Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@kienthuc.net.vn - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Không chỉ măng khô, nhãn, vải, thuốc bắc cũng bị "tẩm" chất độc hại

Dinh dưỡng - Thuốc

Không chỉ măng khô, nhãn, vải, thuốc bắc cũng bị "tẩm" chất độc hại

(Kiến Thức) - Lưu huỳnh là một chất hóa học được nhiều người bán hàng sử dụng để bảo quản một số loại trái cây (vải, nhãn) và thực phẩm khô (măng), thậm chí dược liệu (thuốc bắc) cũng có thể bị sấy lưu huỳnh để làm chín và diệt nấm mốc.

Hà Nguyễn (TH)
Xem toàn bộ ảnh
Lưu huỳnh là một chất có thể ứng dụng vào công nghệ sấy khô, tạo màu, tránh mối mọt. Ảnh: zicxabooks.
Lưu huỳnh là một chất có thể ứng dụng vào công nghệ sấy khô, tạo màu, tránh mối mọt. Ảnh: zicxabooks.
Tuy nhiên, nếu sấy lưu huỳnh với hàm lượng vượt quá quy định cho phép sẽ gây ra nhiều tác hại đối với người tiêu dùng. Ảnh: wikimedia.
Tuy nhiên, nếu sấy lưu huỳnh với hàm lượng vượt quá quy định cho phép sẽ gây ra nhiều tác hại đối với người tiêu dùng. Ảnh: wikimedia.
Khi đốt lưu huỳnh sẽ sản sinh ra khí SO2, khí này có thể xâm nhập vào cơ thể bằng đường hô hấp hoặc hòa tan với nước bọt, gây ra các vấn đề về đường hô hấp. Ảnh: alicdn.
Khi đốt lưu huỳnh sẽ sản sinh ra khí SO2, khí này có thể xâm nhập vào cơ thể bằng đường hô hấp hoặc hòa tan với nước bọt, gây ra các vấn đề về đường hô hấp. Ảnh: alicdn.
Măng khô là thực phẩm thường bị người bán sấy lưu huỳnh nhiều nhất. Ảnh: scdn.
Măng khô là thực phẩm thường bị người bán sấy lưu huỳnh nhiều nhất. Ảnh: scdn.
Để nhận diện măng khô sấy lưu huỳnh, bạn có thể đưa măng khô lên mũi ngửi là phát hiện được ngay. Nếu sấy lưu huỳnh, măng sẽ có mùi nồng nặc, rất khó chịu. Ảnh: eva.
Để nhận diện măng khô sấy lưu huỳnh, bạn có thể đưa măng khô lên mũi ngửi là phát hiện được ngay. Nếu sấy lưu huỳnh, măng sẽ có mùi nồng nặc, rất khó chịu. Ảnh: eva.
Nhãn cũng là trái cây thường được bảo quản bằng cách sử dụng lưu huỳnh để đốt, xông hơi. Ảnh: googleusercontent.
Nhãn cũng là trái cây thường được bảo quản bằng cách sử dụng lưu huỳnh để đốt, xông hơi. Ảnh: googleusercontent.
Nếu sử dụng quá nồng độ lưu huỳnh cho phép, lưu huỳnh sẽ ngấm vào cùi nhãn có thể gây độc cho người ăn. Ảnh: vietnamplus.
Nếu sử dụng quá nồng độ lưu huỳnh cho phép, lưu huỳnh sẽ ngấm vào cùi nhãn có thể gây độc cho người ăn. Ảnh: vietnamplus.
Tương tự, người ta cũng bảo quản quả vải bằng cách đốt, xông lưu huỳnh. Ảnh: vnecdn.
Tương tự, người ta cũng bảo quản quả vải bằng cách đốt, xông lưu huỳnh. Ảnh: vnecdn.
Thậm chí, các loại dược liệu cũng được sơ chế bằng cách sấy lưu huỳnh. Ảnh: benh.
Thậm chí, các loại dược liệu cũng được sơ chế bằng cách sấy lưu huỳnh. Ảnh: benh.
Không chỉ thực phẩm, các loại vật dụng như đũa dùng 1 lần, tăm tre cũng được sấy với lưu huỳnh để tăm, đũa không bị mốc. Ảnh: baodansinh.
Không chỉ thực phẩm, các loại vật dụng như đũa dùng 1 lần, tăm tre cũng được sấy với lưu huỳnh để tăm, đũa không bị mốc. Ảnh: baodansinh.
Hà Nguyễn (TH)
#sấy lưu huỳnh #công nghệ sấy khô #xông lưu huỳnh

Bài liên quan

GALLERY MỚI NHẤT