Tác hại khủng khiếp của hóa chất vàng Ô nhuộm măng

Việc Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Đà Nẵng mới đây phát hiện một số mẫu măng vàng có chứa chất cấm Aurmine – vàng Ô khiến nhiều người lo ngại về tác hại với sức khỏe nếu vô tình ăn phải măng nhuộm vàng Ô.

Tác hại của vàng Ô đến hệ tiêu hóa thể hiện ở triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.  

Ngoài ra, vàng Ô còn có thể gây ngứa ngáy, bong tróc và viêm loét da. 

Viện Ung thư quốc gia NCI Hoa Kỳ, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư quốc tế (International Agency for Research on Cancer IARC), của Tổ chức Y tế thế giới WHO xếp vàng Ô thuộc nhóm các chất gây ung thư. 

Với những tác hại kể trên, việc sử dụng vàng Ô để nhuộm màu cho thực phẩm không chỉ gây những phản ứng tức thời mà còn để lại nhiều di chứng nguy hại cho sức khỏe về sau.