Cuối năm thăm làng nghề hương nổi tiếng bậc nhất xứ Thanh

Thời điểm cuối năm, làng nghề hương truyền thống Đông Khê, xã Hoằng Quỳ, huyện Hoằng Hóa, Thanh Hóa đang tất bật sản xuất phục vụ tết Nguyên Đán - vụ tiêu thụ hương lớn nhất trong năm.

Theo các bậc cao niên tại làng nghề Đông Khê cho biết, nghề làm hương tại đây đã có tuổi đời hơn 300 năm, thời kỳ cao điểm có khoảng 2/3 hộ dân trong làng làm công việc này. Những năm đỉnh điểm, làng nghề xuất ra thị trường hàng trăm vạn que hương, cung cấp cho nhiều tỉnh thành trong cả nước. Theo thời gian nghề dần mai một, hiện tại làng Đông Khê chỉ còn hơn hai chục hộ làm hương. Tuy nhiên, tất cả đều làm theo kiểu công nghiệp. Chỉ còn vài hộ vẫn làm hương thủ công truyền thống.
Hương Đông Khê đặc biệt bởi hương thơm trầm, nhẹ dịu, cháy hết nén và tàn hương vòng xoắn lộc. Hai loại hương nổi tiếng của làng nghề và được sản xuất nhiều nhất là hương sào và hương trăm.
Theo thời gian và sự phát triển của xã hội, nghề làm hương tại làng Đông Khê dần chuyển đổi từ làm hương thủ công theo phương pháp se hoặc nhúng bột lên tăm sang sản xuất bằng máy đạp chân rồi sản xuất bằng máy điện.
Những người từng làm hương thủ công cho biết, việc làm hương bằng máy sẽ giảm bớt khó khăn đồng thời tăng năng suất. Tuy nhiên, làm hương bằng tay vẫn có những nét đặc trưng riêng, khiến khách hàng nhớ rằng chỉ tại Đông Khê mới có những mùi hương đặc biệt đó.
Trụ lại với nghề, gia đình ông Đoàn Văn Mậu (63 tuổi) đã có 3 đời làm hương truyền thống. Đây là hộ gia đình duy nhất còn sản xuất hương thường xuyên trong năm và cũng là hộ duy nhất còn làm hương bằng tay tại làng nghề Đông Khê.
Theo ông Mậu, việc làm hương bằng máy sẽ giảm bớt khó khăn đồng thời tăng năng suất. Tuy nhiên, làm hương bằng tay vẫn có những nét đặc trưng riêng, khiến khách hàng nhớ rằng chỉ tại Đông Khê mới có những mùi hương đặc biệt đó.
Ông Lưu Trọng Tài - Trưởng thôn Đông Khê cho biết: "Việc làm hương thủ công rất bận rộn vào những ngày lễ tết. Do hương Đông Khê được khách hàng ưa chuộng bởi mùi thơm dễ chịu và an toàn khi đốt nên cận những ngày lễ, Tết, hương trong làng xuất ra hàng vạn que, bán đi khắp các thị trường từ Bắc vào Nam".
Một số hình ảnh làng hương Đông Khê tất bật phục vụ Tết.
Cuoi nam tham lang nghe huong noi tieng bac nhat xu Thanh
 
Cuoi nam tham lang nghe huong noi tieng bac nhat xu Thanh-Hinh-2
 
Cuoi nam tham lang nghe huong noi tieng bac nhat xu Thanh-Hinh-3
 
Cuoi nam tham lang nghe huong noi tieng bac nhat xu Thanh-Hinh-4
 
Cuoi nam tham lang nghe huong noi tieng bac nhat xu Thanh-Hinh-5
 
Cuoi nam tham lang nghe huong noi tieng bac nhat xu Thanh-Hinh-6
 
Cuoi nam tham lang nghe huong noi tieng bac nhat xu Thanh-Hinh-7
 
 

Làng nghề làm hương đen trăm tuổi hối hả vào vụ Tết

Làng nghề làm hương đen truyền thống ở xã Dũng Liệt đang hối hả vào vụ Tết. Bán hương vào dịp Tết, người dân làng nghề có thể thu tiền triệu mỗi ngày.

Lang nghe lam huong den tram tuoi hoi ha vao vu Tet

Từ xa xưa, làng Chóa thuộc xã Dũng Liệt, huyện Yên Phong (Bắc Ninh) được nhiều người biết đến nhờ có nghề thủ công nổi tiếng là làm hương đen. Theo nhiều người làm hương ở trong làng, nghề làm hương đen có từ hàng trăm năm.

Lang nghe lam huong den tram tuoi hoi ha vao vu Tet-Hinh-2

Người dân nơi đây không chỉ coi nghề làm hương là nghiệp làm ăn, mà đó còn là tình yêu và nét đẹp của một làng nghề văn hóa lâu đời. Nguyên liệu làm hương đen của người dân làng Chóa từ nhựa trám, than hoa, cây nứa, cật tre và nước giếng.

Làng nghề món đặc sản bình dân tất bật ngày cuối năm

Có mặt tại làng nghề này những ngày cuối năm ai đó mới hiểu thêm nguồn cội món ăn bình dân và thấu hiểu sự vất vả của người thợ làm công việc này.

Nếu nói đến Bắc Giang, mọi người sẽ nghĩ đến nhiều đặc sản nổi tiếng như vải thiều Lục Ngạn, nấm Lạng Giang, rau an toàn… đặc biệt là sản phẩm Mỳ Chũ – món ăn bình dân được sản xuất bởi người dân tại quê hương này.

GS Đặng Hùng Võ ám ảnh với làng nghề Mẫn Xá

Theo GS Đặng Hùng Võ nhiều địa phương chưa đủ quyết liệt khi xử lý các vấn đề ô nhiễm làng nghề, ô nhiễm môi trường cứ thế lan rộng và ngày một trầm trọng.

Người dân buộc phải chịu khổ

Tin mới