Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Kỳ lạ đặc sản mỡ sống dai dai, sần sật

Khỏe - Đẹp

Kỳ lạ đặc sản mỡ sống dai dai, sần sật

(Kiến Thức) - Sở hữu vẻ bề ngoài cực hấp dẫn song muktuk lại khiến người ăn e ngại bởi nó được thưởng thức sống.

Hải Yến (tổng hợp)
Xem toàn bộ ảnh
Không phải bây giờ mới được biết đến, Muktuk là món ăn truyền thống của người Eskimo.
Không phải bây giờ mới được biết đến, Muktuk là món ăn truyền thống của người Eskimo.
Món ăn được chế biến từ da và mỡ của các loài hải sản như cá voi, cá voi trắng, kỳ lân biển do người dân đánh bắt được.
Món ăn được chế biến từ da và mỡ của các loài hải sản như cá voi, cá voi trắng, kỳ lân biển do người dân đánh bắt được.
Khi có nguyên liệu, người dân nơi đây nhanh chóng tiến hành làm thịt con vật. Dùng dao sơ chế, để riêng phần mỡ và da của chúng.
Khi có nguyên liệu, người dân nơi đây nhanh chóng tiến hành làm thịt con vật. Dùng dao sơ chế, để riêng phần mỡ và da của chúng.
Nhằm dễ dàng thưởng thức, những tảng thịt to được cắt thành từng khúc nhỏ như hạt lựu.
Nhằm dễ dàng thưởng thức, những tảng thịt to được cắt thành từng khúc nhỏ như hạt lựu.
Không bầy nhầy giống như mỡ các loài động vật khác, các đoạn mỡ nhỏ trong Muktuk cứng và đặc. Khi nhai, người ăn có cảm giác hơi nhờn, dai dai song hương vị rất hấp dẫn.
Không bầy nhầy giống như mỡ các loài động vật khác, các đoạn mỡ nhỏ trong Muktuk cứng và đặc. Khi nhai, người ăn có cảm giác hơi nhờn, dai dai song hương vị rất hấp dẫn.
Không chỉ là món ngon, Muktuk còn được xem là cách tích trữ năng lượng hiệu quả giúp chống lại cái lạnh tê tái bên ngoài. Cụ thể, Muktuk chứa nhiều đạm, vitamin C, D.
Không chỉ là món ngon, Muktuk còn được xem là cách tích trữ năng lượng hiệu quả giúp chống lại cái lạnh tê tái bên ngoài. Cụ thể, Muktuk chứa nhiều đạm, vitamin C, D.
Hiện Muktuk không được ăn sống phổ biến như trước. Người dân thường chế biến thành các món ngon bằng cách chiên, nướng hoặc nấu súp.
Hiện Muktuk không được ăn sống phổ biến như trước. Người dân thường chế biến thành các món ngon bằng cách chiên, nướng hoặc nấu súp.
Hải Yến (tổng hợp)
#đặc sản #món ăn ngon #thực phẩm

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT