Món tôm xào trứng lạ miệng đãi cả nhà

(Kiến Thức) - Sự kết hợp giữa tôm và trứng tạo nên một món tôm xào trứng lạ miệng, giàu dưỡng chất cho cả gia đình.

09/07/2015 19:20 Hoàng Minh (Theo daydaycook)

Để chế biến món tôm xào trứng cần chuẩn bị 300g tôm tươi, 3 quả trứng, 20g hành lá, 20g hạt thông, 2 muỗng canh dầu ô liu, ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng.

Mon tom xao trung la mieng dai ca nha-Hinh-2

Tôm bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen trên lưng, rửa sạch rồi cho vào ướp với 1 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê hạt tiêu trắng. Ướp tôm trong khoảng 20 phút.

Mon tom xao trung la mieng dai ca nha-Hinh-3

Đập trứng ra bát và đánh nhuyễn với muối, hạt tiêu.

Mon tom xao trung la mieng dai ca nha-Hinh-4

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Mon tom xao trung la mieng dai ca nha-Hinh-5

Cho 2 thìa dầu ô liu vào chảo đun nóng rồi cho tôm vào xào. Tôm chuyển sang màu hồng thì đổ ra đĩa, để riêng.

Mon tom xao trung la mieng dai ca nha-Hinh-6

Thêm dầu ăn vào chảo rồi cho trứng vào xào nhanh tay. Đổ tôm trở lại cùng hạt thông xào cùng khoảng 30 giây thì tắt bếp.

Mon tom xao trung la mieng dai ca nha-Hinh-7

Trút tôm xào trứng ra đĩa và rắc hành lá lên trên.

Hoàng Minh (Theo daydaycook)

#món tôm xào trứng #món ngon từ tôm #món ngon

Mít chín nhồi thịt hấp, món ăn cực lạ cực ngon

(Kiến Thức) - Sự kết hợp kỳ lạ của thịt và mít trong món mít chín nhồi thịt hấp đem lại những trải nghiệm vị giác thú vị, vô cùng đặc sắc.

Mit chin nhoi thit hap, món an cục lạ cục ngon

Nguyên liệu để làm món mít chín nhồi thịt hấp gồm có 500g mít chín, 200g thịt nạc xay, hành hoa, rau mùi, gia vị. Ảnh: 2nau.

Mit chin nhoi thit hap, món an cục lạ cục ngon-Hinh-2

Mít chọn loại chín tới để mít còn giòn. Mít gọt vỏ, bóc sạch xơ, gỡ lấy những múi mít, để ra đĩa, rạch một đường nhỏ, moi bỏ hạt. Hành hoa, rau mùi ta nhặt rửa sạch thái nhỏ. Ảnh: toinayangi.

Mit chin nhoi thit hap, món an cục lạ cục ngon-Hinh-3

Cho thịt vào bát to thêm hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào trộn đều. Ảnh: saigonamthuc.

Mit chin nhoi thit hap, món an cục lạ cục ngon-Hinh-4

Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp thịt cho vào giữa múi mít. Nhồi lượng thịt vừa phải để không làm múi mít bị rách hay nứt. Ảnh: bepgiadinh.

Mit chin nhoi thit hap, món an cục lạ cục ngon-Hinh-5

Xếp mít vào đĩa lớn rồi hấp trong khoảng 10-15 phút tuỳ theo múi mít to hay bé. Chú ý không hấp quá nhiều mít trong 1 lần vì sẽ làm nồi không đủ nhiệt, mít nhồi thịt chín không đều và làm mít bị nát, không ngon. Ảnh: cooky.

Mit chin nhoi thit hap, món an cục lạ cục ngon-Hinh-6

Có thể thưởng thức mít nhồi thịt hấp còn nóng hoặc để nguội với cơm đều rất thú vị. Món ăn ngon hơn khi chấm với sốt mayonnaise trộn tương cà chua. Ảnh: bepgiadinh.

Xem chi tiết

Cách làm salad bơ xoài thanh mát cực hấp dẫn

(Kiến Thức) - Sự kết hợp của xoài và bơ tạo thành món salad cực kỳ ngon và thanh mát. Cách làm salad bơ xoài cũng khá đơn giản.

Cach lam salad bo xoai thanh mat cuc hap dan

Nguyên liệu làm salad bơ xoài gồm có: 2 quả xoài chín, 2 quả bơ, 1/4 cái bắp cải tím, 1 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, 1 quả chanh, dầu ôliu, hạt tiêu, rau mùi.

Cach lam salad bo xoai thanh mat cuc hap dan-Hinh-2

Xoài, bơ lột bỏ vỏ, cắt miếng hình vuông nhỏ.

Cach lam salad bo xoai thanh mat cuc hap dan-Hinh-3

Bắp cải tím rửa sạch, thái sợi. Hành tây, cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Cach lam salad bo xoai thanh mat cuc hap dan-Hinh-4

Cho xoài, bơ, bắp cải, cà chua, hành tây vào một bát to. Thêm rau mùi tươi, nước cốt chanh và hạt tiêu, chút xíu muối, dầu ôliu trộn đều thành món salad.

Cach lam salad bo xoai thanh mat cuc hap dan-Hinh-5

Chỉ với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn đã có món salad xoài bơ lạ miệng, giải nhiệt trong những ngày trời nóng. Sự hòa quyện tinh tế của bơ, xoài và các gia vị đi kèm làm nên một món khai vị tuyệt vời cho bữa cơm hè nắng.

Xem chi tiết

Các bệnh dễ dẫn đến tai biến tương tự nhạc sĩ An Thuyên

(Kiến Thức) - Nguy cơ tử vong vì đột quỵ như trường hợp nhạc sĩ An Thuyên vừa rồi thực sự rất cao đối với bạn nếu bạn nằm trong các nhóm dưới đây.

Các bẹnh dẽ dãn dén tai bién tuong tụ nhạc sĩ An Thuyen

Người bị bệnh tim: Những người bị các bệnh liên quan tới tim như khuyết tật tim bẩm sinh, loạn nhịp tim, ... thì có nguy cơ đột quỵ rất cao. Nhạc sĩ An Thuyên cũng đã bị đột quỵ qua đời sau một cơn nhồi máu cơ tim ngày 3/7 vừa qua.