hợp vệ sinh ngay tại nhà.

Chi Anh (TH)
Xem toàn bộ ảnh
Nguyên liệu của món pate gan gà gồm có 1kg gan gà, 1 củ hành tây, 100g bơ, 50g tỏi, 50g hành tím, hạt nêm, muối, đường, mì chính, hạt tiêu. Bạn có thể cho thêm 1 chút rượu cho thơm.
Nguyên liệu của món pate gan gà gồm có 1kg gan gà, 1 củ hành tây, 100g bơ, 50g tỏi, 50g hành tím, hạt nêm, muối, đường, mì chính, hạt tiêu. Bạn có thể cho thêm 1 chút rượu cho thơm.
Gan gà đem sơ chế sạch mỡ và vệt đen của gan sau đó ngâm sữa tươi không đường 15 phút để giải độc gan rồi đổ ra rổ cho ráo.
Gan gà đem sơ chế sạch mỡ và vệt đen của gan sau đó ngâm sữa tươi không đường 15 phút để giải độc gan rồi đổ ra rổ cho ráo.
Cho ít bơ lạt vào xào với hành tây cắt nhuyễn, tỏi băm, hành tím băm rồi cho gan gà vào xào chín vừa. Nêm hạt nêm, muối, đường, mì chính, tiêu cho vừa ăn. Nếu muốn pate gan gà có vị rượu, bạn có thể thêm rượu ở công đoạn này.
Cho ít bơ lạt vào xào với hành tây cắt nhuyễn, tỏi băm, hành tím băm rồi cho gan gà vào xào chín vừa. Nêm hạt nêm, muối, đường, mì chính, tiêu cho vừa ăn. Nếu muốn pate gan gà có vị rượu, bạn có thể thêm rượu ở công đoạn này.
Gan gà vốn đã mịn nên không cần cho thêm bánh mỳ. Bạn có thể cho thêm ít lá thyme cho món pate gan gà thêm mùi thơm.
Gan gà vốn đã mịn nên không cần cho thêm bánh mỳ. Bạn có thể cho thêm ít lá thyme cho món pate gan gà thêm mùi thơm.
Cho hỗn hợp vừa xào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100g bơ rồi đổ ra khuôn là xong.
Cho hỗn hợp vừa xào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100g bơ rồi đổ ra khuôn là xong.
Nếu muốn giữ lâu, bạn có thể để tủ đá ăn dần trong 1 tháng.
Nếu muốn giữ lâu, bạn có thể để tủ đá ăn dần trong 1 tháng.
Bánh mỳ nướng phết pate gan gà rất phù hợp để ăn sáng trong ngày đông lạnh.
Bánh mỳ nướng phết pate gan gà rất phù hợp để ăn sáng trong ngày đông lạnh.
Chi Anh (TH)
#pate gan gà

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT