Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Loài cá có buồng trứng to bằng cổ tay người, có ở VN

Photo

Loài cá có buồng trứng to bằng cổ tay người, có ở VN

(Kiến Thức) - Cá cháy có cùng họ với cá trích, tập trung nhiều nhất ở Trà Ôn (Vĩnh Long). Mặc dù có nhiều xương nhưng cá cháy lại có vị ngậy rất đặc trưng, phần quý nhất chính là hai buồng trứng to bằng cổ tay người lớn.

Hà Nguyễn (TH)
Xem toàn bộ ảnh
Cá cháy có tên khoa học là Macrura ruversil. Loài cá này có hình dáng lớn, thân hơi dẹp, xương mềm, có vảy phảng phất màu trắng bạc. Cá cháy nặng trung bình từ 2kg - 4kg. Ảnh: vietfuntravel.
Cá cháy có tên khoa học là Macrura ruversil. Loài cá này có hình dáng lớn, thân hơi dẹp, xương mềm, có vảy phảng phất màu trắng bạc. Cá cháy nặng trung bình từ 2kg - 4kg. Ảnh: vietfuntravel.
Loài cá này có đặc tính là bơi từ biển vào sông để đẻ trứng khi đến mùa sinh sản. Ảnh: songmoi.
Loài cá này có đặc tính là bơi từ biển vào sông để đẻ trứng khi đến mùa sinh sản. Ảnh: songmoi.
Cá cháy thường chỉ xuất hiện ở các lưu vực cuối nguồn sông Hậu là Vàm Tấn (nay là Đại Ngãi, Sóc Trăng), Tân Dinh (nay là Tân Quy, Cầu Kè, Trà Vinh) và nhiều nhất là ở Trà Ôn (Vĩnh Long). Ảnh: baoquangnam.
Cá cháy thường chỉ xuất hiện ở các lưu vực cuối nguồn sông Hậu là Vàm Tấn (nay là Đại Ngãi, Sóc Trăng), Tân Dinh (nay là Tân Quy, Cầu Kè, Trà Vinh) và nhiều nhất là ở Trà Ôn (Vĩnh Long). Ảnh: baoquangnam.
Ở cá cháy, phần quý nhất chính là hai buồng trứng to bằng cổ tay người lớn, màu vàng hườm của nó. Ảnh: tumblr.
Ở cá cháy, phần quý nhất chính là hai buồng trứng to bằng cổ tay người lớn, màu vàng hườm của nó. Ảnh: tumblr.
Trứng cá cháy vừa béo, vừa bùi, vừa thơm, vừa ngọt, mùi vị rất khó quên. Ảnh: bazantravel.
Trứng cá cháy vừa béo, vừa bùi, vừa thơm, vừa ngọt, mùi vị rất khó quên. Ảnh: bazantravel.
Không chỉ thơm ngon, cá cháy còn giàu protein, lipid, canxi, phosphor, sắt, chất béo có lợi như acid linolenic và acid linoleic,... giúp ngừa bệnh đái tháo đường, tim mạch, đau xương khớp. Ảnh: songmoi.
Không chỉ thơm ngon, cá cháy còn giàu protein, lipid, canxi, phosphor, sắt, chất béo có lợi như acid linolenic và acid linoleic,... giúp ngừa bệnh đái tháo đường, tim mạch, đau xương khớp. Ảnh: songmoi.
Cá cháy có nhiều cách ăn khác nhau nhưng điểm chung là dù ăn theo cách nào thì vẫn đảm bảo được trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loài cá độc đáo này. Ảnh: dacsanviet.
Cá cháy có nhiều cách ăn khác nhau nhưng điểm chung là dù ăn theo cách nào thì vẫn đảm bảo được trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loài cá độc đáo này. Ảnh: dacsanviet.
Mời quý vị xem video: Những loài cá có giá trị dinh dưỡng cực dồi dào. Nguồn video: Cuộc sống hạnh phúc
Hà Nguyễn (TH)
#cá cháy #cá cháy đặc sản Vĩnh Long #món ăn cá cháy

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT