Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh

Củ mài thuộc họ dây leo quấn, thường mọc hoang ở các vùng rừng núi phía Bắc và Trung của nước ta. Loại củ này không chỉ để chế biến các món ăn mà còn được trồng để làm dược liệu rất tốt trong Đông y. 

Những bài thuốc đông y tốt từ củ mài có rất nhiều, được dân gian ưa chuộng và lưu truyền từ đời này sang đời khác. 

Củ mài có tính bình, ngọt, phát huy công dụng rất tốt cho thận, bổ tỳ vị, bổ ngũ tạng, chữa suy nhược cơ thể... Đặc biệt khi được kết hợp với các vị thuốc khác thì công dụng chữa bệnh của củ mài lại càng cao. Củ mài có thể sử dụng dưới dạng sắc hoặc dạng bột đều được.

Bệnh nhân bị đái tháo đường có thể ăn củ mài hầm tụy lợn.

Cơ thể suy nhược: sắc củ mài với bồ chính sâm, biển đậu, bạch truật, ý dĩ, hạt sen, vỏ quýt và hạt cau để uống. Dùng liên tục trong khoảng 7 đến 10 ngày sẽ có hiệu quả rõ rệt.

Lưu ý, mặc dù củ mài rất tốt nhưng những người đang bị đầy hơi trướng bụng do táo bón không nên ăn.