Xem toàn bộ ảnh
Dù không còn phổ biến như trước nhưng món “lừa tùng xẻo” vẫn được tìm thấy ở các vùng quê tỉnh Hà Nam và Hà Bắc. |
Mua được những mảng thịt lừa này người dân sẽ không bao giờ phải băn khoăn về độ tươi sống của thực phẩm mình đã rút hầu bao chi trả. |
Cụ thể, người mua được phép lựa chọn những mảng thịt ưng ý trên thân con lừa còn sống. Để con vật không thể kháng cự, người ta trói chặt tứ chi của nó. |
Từ đó, chủ hàng thịt sẽ tiến hành đổ nước sôi vào phần được chọn để làm lông. |
Sau khi sạch sẽ, ông ta sẽ dùng dao cắt miếng thịt ra để bán mặc cho máu con vật đáng thương chảy ròng rã. |
Trong khi nhiều người phản đối cách “hành hình” dã man này thì không ít người lại coi đây là một nét đẹp văn hóa; thể hiện tinh hoa trong nghệ thuật ăn uống. |
Nó cũng gợi liên tưởng kinh hoàng về cách hành hình tàn bạo nhất dành cho phạm nhân thời cổ. |