Hotline

024 6 254 3519 - Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

rss

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020.

Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng Biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu.

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Powered by ePi Technologies.

Tim lợn rang gừng đậm đà, trôi cơm ngày lạnh

Photo

Tim lợn rang gừng đậm đà, trôi cơm ngày lạnh

Thưởng thức tim lợn rang gừng dai ngon, đậm đà với cơm nóng vô cùng thích hợp.

Theo Bảo Minh Châu/Khám Phá
Xem toàn bộ ảnh
PHẦN 1: Chuẩn bị nguyên liệu tim lợn rang gừng: - Tim lợn: 300g - Gừng 1 củ - Gia vị - Ớt, hành hoa
PHẦN 1: Chuẩn bị nguyên liệu tim lợn rang gừng:
- Tim lợn: 300g
- Gừng 1 củ
- Gia vị
- Ớt, hành hoa
PHẦN 2: Cách làm tim lợn rang gừng Bước 1: Tim lợn rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn, ướp cùng chút gia vị cho ngấm.
PHẦN 2: Cách làm tim lợn rang gừng
Bước 1: Tim lợn rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn, ướp cùng chút gia vị cho ngấm.
Bước 2: Gừng rửa sạch, thái sợi.
Bước 2: Gừng rửa sạch, thái sợi.
Bước 3: Cho 1/2 gừng thái sợi vào chảo cùng chút dầu ăn. Đặt lên bếp phi thơm.
Bước 3: Cho 1/2 gừng thái sợi vào chảo cùng chút dầu ăn. Đặt lên bếp phi thơm.
Bước 4: Tiếp tục cho tim lợn đã ướp vào đảo đều.
Bước 4: Tiếp tục cho tim lợn đã ướp vào đảo đều.
Bước 5: Để chảo tim lợn rang gừng sôi lên rồi hạ lửa nhỏ. Đun trên bếp khi tim chuyển màu. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thấy nước trong chảo cạn, sánh thì cho hành hoa, ớt thái nhỏ vào. Cho nốt phần gừng còn lại vào chảo, đảo đều 1 vài lần rồi tắt bếp.
Bước 5: Để chảo tim lợn rang gừng sôi lên rồi hạ lửa nhỏ. Đun trên bếp khi tim chuyển màu. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thấy nước trong chảo cạn, sánh thì cho hành hoa, ớt thái nhỏ vào. Cho nốt phần gừng còn lại vào chảo, đảo đều 1 vài lần rồi tắt bếp.
Cho tim lợn rang gừng ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng rất thơm ngon.
Cho tim lợn rang gừng ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng rất thơm ngon.
Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm tim lợn rang gừng đưa cơm này!
Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm tim lợn rang gừng đưa cơm này!
Theo Bảo Minh Châu/Khám Phá
#món ăn ngon #tim lợn xào gừng #cách làm tim lợn xào gừng

Bài liên quan

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine

GALLERY MỚI NHẤT