Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@kienthuc.net.vn - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Công thức mứt đu đủ xanh dễ làm không cần nước vôi

Photo

Công thức mứt đu đủ xanh dễ làm không cần nước vôi

(Kiến Thức) - Mứt đu đủ xanh là một món dễ làm và không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị. 

Nguyên An (TH)
Xem toàn bộ ảnh
Nguyên liệu để làm mứt đu đủ xanh gồm có: 1kg đu đủ, 700g đường, một miếng nhỏ phèn chua.
Nguyên liệu để làm mứt đu đủ xanh gồm có: 1kg đu đủ, 700g đường, một miếng nhỏ phèn chua.
Bước 1: Nạo đu đủ xanh rồi ngâm nước hòa phèn chua trong 30 phút. Đây là bước cần thiết để mứt đu đủ xanh sau khi thành phẩm được giòn, dai.
Bước 1: Nạo đu đủ xanh rồi ngâm nước hòa phèn chua trong 30 phút. Đây là bước cần thiết để mứt đu đủ xanh sau khi thành phẩm được giòn, dai.
Bước 2: Luộc đu đủ xanh trong 5 phút rồi ngâm với nước lạnh trong 15 phút.
Bước 2: Luộc đu đủ xanh trong 5 phút rồi ngâm với nước lạnh trong 15 phút.
Bước 3: Để ráo đu đủ xanh rồi ngâm với đường trong vòng 4 - 5 tiếng.
Bước 3: Để ráo đu đủ xanh rồi ngâm với đường trong vòng 4 - 5 tiếng.
Bước 4: Cho đu đủ xanh ngâm đường lên bếp để sên, đảo nhẹ nhàng cho đến khi đường bám trắng quanh sợi đu đủ là được. Có thể rắc thêm bột vani cho thơm.
Bước 4: Cho đu đủ xanh ngâm đường lên bếp để sên, đảo nhẹ nhàng cho đến khi đường bám trắng quanh sợi đu đủ là được. Có thể rắc thêm bột vani cho thơm.
Bước 5: Mứt đu đủ nguội nên bảo quản trong lọ thủy tinh để dành đến Tết.
Bước 5: Mứt đu đủ nguội nên bảo quản trong lọ thủy tinh để dành đến Tết.
Món mứt đu đủ xanh dẻo dẻo dai dai chắc chắn sẽ khiến khách quý hài lòng khi đến thăm nhà ngày Tết
Món mứt đu đủ xanh dẻo dẻo dai dai chắc chắn sẽ khiến khách quý hài lòng khi đến thăm nhà ngày Tết
Nguyên An (TH)
#mứt đu đủ xanh #công thức làm mứt

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT