Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Gan lợn “bổ” với người này nhưng “độc” với người kia

Photo

Gan lợn “bổ” với người này nhưng “độc” với người kia

(Kiến Thức) - Gan lợn tuy là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng phải ăn đúng cách vì nó có thể bổ với người này nhưng lại là chất độc với người kia.

Nga Quỳnh (TH)
Xem toàn bộ ảnh
Trong gan lợn có chứa rất nhiều protein và sắt nên món ăn từ gan lợn đặc biệt phù hợp với những người thiếu máu, thiếu sắt vì nó sẽ cung cấp nguyên liệu tạo ra huyết sắc tố, có tác dụng phòng và chữa bệnh thiếu máu. Ảnh: Cooky.
Trong gan lợn có chứa rất nhiều protein và sắt nên món ăn từ gan lợn đặc biệt phù hợp với những người thiếu máu, thiếu sắt vì nó sẽ cung cấp nguyên liệu tạo ra huyết sắc tố, có tác dụng phòng và chữa bệnh thiếu máu. Ảnh: Cooky.
Gan lợn là chứa nhiều vitamin A có tác dụng quan trọng trong việc hình thành thị lực, chức năng miễn dịch và phát triển xương của con người. Ảnh: Cooky.
Gan lợn là chứa nhiều vitamin A có tác dụng quan trọng trong việc hình thành thị lực, chức năng miễn dịch và phát triển xương của con người. Ảnh: Cooky.
Với hàm lượng vitamin C và Selen phong phú nên gan lợn được cho là có khả năng tăng cường sức miễn dịch cho cơ thể, chống ôxy hóa, chống lão hóa, ức chế các tế bào ung thư hiệu quả. Ảnh: Cooky.
Với hàm lượng vitamin C và Selen phong phú nên gan lợn được cho là có khả năng tăng cường sức miễn dịch cho cơ thể, chống ôxy hóa, chống lão hóa, ức chế các tế bào ung thư hiệu quả. Ảnh: Cooky.
Tuy nhiên bên cạnh những lợi ích tốt như kể trên, gan lợn ẩn chứa nhiều nguy cơ sức khỏe với một số nhóm người. Ảnh: Lamchame.
Tuy nhiên bên cạnh những lợi ích tốt như kể trên, gan lợn ẩn chứa nhiều nguy cơ sức khỏe với một số nhóm người. Ảnh: Lamchame.
Các nhà khoa học khuyến cáo, những bệnh nhân cao huyết áp, tim mạch không nên ăn gan lợn bởi trong gan lợn chứa hàm lượng cholesterol tương đối cao. Nếu một lúc ăn quá nhiều sẽ nạp vào một lượng lớn cholesterol dẫn đến xơ cứng động mạch và làm bệnh tim mạch nặng thêm. Ảnh: Cooky.
Các nhà khoa học khuyến cáo, những bệnh nhân cao huyết áp, tim mạch không nên ăn gan lợn bởi trong gan lợn chứa hàm lượng cholesterol tương đối cao. Nếu một lúc ăn quá nhiều sẽ nạp vào một lượng lớn cholesterol dẫn đến xơ cứng động mạch và làm bệnh tim mạch nặng thêm. Ảnh: Cooky.
Những người bị bệnh gút không nên ăn gan lợn vì nó có thể khiến bệnh diễn biến xấu đi. Ảnh: LNL.
Những người bị bệnh gút không nên ăn gan lợn vì nó có thể khiến bệnh diễn biến xấu đi. Ảnh: LNL.
Phụ nữ mang thai cũng không nên ăn gan lợn thường xuyên vì phụ nữ mang thai mà ăn quá nhiều gan lợn thì sẽ dẫn đến lượng vitamin A trong cơ thể quá nhiều dẫn tới những biểu hiện chóng mặt, buồn nôn, tổn thương da... Ảnh: Hoangyencusine.
Phụ nữ mang thai cũng không nên ăn gan lợn thường xuyên vì phụ nữ mang thai mà ăn quá nhiều gan lợn thì sẽ dẫn đến lượng vitamin A trong cơ thể quá nhiều dẫn tới những biểu hiện chóng mặt, buồn nôn, tổn thương da... Ảnh: Hoangyencusine.
Nga Quỳnh (TH)
#gan lợn #ăn gan lợn #không nên ăn gan lợn

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT