Tự làm bánh bao hình hổ đón năm Nhâm Dần, cả nhà thích mê

Món bánh bao hình chú hổ nhỏ xinh xắn này vừa nhìn đã thấy ngon, khi ăn vào miệng thì sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt, trẻ con người lớn đều thích.

29/01/2022 06:56 Kiều Dụ (Theo XHS)

Xem toàn bộ ảnh

Năm Nhâm Dần 2022 sắp đến rồi, hướng dẫn bạn làm món bánh bao hình hổ siêu đẹp, siêu ngon, cùng đón một năm mới thật vui vẻ. Nếu nhà bạn có người tuổi Dần, đây cũng chính là món quà năm mới cực kỳ ý nghĩa đấy nhé. — Năm Nhâm Dần 2022 sắp đến rồi, hướng dẫn bạn làm món **bánh bao hình hổ** siêu đẹp, siêu ngon, cùng đón một năm mới thật vui vẻ. Nếu nhà bạn có người tuổi Dần, đây cũng chính là món quà năm mới cực kỳ ý nghĩa đấy nhé.

Món bánh bao hình chú hổ nhỏ xinh xắn này vừa nhìn đã thấy ngon, khi ăn vào miệng thì sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt, trẻ con người lớn đều thích.

Để làm được món bánh bào hình hổ này, bạn cần có 300g bột mì đa dụng, 180g bí đỏ xay nhuyễn, 3g men, đường (tùy chọn), một ít bột cacao, chút bột gạo men đỏ vừa đủ.

Cách làm như sau: Bạn cần chuẩn bị 4 màu bột gồm bột vàng, bột trắng, bột đen và bột đỏ.

Để làm bột vàng, bạn hấp bí đỏ trong nồi, ép nhuyễn hoặc cho vào máy để xay nhuyễn.

Sau khi hâm nóng thì cho men vào khuấy đều + đường + men + bột mì rồi nhào thành một khối bột mịn.

Bột trắng: Bột mì đa dụng 50g + nước 25g + men 0,5g nhào thành bột mịn.

Bột đen: 25g bột trắng + bột cacao, nhào đều. Bột đỏ: 10g bột trắng + bột men đỏ và nhào đều.

Tiếp đó, bạn nhào bột vàng thành từng dải dài rồi cắt thành từng viên bột nhỏ 50g, lấy viên bột nhỏ nhào thành hình tròn rồi dùng lòng bàn tay xoay đều.

Cán mỏng miếng bột màu vàng thành hình tròn. Cán mỏng phần bột màu trắng để tạo thành một hình tròn nhỏ hơn. Chồng miếng bột màu trắng lên trên miếng bột màu vàng, cắt bỏ 1/4 làm tai hổ.

Làm mũi bằng cách cán mỏng bột màu đen để tạo thành hình tròn.

Nhào một ít bột màu hồng thành hình giọt nước, dùng tăm hoặc kim hơi ấn nhẹ để thành vết trên lưỡi. Cán mỏng bột trắng và ấn thêm 2 hình tròn nhỏ đắp lên tạo chi tiết mép sinh động.

Làm râu và chữ "vương" (王) trên trán hổ bằng cách lấy một ít bột màu đen, nhào thành dải mỏng rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Cuối cùng, bôi thêm chút dầu, hấp khoảng 10 phút, đợi thêm 3 - 5 phút rồi hãy mở nắp cho khỏi co ngót.

Mời độc giả xem thêm video: Món ăn bài thuốc từ cây Sa kê (Nguồn video: Vui sống mỗi ngày)

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me

Năm Nhâm Dần 2022 sắp đến rồi, hướng dẫn bạn làm món bánh bao hình hổ siêu đẹp, siêu ngon, cùng đón một năm mới thật vui vẻ. Nếu nhà bạn có người tuổi Dần, đây cũng chính là món quà năm mới cực kỳ ý nghĩa đấy nhé.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-2

Món bánh bao hình chú hổ nhỏ xinh xắn này vừa nhìn đã thấy ngon, khi ăn vào miệng thì sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt, trẻ con người lớn đều thích.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-3

Để làm được món bánh bào hình hổ này, bạn cần có 300g bột mì đa dụng, 180g bí đỏ xay nhuyễn, 3g men, đường (tùy chọn), một ít bột cacao, chút bột gạo men đỏ vừa đủ.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-4

Cách làm như sau: Bạn cần chuẩn bị 4 màu bột gồm bột vàng, bột trắng, bột đen và bột đỏ.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-5

Để làm bột vàng, bạn hấp bí đỏ trong nồi, ép nhuyễn hoặc cho vào máy để xay nhuyễn.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-6

Sau khi hâm nóng thì cho men vào khuấy đều + đường + men + bột mì rồi nhào thành một khối bột mịn.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-7

Bột trắng: Bột mì đa dụng 50g + nước 25g + men 0,5g nhào thành bột mịn.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-8

Bột đen: 25g bột trắng + bột cacao, nhào đều. Bột đỏ: 10g bột trắng + bột men đỏ và nhào đều.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-9

Tiếp đó, bạn nhào bột vàng thành từng dải dài rồi cắt thành từng viên bột nhỏ 50g, lấy viên bột nhỏ nhào thành hình tròn rồi dùng lòng bàn tay xoay đều.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-10

Cán mỏng miếng bột màu vàng thành hình tròn. Cán mỏng phần bột màu trắng để tạo thành một hình tròn nhỏ hơn. Chồng miếng bột màu trắng lên trên miếng bột màu vàng, cắt bỏ 1/4 làm tai hổ.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-11

Làm mũi bằng cách cán mỏng bột màu đen để tạo thành hình tròn.

Tu lam banh bao hinh ho don nam Nham Dan, ca nha thich me-Hinh-12

Nhào một ít bột màu hồng thành hình giọt nước, dùng tăm hoặc kim hơi ấn nhẹ để thành vết trên lưỡi. Cán mỏng bột trắng và ấn thêm 2 hình tròn nhỏ đắp lên tạo chi tiết mép sinh động.