Xem toàn bộ ảnh
Trong thời gian gần đây, các món ăn từ côn trùng ngày càng trở nên phổ biến trong các quán nhậu ở Việt Nam. Trong đó, các món làm từ dế rất được ưa chuộng. |
Nếu trước đây hầu như chỉ có các món ăn từ dế ta thì giờ đây dân nhậu có thêm một lựa chọn mới, đó là dế Thái. |
Về ngoại hình, dế Thái chỉ có chút ít khác biệt với dế ta, như có cánh màu vàng sáng hơn, dưới bụng có màu trắng. |
Điều khiến dế thái được ưa chuộng hơn là do dễ nuôi, khả năng kháng bệnh tốt, sản lượng cao hơn dế ta. |
Giá dế Thái trên thị trường dao động ở mức trên dưới 100.000 – 150.000 đồng/kg tùy thời điểm. |
Có hương vị hấp dẫn, dế Thái có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như rang, xào, tẩm bột rán, thẩm chí là… lẩu dế. |
Ngày nay, ngày càng có nhiều trang trại nuôi dế Thái mọc lên ở Việt Nam. Bên cạnh đó, dế Thái cũng được đưa trực tiếp về nước qua biên giới Campuchia. |
Ngoài dế ta và dế Thái, một loại dế khác cũng được sử dụng làm đồ nhậu ở Việt Nam là dế cơm. So với hai loại dế kia, dế cơm to, béo hơn và có giá cao hơn. Ảnh: Internet. |