Nuôi trăn lấy thịt có thể mang lại lợi ích tới không ngờ (Ảnh: Getty).

Nói đến loài trăn, chúng ta thường ít nghĩ đến việc giết chúng, hoặc nuôi để lấy thịt. Tuy nhiên theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học quốc tế, nuôi trăn lấy thịt có thể mang lại lợi ích tới không ngờ.

Daniel Natusch, nhà nghiên cứu từ Đại học Macquarie (Úc), khẳng định việc dựa vào thịt trăn như một nguồn thức ăn chính là hoàn toàn khả thi. Trên thực tế, việc này có thể mang đến nhiều lợi thế cho chuỗi cung ứng thức ăn toàn cầu.

Cụ thể, tỷ lệ này ở trăn đạt 1.2, so với 1.5 đối với cá hồi, 2.8 đối với thịt gia cầm, 6.0 đối với thịt lợn và 10.0 đối với thịt bò. Trong đó, tỷ lệ thấp hơn có nghĩa là hiệu quả cao hơn.

Nói cách khác nếu nuôi trăn, người chăn nuôi có thể đạt lợi nhuận cao hơn, với một chi phí thấp hơn dành cho số tiền mua thức ăn.

"Việc nhân giống và nuôi trăn trong các cơ sở nuôi nhốt để lấy thịt hoặc kinh doanh là hoàn toàn khả thi về mặt sinh học và kinh tế", các nhà nghiên cứu của dự án cho biết.

Một lợi thế khác là trăn cũng có thể được cho ăn protein thải ra từ các ngành công nghiệp thực phẩm. Bởi vậy, việc lựa chọn thức ăn cho chúng cũng không gặp nhiều thử thách.

Dẫu vậy, vẫn còn nhiều hạn chế trước khi nói tới việc đưa điều này vào thực tế. Đầu tiên là việc thiết lập mô hình thế nào để nuôi trăn đúng cách, bao gồm trang thiết bị, điều kiện môi trường… Sau đó, tất nhiên là câu hỏi liệu thịt trăn có được thị trường chấp nhận không, hay liệu thịt của chúng có ngon không, và hàm lượng dinh dưỡng thế nào…

Cuối cùng, nỗi sợ hãi cố hữu của con người khi nhắc tới các loài động vật bò sát máu lạnh như trăn, rắn… rõ ràng là chưa thể xóa nhòa. Nhiều người khi mới chỉ nhắc tới chúng là đã "rùng mình", thì liệu tới bao giờ tiềm năng nông nghiệp của trăn mới được đón nhận ở quy mô toàn cầu?