Mang vẻ ngoài độc đáo với những bông hoa có hình dạng giống thỏi son, cây mào gà trắng là giống cây cảnh được rất nhiều người Việt yêu thích. Phần chóp nhọn của hoa mang màu đỏ hồng rực rỡ, càng về phía gốc hoa càng chuyển sang màu trắng tinh khôi. Hoa mọc theo hình dáng khối trụ nên nhìn càng giống thỏi son hơn.
Ngoài dùng làm cây cảnh, người Việt còn dùng hạt của mào gà trắng để làm thuốc. Để lấy hạt, người ta thường hái hoa về phơi khô, đập lấy hạt, loại bỏ hết tạp chất rồi phơi lần nữa cho thật khô.
Trong hạt của mào gà trắng rất giàu kali nitrat, chất béo và nhiều hoạt chất khác. Trong y học cổ truyền, loại hạt này có vị đắng, tính hơi hàn, có tác dụng hỗ trợ làm sáng mắt, tiêu viêm, cầm máu, tiêu chảy, chảy máu cam…
Ở Trung Quốc, cây mào gà trắng cũng được coi là một vị thảo dược quý và có giá trị kinh tế cao. Hạt giống mào gà trắng được bán với giá khoảng 38 NDT/kg, tương đương 124.000đ/kg. Đặc biệt ngoài việc thu hoạch cây ngoài tự nhiên, một số nông dân Trung Quốc còn trồng mào gà trắng như một phương pháp làm kinh tế.
Ở Việt Nam, giá bán hạt giống sẽ rẻ hơn vì đây là loại cây mọc phổ biến ở khắp mọi nơi. Trên chợ mạng, hạt giống mào gà trắng có giá chỉ từ 12.000đ/gói 20 hạt. Cây hoa mào gà trắng phơi khô được bán với giá trên dưới 200.000đ/kg tùy nơi bán.
