Chuối ngon bổ nhưng tránh ăn vào khung giờ này

Nếu không chú ý tới điều này bạn có thể vô tình biến chuối thành độc dược, cho dù ăn bao nhiêu cũng lãng phí.

16/12/2020 07:12 Theo Phunuvietnam

Chuối là loại hoa quả quen thuộc và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Một số người khi muốn giảm cân hoặc muốn ăn một bữa sáng nhẹ nhàng thường thêm chuối vào bữa ăn. Bởi chuối chỉ chứa khoảng 105 calo và hầu như chỉ bao gồm nước và carbohydrate. Chính những yếu tố này khiến loại quả này trở thành lựa chọn "thân thiện" với những người ăn kiêng. Chẳng hạn như Tăng Thanh Hà cũng từng chia sẻ món ăn sáng bánh mì với chuối.

Chuoi ngon bo nhung tranh an vao khung gio nay

"Chuối là một nguồn tuyệt vời của kali, chất xơ và magiê, do đó đáp ứng nhu cầu của các chất dinh dưỡng khác nhau trong cơ thể của bạn. Nó tăng cường năng lượng và giảm cảm giác đói. Mọi người nên tiêu thụ chuối mỗi ngày", bác sĩ Shilpa Arora - chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ ở Anh chia sẻ.

25% đường trong chuối cung cấp cho bạn lượng đường cần thiết và bùng nổ năng lượng để thực hiện các hoạt động khác nhau trong ngày. Các chất dinh dưỡng khác mà chuối chứa bao gồm sắt, tryptophan, vitamin B6 và vitamin B.

Nhưng chuối dù tốt tới đâu cũng không thích hợp ăn vào buổi sáng khi bụng rỗng. Theo bác sĩ Daryl Gioffre, người đã tạo ra chế độ ăn kiêng AlkaMind, chuối thực sự có hại khi ăn thay thế bữa sáng.

Mặc dù loại trái cây nhiệt đới này có nhiều dinh dưỡng như chứa nhiều kali, magiê và chất xơ, nhưng nó sẽ không tốt cho bạn như một bữa ăn nhẹ buổi sáng. Lý do cho điều này là "chúng có 25% đường và có tính axit vừa phải", bác sĩ Gioffre nói. "Chúng sẽ giúp bạn tăng cơ tạm thời nhưng bạn sẽ sớm cảm thấy mệt mỏi và đói trở lại."

Bác sĩ Gioffre còn gọi chuối là “kẹo của tự nhiên” và chúng thực sự có thể gây ra cảm giác thèm ăn, dẫn đến việc ăn quá nhiều sau này.

Bác sĩ Anju Sood, một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng ở Bengaluru cũng đồng quan điểm: "Chuối có bản chất là axit và có lượng kali cao. Chúng rất tốt để bắt đầu vào buổi sáng nhưng không nên ăn khi bụng rỗng. Hàm lượng magiê cao trong chuối có thể gây mất cân bằng giữa canxi và magiê trong máu, hơn nữa có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch.

Tóm lại, có 3 lý do để bạn không nên chào buổi sáng bằng chuối khi bụng rỗng:

- Lượng đường tự nhiên cao có trong chuối giúp tăng cường năng lượng cũng có thể khiến bạn cảm thấy kiệt sức sau vài giờ.

- Chuối làm bạn no tạm thời khiến bạn buồn ngủ và mệt mỏi.

- Chuối có axit do đó, nó có thể gây ra các vấn đề về ruột nếu tiêu thụ khi bụng đói.

Theo bác sĩ Anju Sood không chỉ chuối mà mọi trái cây đều cần tránh ăn vào buổi sáng. "Về mặt kỹ thuật, không chỉ chuối mà mọi trái cây đều nên tránh. Trong những loại trái cây thì chuối có hại hơn chúng ta nghĩ. Nếu muốn ăn trái cây buổi sáng, nên trộn nó với các loại thực phẩm khác để tránh ảnh hưởng sức khỏe", bác sĩ Anju Sood nói.

Vậy nên hay không nên ăn chuối buổi sáng?

Bạn có thể ăn một quả chuối trước vào buổi sáng nhưng bằng cách kết hợp nó với các thực phẩm khác. Bạn nên lên kế hoạch cho bữa sáng của mình một cách cẩn thận bằng cách trộn và kết hợp các thành phần khác nhau để bắt đầu một ngày mới một cách lành mạnh.

Vì vậy, lần tới nếu bạn cảm thấy thích ăn chuối, hãy thử kết hợp nó với các loại thực phẩm khác. Bằng cách này, bạn sẽ có thể tránh bất kỳ mối nguy hiểm nào cho sức khỏe và bắt đầu buổi sáng của bạn một cách lành mạnh.

Theo Phunuvietnam

#ăn chuối #thưc phẩm #sức khỏe

Chỉ cần ăn chuối đúng cách và đúng thời điểm này, 100% sẽ giảm cân

(Kiến Thức) - Chuối là một trong những thực phẩm phổ biến. Trái cây này giàu dưỡng chất, hữu ích trong quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể. Nếu ăn chuối đúng cách và đúng thời điểm, chắc chắn bạn sẽ giảm cân.

Tại sao bạn nên ăn chuối?

Ăn chuối đúng cách có thể giúp cơ thể đốt cháy chất béo dư thừa và giảm cân. Chuối là một nguồn thực phẩm giàu kali, carbohydrate, vitamin, chất xơ, khoáng chất và năng lượng.

Xem chi tiết

Chuối tốt, nhưng chuyên gia chỉ rõ tuyệt đối không ăn vào thời điểm này

Chuối có hàm lượng Magie cao, nến nếu ăn khi bụng rỗng, lượng chất này sẽ tác dụng trực tiếp gây ảnh hưởng đến quá trình co bóp và làm tổn thương dạ dày, thậm chí gây nguy hiểm cho tim mạch...

Theo các nhà khoa học, chuối là loại hoa quả giàu calo, giàu chất xơ và chất đường, vì vậy, một mặt loại quả này có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói, mặt khác có thể giúp bạn bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

Một nghiên cứu trước đây cho biết, thời điểm tốt nhất trong ngày để mọi người ăn chuối là sau bữa cơm khoảng 1-2 tiếng. Khi đó, loại trái cây này sẽ phát huy tối đa tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động.

Các chuyên gia khuyến cáo, không nên ăn chuối khi đói vì nếu dùng chuối làm thức ăn khi đói thì thật nguy hại. Trong chuối có chứa nhiều magie, ăn chuối lúc dạ dày bạn đang trống rỗng sẽ làm lượng magie tăng đột ngột trong máu, gây mất cân bằng tim mạch và làm tổn hại đến sức khỏe. Lượng Vitamin C dồi dào trong chuối nếu đưa vào cơ thể khi đói cũng khiến bạn bị đau dạ dày ngay lập tức.

Ngoài ra, những người có dấu hiệu sau đây cũng được khuyến cáo không nên ăn chuối:

Chuoi tot, nhung chuyen gia chi ro tuyet doi khong an vao thoi diem nay-Hinh-3

Những người bị tiểu đường

Chuối chín có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi. Nhưng nếu bạn đang gặp vấn đề với bệnh tiểu đường loại 2 thì tuyệt đối không nên ăn chuối chín vì nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Người bị bệnh thận

Nếu xét nghiệm có kali trong máu cao thì không nên ăn chuối tiêu bởi chuối chứa nhiều kali, ăn nhiều sẽ càng làm tăng nồng độ kali trong máu khiến nhịp tim bất thường, buồn nôn, mạch đập chậm hơn dẫn đến tình trạng bệnh càng nặng hơn.

Người bị đau dạ dày, đại tràng

Với những người có tiền sử đau dạ dày, đại tràng thì tuyệt đối không ăn chuối khi bụng đói vì khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác bị cồn cào, hoặc đau bụng.

Theo các chuyên gia, với những người bị đau dạ dày nếu muốn ăn chuối cần ăn vào lúc no vì lúc này chuối sẽ có tác dụng bảo vệ và trung hòa axit dạ dày.

Người bị đau đầu

Chuoi tot, nhung chuyen gia chi ro tuyet doi khong an vao thoi diem nay-Hinh-4

Theo nhà dinh dưỡng học Flores, bệnh nhân bị đau đầu cần hạn chế ăn chuối chín bởi "các axit amin trong chuối làm giãn các mạch máu” và hậu quả là làm cho bệnh tình người bệnh trở nên nặng hơn.

Người bị táo bón

Rất nhiều người cho rằng ăn chuối có thể giúp nhuận tràng thông tiện, tuy nhiên, chuối không những không giải quyết được chứng táo bón mà ngược lại còn khiến táo bọn nặng hơn.

Vì sao nên ăn chuối chín kỹ

Nên ăn chuối chín vì chứa 90% sucrose và 7% tinh bột. Sucrose là một sự kết hợp của glucose và fructose nên được cơ thể hấp thu nhanh hơn. Điều này có tác động lớn hơn đến insulin và đường huyết.

Khi chuối chín và chuyển sang màu vàng, lượng chất chống ô xy hóa bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư và bệnh tim tăng lên. Chuối chín có những đốm nâu hoặc đen trên vỏ chuối sản sinh lượng lớn nhất của yếu tố hoại tử khối u (TNF). Điều này giúp chống lại các tế bào khối u bất thường trong cơ thể bằng cách kích thích sản xuất bạch cầu, theo một nghiên cứu ở Nhật Bản.

Chuối chín với những đốm đen hiệu quả hơn gấp 8 lần trong việc cải thiện chức năng của bạch cầu. Lần sau nếu tìm thấy quả chuối chín với vài đốm nâu hoặc đen trên vỏ, đừng vội vứt bỏ. Ăn những quả chuối này giúp tăng cường các chất dinh dưỡng bảo vệ bạn khỏi những căn bệnh nghiêm trọng khác.

Xem chi tiết

Chuối tốt, nhưng chuyên gia chỉ rõ tuyệt đối không ăn vào thời điểm này

Chuối có hàm lượng Magie cao, nến nếu ăn khi bụng rỗng, lượng chất này sẽ tác dụng trực tiếp gây ảnh hưởng đến quá trình co bóp và làm tổn thương dạ dày, thậm chí gây nguy hiểm cho tim mạch...

Theo các nhà khoa học, chuối là loại hoa quả giàu calo, giàu chất xơ và chất đường, vì vậy, một mặt loại quả này có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói, mặt khác có thể giúp bạn bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

Một nghiên cứu trước đây cho biết, thời điểm tốt nhất trong ngày để mọi người ăn chuối là sau bữa cơm khoảng 1-2 tiếng. Khi đó, loại trái cây này sẽ phát huy tối đa tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động.

Các chuyên gia khuyến cáo, không nên ăn chuối khi đói vì nếu dùng chuối làm thức ăn khi đói thì thật nguy hại. Trong chuối có chứa nhiều magie, ăn chuối lúc dạ dày bạn đang trống rỗng sẽ làm lượng magie tăng đột ngột trong máu, gây mất cân bằng tim mạch và làm tổn hại đến sức khỏe. Lượng Vitamin C dồi dào trong chuối nếu đưa vào cơ thể khi đói cũng khiến bạn bị đau dạ dày ngay lập tức.

Ngoài ra, những người có dấu hiệu sau đây cũng được khuyến cáo không nên ăn chuối:

Chuoi tot, nhung chuyen gia chi ro tuyet doi khong an vao thoi diem nay

Những người bị tiểu đường

Chuối chín có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi. Nhưng nếu bạn đang gặp vấn đề với bệnh tiểu đường loại 2 thì tuyệt đối không nên ăn chuối chín vì nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Người bị bệnh thận

Nếu xét nghiệm có kali trong máu cao thì không nên ăn chuối tiêu bởi chuối chứa nhiều kali, ăn nhiều sẽ càng làm tăng nồng độ kali trong máu khiến nhịp tim bất thường, buồn nôn, mạch đập chậm hơn dẫn đến tình trạng bệnh càng nặng hơn.

Người bị đau dạ dày, đại tràng

Với những người có tiền sử đau dạ dày, đại tràng thì tuyệt đối không ăn chuối khi bụng đói vì khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác bị cồn cào, hoặc đau bụng.

Theo các chuyên gia, với những người bị đau dạ dày nếu muốn ăn chuối cần ăn vào lúc no vì lúc này chuối sẽ có tác dụng bảo vệ và trung hòa axit dạ dày.

Người bị đau đầu

Chuoi tot, nhung chuyen gia chi ro tuyet doi khong an vao thoi diem nay-Hinh-2

Theo nhà dinh dưỡng học Flores, bệnh nhân bị đau đầu cần hạn chế ăn chuối chín bởi "các axit amin trong chuối làm giãn các mạch máu” và hậu quả là làm cho bệnh tình người bệnh trở nên nặng hơn.

Người bị táo bón

Rất nhiều người cho rằng ăn chuối có thể giúp nhuận tràng thông tiện, tuy nhiên, chuối không những không giải quyết được chứng táo bón mà ngược lại còn khiến táo bọn nặng hơn.

Vì sao nên ăn chuối chín kỹ

Nên ăn chuối chín vì chứa 90% sucrose và 7% tinh bột. Sucrose là một sự kết hợp của glucose và fructose nên được cơ thể hấp thu nhanh hơn. Điều này có tác động lớn hơn đến insulin và đường huyết.

Khi chuối chín và chuyển sang màu vàng, lượng chất chống ô xy hóa bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư và bệnh tim tăng lên. Chuối chín có những đốm nâu hoặc đen trên vỏ chuối sản sinh lượng lớn nhất của yếu tố hoại tử khối u (TNF). Điều này giúp chống lại các tế bào khối u bất thường trong cơ thể bằng cách kích thích sản xuất bạch cầu, theo một nghiên cứu ở Nhật Bản.

Chuối chín với những đốm đen hiệu quả hơn gấp 8 lần trong việc cải thiện chức năng của bạch cầu. Lần sau nếu tìm thấy quả chuối chín với vài đốm nâu hoặc đen trên vỏ, đừng vội vứt bỏ. Ăn những quả chuối này giúp tăng cường các chất dinh dưỡng bảo vệ bạn khỏi những căn bệnh nghiêm trọng khác.

Xem chi tiết