Chuẩn bị mâm cơm cúng Thần Tài đầy đủ gồm những gì?

(Kiến Thức) - Nếu ngày thường, người dân thường cúng Thần Tài những món đồ chay, hoa quả tươi, bánh kẹo thì vào ngày vía Thần tài, chúng ta nên chuẩn bị mâm cỗ mặn.

Ngày Thần Tài (10/1 âm lịch) năm nay rơi vào ngày 3/2. Theo chuyên gia văn hóa Dương Hoàng Lộc, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu tôn giáo, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia TP.HCM), những việc quan trọng cần làm trong ngày vía Thần Tài đó là: lau dọn bàn thờ, chuẩn bị đồ cúng và làm lễ cúng.
Theo quan niệm dân gian, Thần tài là vị thần mang đến may mắn về tiền bạc, hanh thông trong công việc cho người dân. Chính vì thế, với giới kinh doanh, việc chuẩn bị mâm cúng Thần Tài vô cùng quan trọng.
Chuan bi mam com cung Than Tai day du gom nhung gi?
Cứ đến ngày mùng 10 tháng Giêng hằng năm, nhà nhà lại nô nức sắm sửa lễ vật cúng vía Thần Tài. 

Mâm cỗ cúng ngày vía Thần Tài bắt buộc phải có thịt quay (do dân gian truyền tai nhau Thần Tài thích ăn thịt quay), còn có thêm mâm cỗ ‘Tam Sên’ gồm: 1 miếng thịt heo luộc, trứng luộc và tôm (hoặc cua) luộc.

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Ở miền Nam, đa số người dân thờ chung ông Thần Tài với ông Thổ Địa nên còn chuẩn bị thêm cá lóc nướng ở bàn thờ. Khi chuẩn bị đồ cúng ngày vía Thần Tài ngoài thịt quay, 'Tam Sên' còn phải có bình hoa, trái cây. Trong các loại trái cây, người ta chọn quả có tên, màu may mắn, ví dụ quýt (vì tiếng Hoa đọc là cát trong cát tường như ý), thanh long đỏ, dưa hấu đỏ…Riêng hoa cúng Thần Tài, không nên dùng hoa giả, cần mua hoa tươi, có nụ, có hương thơm càng tốt. Có nơi đồ cúng còn có xôi và chè trôi nước để làm ăn, buôn bán trôi chảy.

Chuan bi mam com cung Than Tai day du gom nhung gi?-Hinh-2
Dân gian còn có tục mua vàng đặt lên bàn thờ lúc cúng để xin lộc Thần Tài. 
Bên cạnh mâm cỗ mặn, dân gian còn có tục mua vàng đặt lên bàn thờ lúc cúng để xin lộc Thần Tài, cúng xong mang trên người sẽ được may mắn quanh năm.
Ngoài ra, cúng Thần Tài còn có khay vàng giấy, hai bên bát hương là hai cây đèn nhỏ, một khay nước gồm 3 cốc nước và 2 chén rượu.

Thích mê những mâm cỗ Trung thu vừa ngon, vừa đẹp mắt

(Kiến Thức) - Vào mỗi dịp Tết Trung thu, bày mâm cỗ là thứ không thể thiếu để các bé phá cỗ. Mâm cỗ càng độc đáo sẽ càng hấp dẫn các bé. Hãy tham khảo những ý tưởng bày mâm cỗ Trung thu vừa ngon, vừa đẹp mắt dưới dây.

Tất tần tật các món mặn trên mâm cỗ hóa vàng

(Kiến Thức) - Theo tục lệ, mâm cỗ hóa vàng thường được gia chủ cúng vào ngày mùng 3 Tết. Đây chính là bữa cỗ mặn cuối cùng có tính nghi lễ thờ cúng Tổ tiên dịp đầu năm.

Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang

Trong mâm cỗ hóa vàng, phải có đầy đủ gà, các món luộc, xào, canh, miến, rượu và mâm ngũ quả, bánh kẹo, cau trầu. Đặc biệt, vàng mã, tiền âm phải được chuẩn bị chu đáo để Tổ tiên có đủ "lệ phí" về trời.

Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-2
Dù cỗ mặn hoặc chay cũng đầy đủ các món đặc trưng của mâm cúng ngày Tết như món luộc, xào, canh, miến, rượu.
Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-3
Nếu cúng mặn thì mâm cơm không thể thiếu con gà trống. Theo đó, con gà cúng phải to, tròn, chắc nịch, có đôi chân đẹp và được bày biện cẩn thận.
Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-4
Bánh chưng là món không thể thiếu trong mâm cúng hóa vàng. Đó là vật phẩm của trời đất, dâng tặng những tinh tú cho ông bà tổ tiên. Với người miền Nam, bánh chưng được thay bằng bánh tét tròn.
Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-5
Dưa hành: Bánh chưng phải ăn kèm với dưa hành có vị cay cay, chua chua làm tăng thêm hương vị của thức ăn và giúp dễ tiêu hóa hơn. Bánh chưng - dưa hành đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ người Việt mỗi dịp Tết đến, Xuân về.
Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-6
Giò là món ăn đặc biệt không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt mang lại phúc lộc may mắn. Món ăn này vừa đơn giản mà lại vô cùng ý nghĩa.
Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-7
Canh măng: Mâm cỗ Tết của người miền Bắc không thể thiếu món canh miến nấu móng giò. Món ăn đơn giản mà chất chứa hơi thở thở dân tộc, hồn ẩm thực Việt lâu đời, là món ăn gợi sự ấm áp trong những ngày đầu xuân sum vầy. 
Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-8

Món xào: Một số món như thịt bò xào cần tỏi tây hay mọc xào rau củ là những gợi ý dễ thực hiện cho đĩa xào trong mâm cỗ.

Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-9
Nem rán cũng là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong mâm cỗ người Việt.
Tat tan tat cac mon man tren mam co hoa vang-Hinh-10
Trong lễ hóa vàng, người dân làm mâm cơm cúng gia tiên rồi đem vàng mã đã cúng trong 3 ngày Tết ra hóa. Sau khi hóa vàng, người ta vẩy rượu cúng lên tro vì cho rằng như thế các cụ ở cõi thiêng mới nhận và tiêu được tiền vàng. Ảnh: Internet. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Tin mới