Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Mẹ làm món cá riếc xiên nướng thơm nức mũi ăn cũng thú vị lắm

Photo

Mẹ làm món cá riếc xiên nướng thơm nức mũi ăn cũng thú vị lắm

Cá riếc xiên nướng là món ăn thơm ngon rất hợp trong những ngày trời lạnh. Thịt cá dai thơm, dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon.

Theo Bích Việt/Em Đẹp
Xem toàn bộ ảnh
Nguyên liệu món cá riếc xiên nướng gồm: - Cá riếc: 400 gr - Hành tím, tỏi, ớt, gừng, chanh - Hạt tiêu, bột canh, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
Nguyên liệu món cá riếc xiên nướng gồm:
- Cá riếc: 400 gr
- Hành tím, tỏi, ớt, gừng, chanh
- Hạt tiêu, bột canh, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
Cách làm món cá riếc xiên nướng như sau: Bước 1: Cá riếc mua về đánh sạch vảy, rửa sạch, mổ moi hết ruột rồi để ráo.
Cách làm món cá riếc xiên nướng như sau:
Bước 1: Cá riếc mua về đánh sạch vảy, rửa sạch, mổ moi hết ruột rồi để ráo.
Bước 2: Hành + tỏi + ớt + gừng: băm nhỏ.
Bước 2: Hành + tỏi + ớt + gừng: băm nhỏ.
Bước 3: Ướp cá với: hành + tỏi + ớt + gừng + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều ướp khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.
Bước 3: Ướp cá với: hành + tỏi + ớt + gừng + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều ướp khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.
Bước 4: Cho một chút nước cốt chanh vào cá rồi xiên cá vào que xiên, xiên từ miệng cho đến đuôi cá, bằng cách này khi nướng cá sẽ không bị cong.
Bước 4: Cho một chút nước cốt chanh vào cá rồi xiên cá vào que xiên, xiên từ miệng cho đến đuôi cá, bằng cách này khi nướng cá sẽ không bị cong.
Bước 5: Xếp cá vào vỉ nướng, bật nhiệt độ nồi nướng 250 độ C, nướng trong vòng 30 phút, khi thấy cá chín vàng đều hai mặt là được.
Bước 5: Xếp cá vào vỉ nướng, bật nhiệt độ nồi nướng 250 độ C, nướng trong vòng 30 phút, khi thấy cá chín vàng đều hai mặt là được.
Bước 6: Bày cá ra đĩa chấm nước mắm chanh ăn nóng.
Bước 6: Bày cá ra đĩa chấm nước mắm chanh ăn nóng.
Như vậy ta đã hoàn thành xong món cá riếc xiên nướng rồi đó. Đây là món ăn thơm ngon rất hợp trong những ngày trời lạnh.
Như vậy ta đã hoàn thành xong món cá riếc xiên nướng rồi đó. Đây là món ăn thơm ngon rất hợp trong những ngày trời lạnh.
Thịt cá dai thơm, dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon.
Thịt cá dai thơm, dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon.
Theo Bích Việt/Em Đẹp
#món ăn ngon #cá riếc xiên nướng #cách làm cá riếc xiên nướng

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT