Khám phá thú vị về loài cá chẽm nổi tiếng miền Tây
(Kiến Thức) - Cá chẽm còn có tên gọi khác là cá vược. Loại cá này được xếp vào loại hải sản cao cấp.
Hà Nguyễn (tổng hợp)
Xem toàn bộ ảnh
Cá chẽm là loài cá sống ở vùng nước lợ. Loài này tập trung nhiều ở các cửa sông đổ ra biển, thuộc loài cá dữ. (Nguồn Nhahanghuongsen)
Cá chẽm có thân dài, dẹp, có hình dáng khá giống cá chép. Cá chẽm có thịt dai, ngọt, ít xương nên rất được ưa chuộng. (Nguồn Cagiongtruongphat)
Thịt cá chẽm còn rất giàu omega 3, canxi, magie, sắt và protein, lại ít chất béo nên các món ăn chế biến từ cá chẽm rất bổ dưỡng như cá chẽm hấp chanh, cá chẽm đút lò, cá chẽm sốt ba vị,...(Nguồn 2cua)
Vì vậy, cá chẽm phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Cá chẽm còn rất thích hợp chữa một số chứng bệnh như đái tháo đường, sinh lý yếu, tăng huyết áp...(Nguồn Haisanphuquoc)
Ở nước ta, các ngư dân đánh bắt cá chẽm bằng cách thả lưới hoặc câu. Cá tập trung nhiều ở các tỉnh miền Tây và một số tỉnh đồng bằng Bắc bộ. (Nguồn Sharevip)
Trên thế giới, cá chẽm phân bố ở Malaysia, Australia, Trung Quốc,...(Nguồn Goodprice)
Thức ăn của cá chẽm chủ yếu là các động vật sống với kích thước nhỏ. (Nguồn 24hseamart)
Cá chẽm có đặc điểm là trước khi đẻ, cá đực và cá cái sẽ tách đàn và nhịn ăn trong vòng một tuần. Cá cái đẻ nhiều đợt trong vòng 7 ngày. (Nguồn Tepbac)