Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@kienthuc.net.vn - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Món đặc sản cực ngon của xứ Lạng

Làm đẹp - Giảm cân

Món đặc sản cực ngon của xứ Lạng

(Kiến Thức) - Lạng Sơn không chỉ được biết tới với nhiều điểm du lịch nổi tiếng, mà ẩm thực ở đây con được ghi dấu với nhiều món đặc sản độc lạ cực ngon.

Ngọc Nga
Xem toàn bộ ảnh
Bánh coóng phù.
Bánh coóng phù.
Cách chế biến của bánh rất giống với bánh trôi nước.
Cách chế biến của bánh rất giống với bánh trôi nước.
Vịt bọc bột áp chao.
Vịt bọc bột áp chao.
Đây chính là món vịt quay được bọc bột nếp, chấm với nước mắm đu đủ pha dấm ớt. Khi cắn miếng đầu tiên, bạn có thể cảm nhận sự deo dẻo của bột nếp, cắn miếng thứ hai là vị của thịt vịt quay ngọt mềm.
Đây chính là món vịt quay được bọc bột nếp, chấm với nước mắm đu đủ pha dấm ớt. Khi cắn miếng đầu tiên, bạn có thể cảm nhận sự deo dẻo của bột nếp, cắn miếng thứ hai là vị của thịt vịt quay ngọt mềm.
Bánh ngải.
Bánh ngải.
Đây là loại bánh đặc biệt ở Lạng Sơn với nguyên liệu chính là lá ngải cứu.
Đây là loại bánh đặc biệt ở Lạng Sơn với nguyên liệu chính là lá ngải cứu.
Bánh mì nướng Lạng Sơn có vị đặc trưng riêng biệt. Bánh mì được nướng trên than hoa với hai công đoạn, đầu tiên là phết dầu nướng cho nóng, sau đó sẽ được phết hỗn hợp dầu hào, mật ong để nướng lại lần hai.
Bánh mì nướng Lạng Sơn có vị đặc trưng riêng biệt. Bánh mì được nướng trên than hoa với hai công đoạn, đầu tiên là phết dầu nướng cho nóng, sau đó sẽ được phết hỗn hợp dầu hào, mật ong để nướng lại lần hai.
Bánh mỳ nướng ăn kèm với nước chấm, xúc xích, thịt nướng
Bánh mỳ nướng ăn kèm với nước chấm, xúc xích, thịt nướng
Phở chua Lạng Sơn.
Phở chua Lạng Sơn.
Phở chua có 2 phần là phần khô và phần nước. Phần khô gồm bánh phở, khoai lang thái chỉ chiên giòn, gan lợn, xá xíu, thịt gà xé… chưa kể hành phi, lạc rang, dưa chuột... Phần nước dùng hay được gọi là nước lủ với vị chua mát, ngòn ngọt.
Phở chua có 2 phần là phần khô và phần nước. Phần khô gồm bánh phở, khoai lang thái chỉ chiên giòn, gan lợn, xá xíu, thịt gà xé… chưa kể hành phi, lạc rang, dưa chuột... Phần nước dùng hay được gọi là nước lủ với vị chua mát, ngòn ngọt.
Ốc xào măng.
Ốc xào măng.
Ốc được chế biến với gừng non, lá sả, măng chua, lá lốt, ngon tuyệt từ con ốc tới nước chấm.
Ốc được chế biến với gừng non, lá sả, măng chua, lá lốt, ngon tuyệt từ con ốc tới nước chấm.
Ngọc Nga
#Lạng Sơn #đặc sản #ẩm thực #du lịch

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT