Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top các món ngon trên thế giới

Đại diện duy nhất của Việt Nam cũng là một trong những món ăn châu Á hiếm hoi lọt top.

Với nhiều món ăn ngon và lạ, ẩm thực Việt Nam chính là một phần hồn dân tộc, góp phần tạo nên sức quyến rũ cho Du lịch Việt Nam. Có thể nói, những du khách nước ngoài khi đến với Việt Nam đều luôn bị hút hồn bởi những món ăn từ nhà hàng sang trọng đến các quán vỉa hè.
Mới đây, trang Bright Side đã đưa ra danh sách 17 món ăn trên thế giới du khách nên thử ít nhất một lần trong đời. Bên cạnh nhiều cái tên nổi tiếng từ khắp các quốc gia trên thế giới như Trứng Scotch (Anh), Thịt nướng bulgogi Hàn Quốc, Trứng hấp Nhật Bản,… thì món Phở bò của Việt Nam cũng nằm trong danh sách này.
Mon an duy nhat cua Viet Nam lot top cac mon ngon tren the gioi

Theo đó, các chuyên gia ẩm thực của trang Bright Side nhận xét phở bò không chỉ là một món ăn truyền thống của Việt Nam mà còn là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Đây còn là món ăn mà người Việt có thể ăn vào các bữa trong ngày như bữa ăn sáng, bữa ăn trưa hoặc bữa tối.

Bên cạnh đó bài viết cũng nói rằng du khách nếu muốn thưởng thức phở bò ngon tại Việt Nam thì rất dễ, không cần phải tìm đến các nhà hàng mà ở các quán ăn trên đường phố, các quán nhỏ ven đường đều có thể cung cấp một tô phở bò thơm ngon chất lượng.

Mon an duy nhat cua Viet Nam lot top cac mon ngon tren the gioi-Hinh-2

Đây không phải lần đầu tiên món phở bò của Việt Nam lọt danh sách các món ăn ngon trên thế giới. Trước đó, năm 2014, món phở bò của Việt Nam cũng đã lọt vào danh sách những món ngon nên ăn thử trong đời theo bình chọn của tờ Business Insider.

Hay gần đây nhất, vào thắng 3 vừa qua, trong danh sách 20 món có nước súp (nước dùng) ngon nhất thế giới của CNN, món phở bò của chúng ta tiếp tục lọt top và đặc biệt còn đứng ngay thứ 2, sau món Banga của Nigeria.

Mon an duy nhat cua Viet Nam lot top cac mon ngon tren the gioi-Hinh-3

Cách làm 3 món tuyệt ngon từ ngó sen đang vào mùa

(Kiến Thức) - Những ngày đầu thu, ngoài chợ bán nhiều ngó sen, bạn hãy mua về để làm nộm chua ngọt hay xào cùng thịt bò đều ngon và bổ dưỡng.

Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua

Gỏi ngó sen tôm thịt: Đây là một trong những món ngon từ ngó sen thường xuất hiện trong các bữa tiệc lẫn bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: Ngó sen 300 gram, cà rốt 50 gram, tôm 200 gram, thịt ba rọi 200 gram, rau răm, hành tím, ớt, chanh, dấm, lạc, đường, mắm.

Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-2
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt: Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, đậu phộng rang. Chẻ đôi ngó sen, cắt khúc. Hòa 100ml dấm + 200g đường, đánh tan. Ngâm ngó sen trong hỗn hợp dấm đường, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau một tiếng, vớt ngó sen ra khỏi hỗn hợp, vắt nhẹ cho ráo nước.
Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-3
Rửa sạch thịt heo, luộc thịt với một ít muối, gừng xắt lát mỏng. Khi thịt chín, cho thịt vào tô nước đá lạnh để thịt giòn. Khi thịt nguội, cắt thịt thành sợi có độ dài tương xứng với cọng sen. Rửa sạch tôm. Hấp tôm với ít gừng trong khoảng 5 phút. Khi tôm chín, cho tôm vào tô đá lạnh. Khi tôm nguội, bóc vỏ, chẻ đôi thân tôm.
Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-4
Lần lượt cho ngó sen, cà rốt, rau răm, hành phi, ớt sợi vào tô. Cho tiếp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh vào, trộn đều. Cho gỏi vừa trộn ra đĩa, cho thịt heo, tôm, đậu phộng, rau răm lên trên. Món này dùng kèm nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng.
Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-5
Thịt bò xào ngó sen: Không chỉ được chế biến thành các món gỏi giòn mát, ngó sen xào thịt bò cũng ngon không kém. Nguyên liệu: 500 g ngó sen, 200g thịt bò, hành cần, tỏi.     
Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-6

Cách làm: Ngó sen cắt khúc 3-4 cm, ngâm nước cốt chanh để ngó sen trắng, sau đó vớt để ráo. Thịt bò ướp với tỏi băm và dầu hào, bột nêm trộn cho đều.

Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-7
Bắc chảo làm nóng dầu, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào với lửa lớn, đảo nhanh cho thịt chín. Cho tiếp ngó sen vào, đảo nhanh tay vì ngó sen rất mau chín, để mềm ăn không ngon.
Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-8
Nêm thêm hạt nêm, đường, bột ngọt cho vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa rắc thêm tiêu, ăn nóng với cơm trắng, chấm nước tương.
Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-9
Nộm chân gà ngó sen: Ngó sen giòn giòn cùng với chân gà dai dai được tẩm ướp gia vị chua ngọt cay cay. Nguyên liệu: 4 - 5 cái chân gà, 150 g ngó sen, 1 củ cà rốt, nước mắm ngon, đường, muối tinh, dấm trắng, chanh, tỏi, ớt, gừng, rau răm, rau thơm.    
Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-10

Cách làm: Bóp chân gà với muối và gừng để khử mùi hôi. Tiếp theo, các bạn bắc một nồi nước đun sôi rồi cho chân gà vào luộ, không đậy nắp, sau khi nước sôi tầm khoảng 10 phút thì các bạn vớt chân gà ra. Chuẩn bị sẵn một chậu nước có pha giấm cùng với vài viên đá lạnh, cho toàn bộ chân gà vào đó. Sau khi đã ngâm gà xong, các bạn dùng một con dao thật sắc vả tiến hành rọc một đường dọc theo chân gà, lấy mũi nhao ấn vào và tách hết xương ra ngoài.

Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-11
Phần cà rốt và ngó sen các bạn rửa qua nước cho sạch. Ngó sen các bạn đem đi hái sợi riêng phần cà rốt sau khi đã thái sợi xong các bạn cho vào một cái bát tô to đem trộn cùng với giấm, đường và muối. Các bạn ướp tầm khoảng 20 đến 30 phút thì các bạn mang bao tay và vắt hết nước đi. Phần rau răm, rau thơm bạn cũng thái nhỏ.
Cach lam 3 mon tuyet ngon tu ngo sen dang vao mua-Hinh-12
Pha chế nước trộn theo công thức sau: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc tiến hành hòa tan chúng lại với nhau. Cho thêm tỏi băm cũng như ớt băm vào nêm nếm đến khi vừa miệng. Tiếp theo trộn đều tất cả nguyên liệu trong âu lớn. Trước khi ăn các bạn vắt vào đó một chút chanh rồi rắc thêm lạc và dùng đũa trộn thật đều. Ảnh: Internet. 

Video "Các món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Những món ngon của người Hoa ở Sài Gòn có dịp nên thử

(Kiến Thức) - Sài Gòn là một trong những thành phố có cộng đồng người Hoa đông nhất, vậy nên không khó để tìm ra những món ngon của người Hoa ở đây.

Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu

Sủi cảo, hay còn gọi là bánh chẻo, là một món ngon của người Hoa khá phổ biến ở Sài Gòn. Nhân sủi cảo thường có thịt nghiền, rau.

Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-2
Cơm chiên Dương Châu là món ăn lâu đời của Trung Quốc. Nguyên liệu để làm món ăn này thường có cơm tẻ, lạp xưởng, chả lụa, trứng và một số loại rau củ khác, tùy theo khẩu vị.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-3
Mì vịt tiềm không chỉ giữ nguyên hương vị đặc trưng mà còn được chế biến hợp khẩu vị người Việt. Nước dùng ngọt, thịt vịt mềm, giòn, sợi mì dai hấp dẫn.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-4
Vịt quay Bắc Kinh là món đặc sản không còn xa lạ, bắt nguồn từ Bắc Kinh, Trung Quốc. Đặc trưng của món ăn này là da vịt mỏng, giòn, vàng ươm, vịt đậm đà.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-5
Cháo tiều đến Sài Gòn khi người Triều Châu di cư vào nước ta. Món ăn gồm có cháo trắng, phổi, tim gan, cật, nấm, mực tươi và hành.
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-6
Hủ tiếu hồ cũng là món ăn truyền thống của người Hoa, có biệt danh là bánh canh của người Tiều. Hủ tiếu hồ khác so với những loại hủ tiếu khác ở chỗ những miếng bột mỏng hình vuông, trắng đục, ăn cùng với lòng heo, cải chua.      
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-7
Xôi cadé là món ăn người Hoa, kết hợp giữa xôi, lòng đỏ trứng gà và vị sầu riêng. Hỗn hợp trứng, đường, nước cốt dừa, sầu riêng được pha trộn theo công thức đặc biệt, ăn cùng xôi đem lại mùi vị hấp dẫn. 
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-8

Bánh mì phá lấu là một trong những món người Hoa được yêu thích. Thành phần chính của phá lấu là bao tử, ruột non, phổi, gan, tim, nước cốt dừa. Phá lấu thường ăn kèm cùng bánh mì.

Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-9
Quy phục linh còn gọi là cao quy linh là một món ăn độc đáo của người Hoa. Người ta chia làm hai phần là thổ phục linh, bột mai rùa ba vạch, cam thảo và các loại thảo dược khác như trần bì, khổ qua khô… Khi ăn nên hòa phục linh với chút mật ong, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát đậm đà. 
Nhung mon ngon cua nguoi Hoa o Sai Gon co dip nen thu-Hinh-10
Chè trứng Thượng Hải, hay còn gọi là trứng gà trà Tàu, là món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Món chè này được chế biến đơn giản với trứng gà hầm với trà tàu, có tác giúp bổ phổi, đẹp da. Ảnh: Internet.

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Tin mới