Choáng váng bữa tiệc “vàng ròng” của Từ Hy Thái hậu

Là một trong số những người phụ nữ quyền lực nhất Trung Quốc thời phong kiến, những thú ăn chơi và cuộc sống xa hoa của Từ Hy Thái hậu.

Bữa tiệc Xuân năm Canh Tý (1874) mà Từ Hy Thái hậu tổ chức để tiếp đón phái đoàn sứ thần, tướng lĩnh phương Tây được tổ chức trong vòng 7 ngày 7 đêm, gồm những món ăn đắt đỏ chưa từng có. Bữa tiệc có 140 món, trong đó mỗi ngày sẽ có một món chủ đạo cực kỳ đặc biệt.
Choang vang bua tiec “vang rong” cua Tu Hy Thai hau
Chân dung người đàn bà quyền lực Từ Hy Thái hậu (đứng giữa). 
Cỏ Phương Chi
Cỏ này mọc trên đá ở núi Thái Hàng, tương truyền cỏ chỉ mọc vào năm nhuận, đúng ngày rằm Trung thu và sống trong vòng 1 – 1,5 tháng ngắn ngủi. Muốn lấy được cỏ, đêm trước Trung thu phải dắt lên núi một con ngựa đực màu trắng. Mặt trời vừa mọc, dắt ngựa đến ăn cỏ, ngựa ăn xong, chém chết ngay, sau đó mổ bụng lấy dạ dày đem về phơi khô.
Cỏ Phương Chi có tính mát, trong bữa tiệc Xuân được nấu chung với long tu (râu rồng) khiến người ăn cảm thấy sảng khoái tinh thần, trừ bỏ mệt mỏi.
Choang vang bua tiec “vang rong” cua Tu Hy Thai hau-Hinh-2
 Cỏ Phương Chi là món ăn quý giá và hiếm gặp (ảnh minh họa).
Sâm thử (chuột bao tử)
Chuột bao tử là chuột đồng được bắt về nuôi, cho ăn gạo trộn trứng gà và các vị thuốc bổ, uống nước sâm và lê ép. Mỗi ngày chuột được tắm rửa 2 lần bằng nước trầm thơm và dầu hương liệu hảo hạng. Món chuột bao tử lấy từ lứa con, cháu của những con chuột trên. Đầu bếp chế biến chuột thành món bánh sao cho vỏ ngoài bọc kín nhưng chuột vẫn sống. Món này được cho là bổ tỳ vị, bổ mắt.
Tinh tượng (tinh khí của voi)
Những tổ yến to và tốt nhất được lấy từ vách đá ngoài khơi biển Nam Hải, tẩy rửa cẩn thận rồi nấu trong nước nhân sâm và đường cống tiến của Đại Hàn, lại hòa với nước lê Vân Nam và bột Kiết Châu Phấn, nấu khô lại rồi nặn thành hình những con voi, đoạn bỏ vào lò nung cho thật chín và chắc. Tinh khí của những con voi đực khỏe mạnh được cho vào những bong bóng cá phơi khô, đặt vào chiếc lỗ tròn khoét ở trên lưng con voi bằng tổ yến rồi đem chưng cách thủy. Thưởng thức món ăn này bằng cách dùng kim vàng chọc một lỗ dưới bụng voi, cho nước chảy ra chén bạc rồi uống.
Não hầu (não khỉ)
Loài khỉ sống ở Sơn Đông hay ăn một loại lê có tên là lê Ngọc Căn, đây là loại quả quý có tác dụng trị bệnh cam, nhiệt, ho kinh niên. Người ta bắt loại khỉ này về nuôi, đến giờ đãi khách thì bắt chúng mặc quần áo, vẽ mặt theo kiểu các gian thần, tội nhân trong lịch sử, rồi nhốt vào lồng, khóa lại cho chúng không thể nhúc nhích. Trước khi ăn, người phục dịch cầm chùy đập một nhát ngay giữa đầu khỉ, khiến nó chết ngay, sau đó tưới nước sâm nóng cho não tái đi, rồi dùng thìa bạc xúc.
Trứng công
Công làm nem đã quý, Từ Hy Thái hậu tiếp khách bằng trứng công, chính là món sản vật quý nhất trên đời. Công giấu tổ rất khéo, lại hay lựa chọn làm tổ ở những nơi cheo leo, hiểm trở, khi có người định lấy trứng đi thì chúng chống cự rất quyết liệt. Người ta đã phải huấn luyện 100 con khỉ tinh ranh, trèo đến tổ để lấy trộm trứng công.
Sơn dương trùng
Những con dê cái đang có chửa ở vùng núi Thiên Tân được mang về kinh thành nuôi dưỡng, cho ăn loại cỏ quý, bổ gan thận có tên “đông trùng hạ thảo”. Sau khi sinh ra đàn dê con mập mạp, người ta sẽ lựa những con dê to khỏe nhất, làm lông, moi ruột rồi ngâm vào thùng rượu quý. Sau dó dê được vớt ra ngâm vào thùng sữa dê và nước sâm nhung. Cuối cùng, lấy hoa sen trắng, tách nhánh và dùng kim vàng ghim từ gương sen cho đến cuống hoa, rồi ghim đầy mình dê. Sau 10 ngày bắt đầu xuất hiện những ấu trùng trắng muốt trong các đóa sen. Đầu bếp sẽ thu các con trùng đó vào nấu thành món ăn đại bổ.
Heo sữa Phúc Châu
Vùng Phúc Châu có một loại heo quý, thịt thơm ngon, chuyên ăn một loại củ mọc trên đồi Châu Tịch Xương. Bữa tiệc đãi khách dùng 100 con heo 2 tháng tuổi, đầu bếp đập chết heo, thui qua một lượt cho cháy lông, xong mổ bụng, bỏ hết nội tạng rồi ướp các loại thuốc bổ quý trong 3 ngày, đem chưng cách thủy. Loại heo này ăn rất ngon, thịt thơm mềm và bổ dưỡng.
Choang vang bua tiec “vang rong” cua Tu Hy Thai hau-Hinh-3
Món heo sữa Phúc Châu cũng nổi tiếng thơm ngon (ảnh minh họa). 
Những món ăn cầu kỳ, xa hoa và không kém phần “kinh dị” mà Từ Hy Thái hậu dùng từ thế kỷ 18, bây giờ vẫn còn được lưu truyền như một giai thoại khó tin về độ “ăn chơi” của tầng lớp quý tộc Trung Quốc.

Từ Hi Thái Hậu là “bạo chúa” độc tài của Trung Hoa?

“Danh tiếng của Từ Hi đến nay vẫn là bạo chúa độc ác và cực kỳ bảo thủ chống lại mọi sự thay đổi”, Chang nói.

Cuốn sách mới xuất bản Từ Hi thái hậu (Empress Dowager Cixi) của nữ nhà văn người Anh gốc Hoa Jung Chang mang đến một góc nhìn mới về vị thái hậu cai trị nhà Thanh từ 1861 đến khi qua đời. Tuy nhiên, bản dịch tiếng Trung của bà bị cấm ở Trung Quốc.
Nhà văn Jung Chang nói, bà đã luôn nghĩ rằng những người Trung Quốc đã cấm tục bó chân phụ nữ dã man từng phổ biến (xương những cô gái bị đập nát bằng đá lớn và vĩnh viễn bị bó chặt, chỉ ngón chân cái phát triển).

Top con giáp công thành danh toại nhất năm 2016

(Kiến Thức) - Năm mới sẽ mang đến nhiều cơ hội, vận thế mới, tuổi Tý, tuổi Thìn... chính là những con giáp công thành danh toại nhất năm 2016. 

Top con giap cong thanh danh toai nhat nam 2016
Đứng đầu danh sách con giáp công thành danh toại nhất năm 2016 chính là tuổi Tý: Đối với tuổi Tý, năm 2016 chính là một năm rực rỡ tài vận. Là con giáp đứng đầu trong 12 con giáp nhưng thường không được mọi người coi trọng, nhưng không vì thế mà khiến tinh thần họ chán nản, sa sút. 
Top con giap cong thanh danh toai nhat nam 2016-Hinh-2
Càng bị mọi người xem nhẹ, thì họ càng cố gắng vươn lên đầy mạnh mẽ. Gặp năm Bính Thân, Kim Thân chính là nguồn năng lượng vô cùng dồi dào cho Thủy Tý, vì thế họ sẽ là người công thành danh toại như ý.
Top con giap cong thanh danh toai nhat nam 2016-Hinh-3
  Đứng thứ 2 là tuổi Thìn: Sớm va vấp nhiều khó khăn nên đã tôi luyện nên bản lĩnh cho tuổi Thìn, vì thế họ luôn có con mắt tinh tường để nhìn nhận và nắm bắt được cơ hội hiếm có.
Top con giap cong thanh danh toai nhat nam 2016-Hinh-4
Trong năm 2016, tuổi Thìn có thể hợp tác với mọi người để phát triển sự nghiệp. Ngoài ra, họ cũng có cơ hội ký được đơn hàng lớn để tự thân làm nên cơ đồ. 

Nhận diện tướng mạo đàn bà có “phúc trời sinh”

Tướng mạo đàn bà nói lên rằng họ là phu nhân hay người quý phái? Hãy cùng khám phá nhé.

Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”
Tướng mạo đàn bà có đôi môi màu hồng, đỏ tự nhiên cùng với hàm răng trắng đều, hay còn gọi là hàm răng "hạt lựu" là người có đời sống vợ chồng ngọt ngào, hạnh phúc, viên mãn. Đây là tướng mạo có thể hưởng thụ đời sống tình cảm tốt đẹp cả đời. 
Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”-Hinh-2
Sách xem tướng có viết "phong hạm trọng di, vượng phu hưng gia", ý nói người phụ nữ sở hữu chiếc cằm đầy đặn, mà nếu là hai cằm là người có tướng giúp chồng "vượng" hơn về công danh, tài lộc. 
Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”-Hinh-3
Người phụ nữ có tướng mũi thẳng, đỉnh mũi cao, cánh mũi nở, sơn căn rộng và đầy đặn là người có tướng mệnh quý phái, giàu sang của phu nhân. 
Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”-Hinh-4
Mái tóc mềm mại của người phụ nữ nói lên họ sẽ có một cuộc sống nhẹ nhàng, an nhàn, bình yên. Người phụ nữ có mái tóc mềm mại còn là một người luôn biết cách cân đối hài hòa và giải quyết chu toàn công việc trong gia đình, biết chia sẻ, yêu thương người khác. 
Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”-Hinh-5
Người phụ nữ có nhân trung rõ ràng và sâu dài, nhất định là có khả năng sinh đẻ mạnh mẽ, có thể sinh ra những đứa con tốt hơn đời trước. Những đứa con được sinh ra trong lòng cũng sẽ có hiếu đạo, thông minh, nhiều phúc, đạt được những thành tích cao trong tương lai. 
Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”-Hinh-6
 Thùy tai to và dày là tướng của người có mệnh tốt cả về tiền bạc, bạn bè. Người phụ nữ có dái tai to lại mềm mại là người luôn biết khoan dung, nhân hậu, biết cảm thông, lại rất biết cách chăm sóc đặc biệt đối với chồng và con cái.
Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”-Hinh-7
Người sở hữu hai hàng lông mày uốn lượn và có độ rộng tương đối lớn, đồng thời hiện ra thành hình vòng cung, kéo dài từ đầu đến đuôi mắt là người vô cùng lương thiện, có tâm địa đặc biệt ôn nhu. 
Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”-Hinh-8
Người phụ nữ kiểu này tâm địa tương đối phóng khoáng, rộng lượng, đối xử tốt với bạn bè và vui vẻ giúp đỡ người khác, đồng thời có tính cẩn thận tỉ mỉ, sẽ là “nhà từ thiện” giúp đỡ bạn bè vượt qua khó nạn. 
Nhan dien tuong mao dan ba co “phuc troi sinh”-Hinh-9
Người có đôi mắt trong veo thường có số mệnh tốt nên hay dùng suy nghĩ tích cực đối đãi với người khác. Ngay cả những khi đối mặt với hoàn cảnh không may mắn, họ đều có tư duy nhạy bén và vượt qua rất dễ dàng. Người có giọng nói nhẹ nhàng đa phần là người có tính tình dịu dàng, điềm đạm. Giọng nói nhẹ nhàng và ngọt ngào, người phụ nữ có trung khí trôi chảy, cuộc đời sẽ gặp may mắn trong tình duyên, gặp được người đàn ông có điều kiện tốt trong cuộc sống. 

Tin mới