Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Cách làm tào phớ dễ ợt không dùng thạch cao

Photo

Cách làm tào phớ dễ ợt không dùng thạch cao

(Kiến Thức) - Bạn có thể tự làm tào phớ bằng vài bước đơn giản với gelatin thay vì lo lắng mua phải tào phớ thạch cao ở chợ.

Nguyên An (TH)
Xem toàn bộ ảnh
Nguyên liệu để làm tào phớ tại nhà gồm có 0,5 lít sữa đậu, 6g gelatin bột, 45ml nước sôi để nguội, vài chiếc lá dứa, đường, hoa nhài.
Nguyên liệu để làm tào phớ tại nhà gồm có 0,5 lít sữa đậu, 6g gelatin bột, 45ml nước sôi để nguội, vài chiếc lá dứa, đường, hoa nhài.
Sữa đậu mua về đổ vào nồi, thả lá dứa vào đun sôi lăn tăn khoảng 3 phút thì vớt bỏ lá dứa, tắt bếp và để sữa đậu ấm ấm khoảng 60 - 70 độ C.
Sữa đậu mua về đổ vào nồi, thả lá dứa vào đun sôi lăn tăn khoảng 3 phút thì vớt bỏ lá dứa, tắt bếp và để sữa đậu ấm ấm khoảng 60 - 70 độ C.
Hòa gelatin với 45ml nước, đổ vào nồi sữa đậu, khuấy thật mạnh và đều tay cho gelatin tan hết.
Hòa gelatin với 45ml nước, đổ vào nồi sữa đậu, khuấy thật mạnh và đều tay cho gelatin tan hết.
Đổ hỗn hợp sữa đậu ra bát, dùng thìa hớt hết bọt, để cho nguội rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 3h cho đông lại.
Đổ hỗn hợp sữa đậu ra bát, dùng thìa hớt hết bọt, để cho nguội rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 3h cho đông lại.
Để làm nước đường, bạn chỉ việc bỏ đường và nước vào đun sôi, độ ngọt nhạt tùy thuộc vào khẩu vị. Khi nước sôi thì thả gừng hoặc vài bông hoa nhài vào, đợi nguội thì bỏ vào tủ lạnh.
Để làm nước đường, bạn chỉ việc bỏ đường và nước vào đun sôi, độ ngọt nhạt tùy thuộc vào khẩu vị. Khi nước sôi thì thả gừng hoặc vài bông hoa nhài vào, đợi nguội thì bỏ vào tủ lạnh.
Khi ăn, bạn hớt tào phớ thành từng lớp mỏng cho vào bát rồi đổ thêm nước đường ăn cùng cho đậm đà.
Khi ăn, bạn hớt tào phớ thành từng lớp mỏng cho vào bát rồi đổ thêm nước đường ăn cùng cho đậm đà.
Nguyên An (TH)
#làm tào phớ #tào phớ #tào phớ thạch cao

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT