Uống 45 viên sắt, nữ sinh 13 tuổi mất mạng vì ngộ độc

Nhận lời thử thách của bạn học, nữ sinh 13 tuổi liều lĩnh uống 45 viên sắt. Chỉ sau 3 ngày, bé gái ra đi trước sự đau đớn khôn nguôi của người thân.

Sự việc xảy ra tại một trường trung học ở Ooty (Ấn Độ). Thông tin cho biết, nữ sinh Jaiba Fatima 13 tuổi uống 45 viên sắt. Bé gái cùng 5 người bạn thách thức xem ai có thể uống được nhiều viên sắt nhất sẽ giành chiến thắng.

Hành động thiếu hiểu biết khiến Jaiba Fatima lên cơn co giật, tử vong sau 3 ngày. Trong khi đó, những bạn uống ít sắt hơn có triệu chứng chóng mặt, được điều trị tại bệnh viện.

Được biết, những viên sắt này được lén lấy từ trường học. Tại các trường công lập ở Ấn Độ, nhà trường sẽ phát viên uống bổ sung sắt cho học sinh từ lớp 8-12. Việc phát thuốc dựa vào thể trạng, độ tuổi của từng học sinh. Jaiba Fatima uống quá nhiều viên sắt dẫn tới ngộ độc sắt, uy hiếp nghiêm trọng sức khỏe.
Uong 45 vien sat, nu sinh 13 tuoi mat mang vi ngo doc
 Sắt là khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dù vậy, uống tùy tiện hại nhiều hơn lợi, thậm chí có thể gây ngộ độc sắt dẫn tới tử vong. Ảnh: Boldsky
Thực tế, sắt là một khoáng chất, rất cần cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Sắt là yếu tố quan trọng để sản xuất huyết sắc tố, một loại protein vận chuyển oxy từ phổi đến tất cả các bộ phận của cơ thể và myoglobin, một loại protein cung cấp oxy cho cơ bắp.
Sắt cần thiết cho cơ thể không đồng nghĩa bổ sung bao nhiêu cũng được. Người khỏe mạnh bổ sung sắt liều cao (đặc biệt uống khi đói) có thể gây ra các phản ứng như đau bụng, táo bón, buồn nôn, đau bụng, nôn, tiêu chảy.
Uống quá nhiều sắt cũng có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng như viêm niêm mạc dạ dày, loét dạ dày, giảm hấp thụ kẽm. Bổ sung sắt liều cực cao có thể gây suy nội tạng, hôn mê, co giật và tử vong.
Bổ sung sắt tưởng đơn giản song không hoàn toàn như vậy. Ngộ độc sắt vẫn là vấn đề sức khỏe thường gặp, đặc biệt là ở trẻ em. Do trọng lượng cơ thể nhỏ, trẻ em dễ ngộ độc sắt khi nuốt nhầm viên bổ sung dành cho người lớn. Lúc này, cơ thể trẻ rất nhanh bầm tím, sốc, nhiễm toan, thậm chí là tử vong.
Để bổ sung sắt an toàn, Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyến nghị nam giới nên bổ sung 8mg sắt mỗi ngày; phụ nữ tiền mãn kinh 18mg và 8mg cho phụ nữ mãn kinh. Trẻ sơ sinh từ 7-12 tháng tuổi cần 11mg. Trẻ em từ 1-3 tuổi cần 7mg. Trẻ em từ 4-8 tuổi cần 10mg, trong khi trẻ lớn hơn từ 9-13 tuổi cần 8mg. Các nam thiếu niên nên nhận 11mg và các bé gái tuổi teen cần 15mg mỗi ngày.

>>> Mời độc giả xem thêm video: Hướng dẫn xử trí ngộ độc thực phẩm tại nhà

Nguồn video: Vinmec

Video

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn tiết lợn thường xuyên?

(Kiến Thức) - Tiết lợn chứa đến 74% là protein, cao hơn 4 lần so với thịt lợn và 5 lần so với trứng, quan trọng nhất đấy là protein có giá trị cao, dễ hấp thu, vì thế là thực phẩm nhiều dinh dưỡng với sức khỏe mà ít người biết đến.

Ăn tiết lợn ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt: Với hàm lượng sắt cao, hơn nữa lại là sắt ở dạng heme, nên cơ thể rất dễ hấp thu.
 Ăn tiết lợn ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt: Với hàm lượng sắt cao, hơn nữa lại là sắt ở dạng heme, nên cơ thể rất dễ hấp thu.

Ăn nhiều quả cherry, một phụ nữ đại tiện ra máu ngộ độc nặng

Quả cherry là một loại quả giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được.

Gần đây, trên mạng xã hội có lan truyền việc một cố gái tên Tiểu Vương người ở Trùng Khánh, Trung Quốc được người thân tặng 2 hộp quả cherry và cô này đã ăn hết chúng trong vòng 5 ngày. Nhưng không ngờ 2 ngày sau đó, cô Tiểu Vương cảm thấy mình đau bụng liên tục, đi đại tiện có lẫn máu, một ngày đi vệ sinh 20 lần rồi ngất xỉu trong nhà vệ sinh.

Sau đó, người thân đã vội vàng gọi xe cấp cứu, sau khi được đưa đến bệnh viện. Tại đây, các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị ngộ độc sắt và nhiễm độc xyanua có chứa trong quả cherry. Theo các chuyên gia cho biệt trong quả cherry có chứa một hàm lượng sắt nhưng không thực sự cao. Trung bình chỉ có 0,3mg sắt trên 100g quả cherry hay còn có tên gọi khác là quả anh đào. Nếu ăn 600g quả cherry trong 5 ngày nghĩa là tiêu thụ 1,8mg sắt, nên không thể dẫn tới ngộ độc sắt.

Kinh ngạc món ăn quen thuộc có lượng sắt gấp 10 lần thịt heo

Nhiều người không thích ăn tiết heo vì mùi tanh nhưng nếu biết kết hợp thêm với nguyên liệu khác, nó sẽ rất ngon và bổ dưỡng.

Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo
 Tiết heo chứa hàm lượng sắt rất cao, rất dễ được cơ thể hấp thụ nên trẻ em đang trong giai đoạn phát triển hoặc phụ nữ mang thai có thể tăng cường ăn món này để ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt. Thiếu sắt là nguyên nhân gây ra các căn bệnh ở người cao tuổi như tim mạch vành, xơ cứng động mạch…
Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo-Hinh-2
 Vì vậy, việc ăn các loại thực phẩm giàu sắt như tiết heo, thịt bò… là điều rất cần thiết. Nếu không có điều kiện mua thịt bò thường xuyên, bạn có thể thay thế bằng tiết heo vì giá của nó rất rẻ nhưng hàm lượng sắt cao ngang ngửa nhau.
Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo-Hinh-3
 Sau đây là cách làm món tiết heo xào hẹNguyên liệu gồm tiết heo, hẹ, tỏi, gừng, hạt nêm, nước tương, dầu ăn. 
Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo-Hinh-4
Cách thực hiện: Rửa hẹ để ráo nước. Tiết heo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. 
Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo-Hinh-5
Chần tiết heo qua nước nóng trong 1 phút, khi thấy huyết đổi màu thì vớt ra để ráo nước. 
Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo-Hinh-6
 Phi thơm gừng tỏi, cho tiết heo vào xào trong 1 phút. Cho gia vị vào, đảo đều.
Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo-Hinh-7
  Cho hẹ vào xào trong 10 giây rồi dọn ra đĩa.
Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo-Hinh-8
Chú ý: Do tiết heo có hàm lượng sắt cao, tiêu thụ quá nhiều có thể gây ngộ độc sắt và ảnh hưởng đến sự hấp thu các khoáng chất khác.
Kinh ngac mon an quen thuoc co luong sat gap 10 lan thit heo-Hinh-9
 Vì vậy, trừ khi người có nhu cầu đặc biệt, tốt nhất chỉ nên tiêu thụ không quá 2 lần/tuần. 

Tin mới