Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H Hotline

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

facebook rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Gấc chứa chất ngăn ung thư

(Kiến Thức) - Gấc là một loại trái cây gần gũi với người dân vì dễ trồng, ăn ngon và cho bóng mát. Tuy nhiên, có lẽ ít người biết rằng trái gấc chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

26/08/2013 09:25 Hiền Dung (ghi)

Hỏi: Nhà tôi có trồng cây gấc nhưng ít ăn. Tuy nhiên, tôi vừa đọc được tài liệu cho thấy gấc có tác dụng phòng chống ung thư. Xin hỏi, điều này có đúng không? - Nguyễn Văn Mão (Hà Nội)

PGS.TS Lê Trần Ngoan, trường Đại học Y Hà Nội tư vấn: Gấc là một loại trái cây gần gũi với người dân vì dễ trồng, ăn ngon và cho bóng mát. Ruột gấc có màu đỏ rất đẹp nên thường được dùng để nấu xôi và hay sử dụng trong các dịp lễ, Tết, cưới hỏi... Mặc dù vậy, có lẽ ít người biết rằng trái gấc chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Gấc là nguồn thực phẩm cung cấp chất oxy hóa và giàu caroten như beta caroten, lycopen... có tác dụng phòng chống ung thư. Điều này có thể giải thích tại sao thói quen ăn món gấc chín nấu xôi lại có xu hướng giảm nguy cơ ung thư có ý nghĩa thống kê tại kết quả nghiên cứu dịch tễ học phân tử ung thư dạ dày và đại, trực tràng ở Việt Nam năm 2012 của trường Đại học Y Hà Nội. Và nghiên cứu gần đây của người Nhật Bản cho thấy, gấc chứa các loại protein có khả năng ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư.

Hiền Dung (ghi)

#quả gấc #phát triển #ung thư #ngăn cản #khả năng #thực phẩm #cung cấp

Hạt gấc chữa quai bị

- Quai bị là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus gây nên, xuất hiện nhiều vào mùa Đông xuân. Triệu chứng điển hình như phát sốt, sưng đau tuyến mang tai một hoặc cả hai bên, nhai nuốt khó khăn, chán ăn mệt mỏi, có thể kèm theo viêm đau tinh hoàn và buồng trứng.

[links()]

Hạt gấc chữa quai bị

Trong y học cổ truyền, quai bị thuộc phạm vi chứng "ôn độc" do nhiệt tà xâm phạm vào kinh thiếu dương gây nên.

Về mặt điều trị, ngoài việc dùng thuốc và châm cứu theo nguyên tắc "biện chứng luận trị" kinh điển, dùng hạt gấc bôi ngoài cũng có tác dụng trong điều trị.

Hạt gấc tồn tính: Hạt gấc đốt thành than 3 - 4 hạt, cói hoặc chiếu rách 1 nhúm (chừng 5g) đốt thành than. Hai vị trộn đều hòa với dầu vừng bôi vào chỗ sưng viêm.

Giấm hạt gấc: Nhân hạt gấc giã nát hoặc hạt gấc đốt thành than 4 - 5 hạt, giấm thanh 5ml, tinh cối đá (đã vô trùng 6 - 10g). Tất cả trộn đều bôi vào chỗ sưng, mỗi ngày 4 - 5 lần.

Rượu gấc: Nhân hạt gấc 2 - 3 hạt, giấm thanh hoặc rượu trắng 10ml, đem hạt gấc mài vào dấm hay rượu rồi bôi nhiều lần vào chỗ sưng.

ThS Hoàng Xuân

Xem chi tiết

Chàng trai "da trâu” có tinh hoàn "khủng” ở Bình Định

Đó là trường hợp của anh Đào Văn Đông (26 tuổi), ở thôn Thiết Trụ, xã Nhơn Hậu, thị xã An Nhơn (Bình Định).

Năm Đông lên 6 tuổi, vợ chồng ông Đào Văn Sanh, bà Nguyễn Thị Bông phát hiện nơi bộ phận sinh dục (một trong hai tinh hoàn) của con xuất hiện một u nhỏ ngỡ là cái nhọt. Rồi “cái nhọt” này lớn nhanh, càng ngày khối u càng lớn, gây chèn ép lên toàn bộ “khu vực nhạy cảm” của Đông.