Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Những món ăn ngon nhất cao nguyên đá Đồng Văn

Khỏe - Đẹp

Những món ăn ngon nhất cao nguyên đá Đồng Văn

(Kiến Thức) - Cao nguyên đá Đồng Văn không chỉ nổi tiếng về du lịch mà còn là vùng đất nổi tiếng với nhiều món ăn cực ngon.

Ngọc Nga
Xem toàn bộ ảnh
Bánh cuốn miền cao ăn với rau bạc hà.
Bánh cuốn miền cao ăn với rau bạc hà.
Bánh hoa tam giác mạch.
Bánh hoa tam giác mạch.
Cháo ấu tầu. Được nấu từ một loại thuốc quý và gạo nếp cái hoa vàng của đồng bào dân tộc vùng cao, cháo ấu tẩu Hà Giang vị bùi, dẻo và thơm đặc biệt.
Cháo ấu tầu. Được nấu từ một loại thuốc quý và gạo nếp cái hoa vàng của đồng bào dân tộc vùng cao, cháo ấu tẩu Hà Giang vị bùi, dẻo và thơm đặc biệt.
Lạp xườn treo gác bếp.
Lạp xườn treo gác bếp.
Lư khoải món ăn được khách du lịch tới Đồng Văn ưa thích.
Lư khoải món ăn được khách du lịch tới Đồng Văn ưa thích.
Mắm cá rô đồng.
Mắm cá rô đồng.
Mật ong hoa bạc hà.
Mật ong hoa bạc hà.
Mèn mén.
Mèn mén.
Được chế biến từ nguyên liệu bột ngô xay vùng cao, sau nhiều công đoạn chế biến trở thành món ăn độc đáo và hấp dẫn. Hương thơm, vị đượm, rất bùi và ngậy.
Được chế biến từ nguyên liệu bột ngô xay vùng cao, sau nhiều công đoạn chế biến trở thành món ăn độc đáo và hấp dẫn. Hương thơm, vị đượm, rất bùi và ngậy.
Thịt lợn đen treo gác bếp.
Thịt lợn đen treo gác bếp.
Theo đồng bào dân tộc Hà Giang thịt lợn càng treo gác bếp lâu càng ngon.
Theo đồng bào dân tộc Hà Giang thịt lợn càng treo gác bếp lâu càng ngon.
Thịt bò khô gác bếp thường thái lát mỏng xào với củ và lá tỏi non, hoặc su su, súp nơ, su hào. Ngoài ra còn nướng vùi trong than củi một lúc rồi đem ra đập và xé nhỏ là dùng được, món đặc sản này khi dùng với muối ớt và một chút rượu ngô.
Thịt bò khô gác bếp thường thái lát mỏng xào với củ và lá tỏi non, hoặc su su, súp nơ, su hào. Ngoài ra còn nướng vùi trong than củi một lúc rồi đem ra đập và xé nhỏ là dùng được, món đặc sản này khi dùng với muối ớt và một chút rượu ngô.
Thịt bò tươi sau khi được ướp ủ các gia vị, treo hong khói để khô trên sàn bếp củi.. trong vòng từ 4 – 6 tháng.
Thịt bò tươi sau khi được ướp ủ các gia vị, treo hong khói để khô trên sàn bếp củi.. trong vòng từ 4 – 6 tháng.
Thắng dền.
Thắng dền.
Ngọc Nga
#Đồng Văn #hà giang #cháo #thịt lợn #thịt bò #su su #bột ngô #su hào

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT