Hằng năm, cứ đến thời điểm cuối thu, đầu đông, người dân ven sông một số tỉnh như Hải Dương, Hải Phòng... lại đổ xô ra đồng bắt rươi.
Mùa rươi bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 10 âm lịch. Những cơn mưa như đánh thức loài rươi ngủ quên suốt cả năm ròng trong bùn đất ngoi lên. Bấy giờ, từ những chân ruộng ngoài đê cho đến các con hói, bờ mương, rươi bắt đầu chui lên khỏi mặt đất.