Hầu hết mọi người ở Châu Âu không rửa hoặc đông lạnh trứng. Tại Mỹ (và ở Nhật Bản và Úc), người dân rửa và đông lạnh trứng ngay khi chúng được “ra lò”. Việc làm này được xem là để ngăn chặn những vi khuẩn xấu xâm nhập vào bên trong. Trong khi đó, nhiều quốc gia khác không rửa hay đông lạnh trứng. Cả hai phương pháp đều là các cách tiếp cận khác nhau để chống khả năng vi khuẩn salmonella xâm nhập. Ảnh: NPR.