Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H Hotline

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

facebook rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Hãi hùng dầu ăn đã qua sử dụng biến thành dầu xịn

Thu mua dầu ăn đã qua sử dụng tại các khách sạn, nhà hàng, chủ cơ sở tái chế thành dầu xịn bán ra thị trường.

28/05/2016 06:00 Theo VTC

Khoảng 19h ngày 25/5, Đội Công an kinh tế kết hợp với Đội xây dựng phong trào Công an huyện Thủy Nguyên (Hải Phòng) bắt giữ xe ô tô tải mang BKS 16M-5173 do Nguyễn Văn Thái (SN 1973, thôn 13, xã Hoa Động, Thủy Nguyên) điều khiển. Trên xe có 5 thùng phuy đựng dầu ăn đã qua sử dụng.

Hai hung dau an da qua su dung bien thanh dau xin

Chiếc xe chờ thùng phuy chứa dầu ăn đã qua sử dụng, mang đi tiêu thụ trên thị trường.

Tiến hành kiểm tra tại nhà của Nguyễn Văn Thái, lực lượng Công an phát hiện 2 bể chứa bằng kim loại lớn, trong đó 1 bể chứa hơn 6.000 lít dầu ăn đã qua sử dụng, 6 thùng phuy và nhiều can nhựa dùng để đựng dầu ăn.

Hai hung dau an da qua su dung bien thanh dau xin-Hinh-2

Lực lượng Công an kiểm tra tại nhà Nguyễn Văn Thái phát hiện hơn 6.000 lít dầu ăn đã qua sử dụng.

Hai hung dau an da qua su dung bien thanh dau xin-Hinh-3

Những chiếc can bẩn dùng để chứa dầu bẩn.

Nguyễn Văn Thái khai nhận, đây là dầu ăn đã qua sử dụng được Thái thu mua ở các nhà hàng, khách sạn với giá 1.000 đồng/lít, sau khi "hô biến" thành dầu xịn bán lại với giá 2.000 đồng/lít.

Hoạt động này của Nguyễn Văn Thái đã diễn ra được 4 năm.

Cơ quan công an đã tiến hành tịch thu tiêu hủy lượng dầu nói trên.

Theo VTC

#dầu ăn đã qua sử dụng #dầu ăn #dầu xịn

Chiêu chuẩn nhận biết dầu ăn bẩn

(Kiến Thức) - Dầu ăn bẩn, kém chất lượng vẫn được bày bán để chế biến món ăn. Việc phân biệt dầu nào tốt, dầu nào hỏng chẳng phải dễ dàng.

Trên thị trường, không ít loại dầu ăn bẩn, dầu ăn giá rẻ được làm từ các loại mỡ thải, dầu đã qua sử dụng hoặc pha thêm thạp chất. Trong khi đó, người tiêu dùng vẫn mua dầu ăn theo cảm tính và chưa thực chú tâm nhận biết dòng sản phẩm thật - giả để đảm bảo sức khỏe. Vài chú ý dưới đây có thể giúp bạn thay đổi cách nhìn nhận và chọn dầu ăn an toàn hơn.

Quan sát màu sắc của chai dầu cũng giúp bạn có cơ sở nhận biết dầu ăn chất lượng hay kém chất lượng. Dầu ăn thật có màu vàng sẫm, tươi sáng, màu dầu rất trong suốt. Nếu không trong suốt thì tùy theo độ đục nhiều hay ít mà bạn cân nhắc khi mua bởi chúng chứa hàm lượng nước và tạp chất nhiều hay ít.

Xem chi tiết

Hãi hùng cảnh chế biến dầu ăn bẩn đầu độc người mua

(Kiến Thức) - Những chai dầu ăn bẩn được chế biến từ thịt, mỡ lợn thối và các loại hóa chất khiến nhiều người phải kinh hãi.

Hai hung canh che bien dau an ban dau doc nguoi mua

Năm 2014, trên báo Tuổi Trẻ có đưa hình ảnh rùng rợn trong cơ sở sản xuất dầu ăn bẩn tại Bình Chánh bị cơ quan chức năng phát hiện. Hàng tấn da lợn, mỡ lợn đổ đống trên nền nhà bẩn chờ chế biến. Ảnh: Tuổi Trẻ.

Hai hung canh che bien dau an ban dau doc nguoi mua-Hinh-2

Nguyên liệu mỡ, da heo thối được thu gom từ các sạp bán thịt heo ở chợ T đầu mối với giá từ 5.000 - 10.000 đồng/1kg. Mỡ và da heo thối gom về được bỏ vào hai nồi lớn nấu trong vòng 4 tiếng, sau đó cho vào hai khuôn sắt ép trong vòng 1 tiếng để cho ra dầu thành phẩm. Ảnh: Tuổi Trẻ.

Xem chi tiết