Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H Hotline

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

facebook rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Kinh dị ngồi giữa 5 tấn ớt chỉ thiên, đua nhau ăn theo giây

(Kiến Thức) - Những người tham gia cuộc thi sẽ được bố trí ngồi trong một hồ bơi có diện tích khoảng 300m2, chứa đầy 5 tấn ớt chỉ thiên, một loại ớt cực cay. Cuộc thi được tổ chức để nghênh đón lễ hội thu hoạch mùa màng của nông dân Trung Quốc.

26/09/2019 08:12 Kiều Dụ (Theo Sina)

Mới đây tại khu vực Tống Thành, Hàng Châu, Chiết Giang, Trung Quốc diễn ra cuộc thi ăn ớt quy mô lớn có tên "Lễ hội ớt Thiên Cổ Tình", hấp dẫn rất đông người yêu thích ăn ớt trên toàn quốc đến tham dự, tranh tài.

Kinh di ngoi giua 5 tan ot chi thien, dua nhau an theo giay

Theo thông tin đăng tải, những người tham gia cuộc thi sẽ được bố trí ngồi trong một hồ bơi có diện tích khoảng 300m2, chứa đầy 5 tấn ớt chỉ thiên, một loại ớt cực cay.

Mời quý vị xem video: Loại ớt cay nhất thế giới Carolina

Cuộc thi được tổ chức để nghênh đón lễ hội thu hoạch mùa màng của nông dân Trung Quốc.

Kinh di ngoi giua 5 tan ot chi thien, dua nhau an theo giay-Hinh-2

Nội dung cuộc thi rất đơn giản. Trong vòng một phút, người nào ăn được nhiều ớt chỉ thiên nhất sẽ giành giải thưởng.

Kinh di ngoi giua 5 tan ot chi thien, dua nhau an theo giay-Hinh-3

Tuy nhiên, không giống như những cuộc thi khác, người tham gia cuộc thi được uống nước lọc để giảm bớt cay, nóng.

Cuộc thi "Lễ hội ớt Thiên Cổ Tình" không cung cấp nước lọc cho những người thi. Sau khi hoàn thành cuộc thi, người chơi sẽ được cung cấp đầy đủ nước lọc để giảm cay, nóng.

Kinh di ngoi giua 5 tan ot chi thien, dua nhau an theo giay-Hinh-4

Không rõ, trước khi tham gia cuộc thi, người chơi có phải ký vào bản cam kết đủ sức khỏe và năng lực như một số cuộc thi ăn ớt khác hay không. Nhưng sau khi kết thúc, không có bất cứ người chơi nào gặp chuyện bất trắc.

Kinh di ngoi giua 5 tan ot chi thien, dua nhau an theo giay-Hinh-5

Được biết, kết quả chung cuộc, anh Viên Phong, đến từ Tín Dương, Hà Nam, Trung Quốc đã giành giải quán quân với thành tích ăn hết 27 quả ớt chỉ thiên trong vòng 1 phút.

Kiều Dụ (Theo Sina)

#ớt chỉ thiên #cuộc thi ăn ớt quy mô lớn #ớt chỉ thiên #ăn hết 27 quả ớt chỉ thiên

Loại ớt cay hơn cả “hơi thở của rồng”, có thể giết người

(Kiến Thức) - Loại ớt cay Pepper X cay hơn cả ớt tử thần Carolina Reaper, khiến người ăn có cảm giác từng thớ thịt bị phồng lên và đốt cháy.

Năm 2013, giống ớt Carolina Reaper được sách kỷ lục thế giới Guinness ghi nhận là giống ớt cay nhất thế giới, còn được ví von là ớt tử thần, được gọi là "hơi thở của rồng" (Dragon's breath), với độ cay ít nhất là 2,48 triệu đơn vị, có sức "tấn công" tương đương với bình xịt hơi cay chuyên dụng của cảnh sát.

Thế nhưng, ớt tử thần Carolina Reaper chưa là gì! Mới đây, ớt “Pepper X” vừa được phát hiện có độ cay khủng khiếp hơn. Hiện sách kỷ lục Guiness đang nghiên cứu xếp ớt Pepper X có độ cay đạt mức cao mới.

Xem chi tiết

Khám phá “rùng mình” về ớt mắt chim, cay nhất thế giới

(Kiến Thức) - Ớt mắt chim còn có tên gọi khác là ớt hiểm, ớt chim hay ớt Thái. Đây là loại ớt rất cay thuộc giống Ớt cựa gà, chứa lượng lớn hỗn hợp alkaloid, trong đó có hoạt tính capsaicin cay hăng mãnh liệt.

Kham pha “rung minh” ve ot mat chim, cay nhat the gioi

Ớt mắt chim là một trong số những loại ớt cay nhất trên thế giới với độ cay theo bảng Scole là 50.000-100.000 SHU (Scoville Heat Units - đơn vị đo độ cay của thực phẩm). Ảnh littleGARDENS.

Kham pha “rung minh” ve ot mat chim, cay nhat the gioi-Hinh-2

Ớt mắt chim có xuất xứ từ Mexico, có hình dáng thon dài và nhọn, có thể đạt đến độ dài là 7,5cm. Ảnh shopify.

Kham pha “rung minh” ve ot mat chim, cay nhat the gioi-Hinh-3

Sở dĩ ớt mắt chim có độ cay cao là do nó chứa lượng lớn hỗn hợp alkaloid, trong đó có hoạt tính capsaicin cay hăng mãnh liệt. Ảnh shopify.

Kham pha “rung minh” ve ot mat chim, cay nhat the gioi-Hinh-4

Ớt mắt chim còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin B6 và một số khoáng chất như kali, sắt. Ảnh birminghamchillicompany.

Kham pha “rung minh” ve ot mat chim, cay nhat the gioi-Hinh-5

Ớt mắt chim có màu sắc đa dạng từ màu đỏ, vàng, tím hoặc đen. Ớt mắt chim thường được sử dụng trong các món Thái và Hàn Quốc. Ảnh australianseed.

Kham pha “rung minh” ve ot mat chim, cay nhat the gioi-Hinh-6

Ngoài việc được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn, ớt mắt chim còn được dùng để chữa chứng viêm khớp, thấp khớp, đầy hơi và đau răng. Ảnh gardenclinic.