Hỏi: Xin hỏi, sữa mẹ được thay thế tốt nhất là sữa của loài vật nào? - Trần Bình Hà (Hải Phòng).
 |
TS Nguyễn Hữu Trà, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chăn nuôi miền núi, Viện Chăn nuôi: Sữa ngựa là sữa động vật thay thế tốt nhất cho sữa mẹ. Theo tính toán, một lít sữa ngựa cho 499 - 529kcalo, sữa đầu của ngựa có hàm lượng chất miễn dịch Gamaglobin gấp 15 lần ở sữa thường.
Bởi vậy, ở Nga, Pháp, sữa ngựa được phân phối tới các bệnh viện bà mẹ và trẻ em. Ngoài ra, sữa ngựa chứa nhiều vitamin C tác dụng để trị khô da vào mùa đông.
