Để cho món tai lợn xào sả ớt thơm lừng và giòn sần sật, bạn phải sơ chế tai lợn thật khéo. Giấm và chanh là hai nguyên liệu giúp khử mùi hôi đặc trưng của tai lợn. Sau khi luộc tai lợn xong, bạn nên cho tai lợn vào bát nước lạnh để giữ được độ trắng, giòn cho nguyên liệu. Món ăn sau khi chế biến sẽ có hương vị đậm đà, giòn sựt đặc trưng, là món ăn tuyệt vời để cải thiện bữa cơm gia đình hoặc đãi bạn bè ngày cuối tuần. Bí quyết làm món ăn này thế nào, bạn có thể tham khảo trong video trên.

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món tai lợn xào sả ớt.