Thực phẩm chứa nhiều vitamin K, tốt cho máu và xương

Vitamin K là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nó giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ quá trình đông máu.

Dưới đây là những loại thực phẩm giàu vitamin K bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

1. Natto

Natto là một loại đậu tương lên men nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản. 100 gam Natto rất giàu vitamin K. Nếu ai muốn có xương chắc khỏe nên bổ sung Natto vào chế độ ăn của mình.

2. Rau cải xoăn

100g cải xoăn nấu chín cung cấp khoảng 817 mg vitamin K. Cải xoăn cũng giàu các vitamin khác như kali, folate và canxi.

Thuc pham chua nhieu vitamin K, tot cho mau va xuong

Những loại thực phẩm giàu vitamin K phải kể đến rau cải xoăn.

3. Cải bó xôi

Đây cũng là một loại rau giàu vitamin K được khuyến khích ăn chín. Vì nó sẽ cung cấp một lượng vitamin K cao hơn so với ăn rau mồng tơi. 100 gam rau tươi cung cấp cho cơ thể khoảng 483 miligam vitamin K. Ngoài ra, ăn rau này còn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B, vitamin E, folate, sắt, magiê.

4. Bắp cải xanh

100 gam bắp cải xanh nấu chín cung cấp khoảng 593 miligam vitamin K. Nó không chỉ giúp hỗ trợ cầm máu mà còn nuôi dưỡng trái tim. Và quan trọng, bắp cải cũng rất giàu vitamin A, vitamin C, kali và canxi.

Thuc pham chua nhieu vitamin K, tot cho mau va xuong-Hinh-2

5 . Ngò (mùi)

100g rau mùi ăn tươi cung cấp khoảng 1.640 miligam vitamin K. Nó được coi là một loại rau lá xanh cung cấp hàm lượng vitamin K rất cao cho cơ thể. Vậy ai gặp vấn đề về xương cốt hay chảy máu khó cầm? nên ăn rau này. Rau mùi cũng rất giàu magiê, kali, canxi, folate, vitamin A và flavonoid. Đó là những chất chống oxy hóa rất cần thiết cho cơ thể.

Thuc pham chua nhieu vitamin K, tot cho mau va xuong-Hinh-3

Lòng non xào dứa thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm tối

Lòng lợn giòn kết hợp với vị chua nhẹ của dứa tạo nên món ăn tối thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà ngày cuối tuần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lòng non: 200 gam. Tim heo: 100 gam. Gan: 100 gam. Dứa: 1/4 quả. Cần tây: 50 gam. Hành tây: 1/2 củ. Hành khô, tỏi, gừng. Hành lá, rau răm, ngò rí. Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường.

Đây mới là những thực phẩm hàng đầu cung cấp protein chất lượng cao

Nhiều người cho rằng phải ăn thịt mới cung cấp được đủ protein cần thiết nhưng thực tế không phải như vậy.

Protein là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, là cơ sở vật chất cho chức năng bảo vệ miễn dịch của cơ thể, đồng thời có liên quan mật thiết đến sự hình thành mô và phát triển các cơ quan của hệ thống miễn dịch. Nếu cơ thể thiếu protein sẽ gây ra suy giảm khả năng kháng bệnh.

Chính vì vậy bạn nên chú ý bổ sung protein cho cơ thể. Nguồn protein chất lượng cao vừa giúp tăng sức đề kháng vừa giúp trì hoãn quá trình lão hóa cơ. Những thực phẩm có protein chất lượng cao gồm:

Tin mới