Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

Vụ việc gần 50 du khách nghi ngộ độc thực phẩm tại Mũi Né mới đây là lời nhắc nhở du khách cần trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm tại các điểm du lịch.

Mới đây, vụ việc gần 50 du khách nghi ngộ độc thực phẩm tại Mũi Né gây xôn xao. Cụ thể, 48 du khách trong đoàn 182 người đến du lịch Mũi Né phải nhập viện điều trị, nghi do ngộ độc thực phẩm.
Chiều tối 26/7, đoàn này ăn tối tại nhà hàng Cánh Buồm Vàng. Sáng hôm sau, họ ăn buffet sáng và ăn trưa tại Resort Sailing Bay Mũi Né. Đến chiều cùng ngày, một người trong đoàn có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn nên được đưa đến Bệnh viện An Phước cấp cứu. Sau đó, thêm nhiều người cũng xuất hiện triệu chứng tương tự, được nhập viện nghi do ngộ độc.
Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề phổ biến, đặc biệt khi đi du lịch. Việc thay đổi môi trường sống, khẩu vị, cùng với việc thưởng thức các món ăn mới lạ có thể khiến hệ tiêu hóa của bạn bị “sốc”. Để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, du khách nên lưu ý những điều sau:
Chọn địa điểm ăn uống uy tín
Du khách nên ưu tiên các nhà hàng, quán ăn có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Quan sát tình trạng vệ sinh của nhà bếp, dụng cụ ăn uống và đọc các đánh giá của khách hàng khác trên các ứng dụng du lịch.
Hạn chế ăn các món ăn sống, tái, chưa được nấu chín kỹ. Tránh mua đồ ăn từ những người bán hàng rong không đảm bảo vệ sinh.
Cach phong tranh ngo doc thuc pham khi di du lich
 Phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch. Ảnh: Kinh tế & Đô thị 
Cẩn thận với nước uống
Không chỉ vấn đề đồ ăn, để phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch, mọi người cũng cần lưu ý đến vấn đề nước uống. Luôn đảm bảo mang theo nước uống đóng chai ở mọi nơi bạn đến trong chuyến du lịch của mình.
Hạn chế sử dụng đá lạnh trong các loại đồ uống khi bạn không chắc chắn nước sử dụng làm lạnh, làm đá đã được tiệt khuẩn trước khi sử dụng. Đặc biệt, khi đi du lịch vào mùa nóng cần cẩn thận với việc sử dụng nước đá, không nên ăn kem hay uống nước giải khát ướp lạnh dọc đường.
Luôn rửa tay sạch sẽ
 Mọi người nên rửa tay sạch bằng xà phòng sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn. Có thể sử dụng dung dịch khử khuẩn khi điều kiện không thuận lợi.
Mang theo thuốc chống ngộ độc
Tốt nhất hãy luôn chuẩn bị sẵn cho mình các loại thuốc tiêu hoá, thuốc phòng ngừa cho bệnh tiêu chảy. Khi cảm thấy bụng mình không ổn, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì thuốc và thực hiện theo.

Khách sạn hạng sang nói gì khi khách phản ánh bị ngộ độc thực phẩm?

Theo phản ánh, sau khi dùng bữa tại một khách sạn 6 sao, bà T.T.A.N đã gặp sự cố sức khỏe. Phía đại diện khách sạn nói, đã làm các xét nghiệm, nhưng thức ăn vẫn ổn, không tìm thấy vi khuẩn…

Bị đau bụng sau khi dùng bữa

TP HCM chỉ đạo khẩn sau vụ ngộ độc nghi nhiễm botulinum

UBND TP.HCM vừa có văn bản khẩn yêu cầu tăng cường các biện pháp ngăn chặn ngộ độc thực phẩm sau khi một bệnh nhân tại TP Thủ Đức tử vong do nghi nhiễm botulinum.

TP HCM chi dao khan sau vu ngo doc nghi nhiem botulinum

Bệnh nhân ngộ độc Botulinum tại TP.HCM phải điều trị thở máy. Ảnh: BVCC.

UBND TP.HCM giao Sở Y tế phối hợp Ban Quản lý An toàn thực phẩm, các đơn vị liên quan tiếp tục cập nhật diễn biến tình hình các trường hợp ngộ độc thực phẩm nghi nhiễm botulinum. Đồng thời, tập trung các biện pháp ngăn chặn, tránh để xảy ra việc ngộ độc tương tự trên địa bàn, kịp thời báo cáo kết quả về UBND TP.

Cách xử lý khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm

Dịp lễ tết cuối năm, trẻ con thường ăn uống linh tinh, người lớn khó kiểm soát. Trong tình huống nghi ngờ cháu bị ngộ độc thực phẩm, người lớn nên làm gì?

Trả lời:
ThS.BS Nguyễn Đình Qui, Phó khoa Nhiễm, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.HCM)

Tin mới