Món ăn điều trị nội nhiệt cho trẻ

(Kiến Thức) - Theo y học cổ truyền, trẻ em nội nhiệt phần nhiều do ăn uống không hợp lý, lạm dụng thức ăn khô nóng, bổ béo quá lâu ngày.

Món ăn điều trị nội nhiệt cho trẻ
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
* Nếu trẻ nội nhiệt đi cầu táo bón, phép trị: Bổ âm thanh nhiệt, nhuận táo, thông tiện, tốt nhất nên ăn như canh rau đay, canh mồng tơi, canh mướp hương, cháo mè đen... Ngoài ra, tăng cường ăn các món như đu đủ, rau củ khoai lang, cà chua, cà tím, rau dền, rau dấp cá, mè đen, mè vàng, bầu, bí đều tốt...
* Nếu trẻ nội nhiệt miệng, luôn khô khát, phép trị: Bổ âm, thanh nhiệt, sinh tân dịch, nên ăn món như chè đậu đen, canh khoai mỡ, chuối nấu ốc nhồi, canh trai đồng lá dâu, canh tần ô, canh khoai từ, canh khoai mỡ, canh cà chua... Nên tăng cường ăn các món như bí đao, khoai từ, rau càng cua, cà tím, củ cải, khoai tây, khoai từ, giá đậu... Uống nước dưa hấu, mía, sắn dây, atisô, bưởi, cam, chanh, lựu, sơ ri, nhân trần, các loại trái cây tươi đều tốt. 
* Nếu trẻ em nội nhiệt người gầy ăn kém, phép trị: Dưỡng vị sinh tân dịch, nên ăn như cháo lươn đậu xanh, cháo cá chép, cháo hạt sen, canh hoa lý, canh rau ngót, bí đao, xà lách, súp lơ, đậu ván, mộc nhĩ, nấm hương, đậu đen, đậu đũa, đậu xanh, đậu nành, củ sen, ngó sen... Dùng trái cây như na, măng cụt, dâu, bơ, đều tốt.   
* Nếu trẻ em nội nhiệt da khô nổi mụn, phép trị: Bổ âm, thanh nhiệt, giải độc, nên ăn canh đậu xanh nha đam, canh rau má, canh bông atisô, canh khổ qua, canh bầu, bí  nấu tôm tép, canh thập tàng... Ngoài ra, tăng cường ăn các món như dưa leo, rau diếp, cà chua, đậu xanh, khoai từ, khoai mỡ, rau dấp, đều tốt. 
* Nếu nội nhiệt tiểu vàng, buốt gắt phép trị: Bổ âm, thanh nhiệt lợi tiểu, nên ăn các món trên và uống thêm nước như rau mã đề, râu ngô, rễ tranh, tăng cường ăn các món như canh chua, canh rau cải, nước mía, nước dứa và các loại rau củ quả tươi đều tốt. 
* Nếu nội nhiệt bệnh lâu khó khỏi, phép trị: Tư âm, bổ huyết, sinh tân dịch, nên dùng vị như thục địa 20g, hoài sơn 20g, đơn bì 14g, sơn thù 14g, phục linh 12g, trạch tả 10g, mạch môn 10g, nấu uống hoặc tiềm gà vịt ăn ngày 1 thang. 
Ăn uống phòng trị nội nhiệt cần lưu ý: Hạn chế các món mặn, ngọt, cay, nóng  quá như cá thịt kho mặn, nướng, chiên xào nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng.

Nên cho trẻ ăn gì khi bị tiêu chảy?

Nên cho trẻ ăn gì khi bị tiêu chảy?
Hỏi: Con tôi thường xuyên bị tiêu chảy và hay kéo dài. Nhà tôi có hai quan điểm về ăn cho cháu: Bố mẹ và chồng thì bảo chỉ cho cháu ăn cháo muối còn tôi vẫn nấu thịt nạc cho cháu nên hay tranh luận. Xin hỏi, khi trẻ bị tiêu chảy thì ăn thực phẩm gì? Ăn như thế nào để không bị suy dinh dưỡng? Trần Nguyên Hoa (Nam Định).
Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa. 
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia trả lời: Tiêu chảy là tình trạng khi trẻ đi ngoài phân lỏng hoặc nhiều nước trên 3 lần trong ngày. Tiêu chảy cấp xảy ra đột ngột kéo dài không quá 14 ngày (thường dưới 7 ngày). Tiêu chảy kéo dài là khi bị tiêu chảy trên 2 tuần hoặc nhiều hơn.

Trong điều trị tiêu chảy, điều quan trọng nhất là đề phòng mất nước và chế độ ăn của trẻ. Cách điều trị mất nước tốt nhất là cho trẻ uống ORS và các loại dung dịch chế từ thực phẩm. Số lượng dịch cần cho uống tại nhà sau mỗi lần đi ngoài là: Trẻ từ 2 tuổi dùng 50 - 100ml, trẻ tuổi từ 2 - 10 tuổi dùng 100 - 200ml. Các loại thực phẩm nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy là: Gạo (bột gạo, khoai tây), thịt gà nạc, thịt lợn nạc, sữa đậu tương, dầu ăn, cà rốt, hồng xiêm, chuối, sữa mẹ hoặc sữa có bổ sung prebiotic. Cần khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt. Trẻ nhỏ cho ăn 6 lần/ngày hoặc nhiều hơn.

Sau khi khỏi tiêu chảy, để giúp cho trẻ phục hồi nhanh và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm mỗi ngày một bữa trong hai tuần liền. Với trẻ bị tiêu chảy kéo dài thì phải mỗi ngày cho trẻ ăn một bữa và kéo dài tối thiểu 1 tháng.

TIN LIÊN QUAN:

ĐANG ĐỌC NHIỀU

Có nên cho trẻ ăn dặm bằng cháo trắng tán nhuyễn?

(Kiến Thức) - Sữa là thực phẩm có đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ trong 6 tháng đầu nên bạn không cần phải cho trẻ ăn dặm sớm vì dễ bị rối loạn tiêu hóa. 

Có nên cho trẻ ăn dặm bằng cháo trắng tán nhuyễn?

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.
Hỏi: Bé nhà tôi 4 tháng cho trẻ ăn dặm có được không? Tôi sợ ăn bột bán sẵn có chất bảo quản không tốt cho trẻ nhỏ. Xin hỏi, nấu cháo trắng tán nhuyễn cho bé ăn dặm có tốt không? Sau đó, tôi sẽ cho bé ăn cháo nấu với khoai, đậu, rau, cá, thịt... 6 tháng tuổi ăn váng sữa, phô mai với miếng nhỏ được không? - Phan Minh Huyền (quận 7, TPHCM).

Người đẹp mình dây thành cơ bắp cuồn cuộn

(Kiến Thức) - Lisa Cross, 35 tuổi là một vận động viên thể hình nữ sáng giá tại Anh từng bị mắc chứng biếng ăn khiến cơ thể cô còi cọc, thậm chí cô chỉ mặc vừa quần áo trẻ em.

Người đẹp mình dây thành cơ bắp cuồn cuộn
Lisa Cross, 35 tuổi từng bị mắc chứng biếng ăn khiến cơ thể cô còi cọc, thậm chí cô chỉ mặc vừa quần áo trẻ em.
 Lisa Cross, 35 tuổi từng bị mắc chứng biếng ăn khiến cơ thể cô còi cọc, thậm chí cô chỉ mặc vừa quần áo trẻ em.
Tuy nhiên, cô đã quyết tâm tăng trọng lượng từ khi hẹn hò với một vận động viên thể hình tại Nhật.
 Tuy nhiên, cô đã quyết tâm tăng trọng lượng từ khi hẹn hò với một vận động viên thể hình tại Nhật.

Tin mới