Theo ông Zubin Doshi, Black Diamond được làm từ những nguyên liệu quý hiếm trên khắp thế giới và được chế biến tỉ mỉ trong vòng 5 tuần liên tục trước khi đem ra trưng bày tại cửa hàng.
Ngoài ra, kem Black Diamond còn được đựng trong một chiếc cốc sang trọng do hãng Versace chế tác. Sau khi thưởng thức món kem đặc biệt này, khách hàng có thể mang cốc về nhà luôn như một món đồ lưu niệm gợi nhớ về cốc kem cao cấp.
Loại kem Black Diamond vẫn là món ăn ưa thích và thường xuyên của nhiều thành viên hoàng tộc Ả Rập, giúp ông chủ Scoopi Café thu được lợi nhuận khủng trong thời gian qua. Như vậy, sau khi sở hữu tòa tháp cao nhất thế giới cùng nhiều thứ nhất khác, Dubai giờ có thêm loại kem đắt nhất thế giới.